صينية البطاطا المهروسة باللحمة المفرومة

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

تعد البطاطا بالصينية من الوصفات السريعة المحببة خاصة لدى النساء العاملات لسهولة إعدادها وسرعتها، وتمتاز بليونة مكوناتها إذ يمكن إعدادها حسب الرغبة.

المقادير:

• 1/2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
• 3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم (وزن الحبة 170غ).
• بصلة صغيرة الحجم (وزن الحبة 70غ).
• نصف علبة قشطة كبيرة الحجم (وزن العلبة 170 غ).
• 1/2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• حبة فليفلة صغيرة الحجم (وزن الحبة 120غ).
• 125 غ من اللحم.
• نصف علبة من الفطر (وزن العلبة 250 غ).
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير:

1. نضع البطاطا في قدر مليء بالماء ونتركها حتى تسلق من 15 إلى 20 دقيقة.
2. نهرس البطاطا جيدًا ثم نضيف إليها الملح والقشطة.
3. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر على النار.
4. نضيف الفطر والفليفلة إلى البصل ونقلب جيدًا.
5. نضيف اللحمة وباقي مقدار القشطة إلى القدر.
6. نرش الملح والفلفل الأسود على اللحمة ونضيف الكاتشاب والصويا صوص.
7. نضع خليط اللحمة في صينية البايركس.
8. نضيف البطاطا المهروسة طبقة فوق اللحمة.
9. نضع جبنة الموزاريلا فوق طبقة البطاطا.
10. نحمي الفرن على درجة 180 ونضع صينية البطاطا المهروسة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتحمر الصينية، وبذلك تكون صينية البطاطا جاهزة للتقديم.

نصائح:

• يمكن إزالة الفطر والفليفلة واستبدالها بالذرة والجزر والبازيلاء.