صينية البطاطس بالدجاج والجبن

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 60 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

البطاطا تعد جزء لا يتجزأ من المطبخ العربي، إذ إنها تدخل كمكون رئيسي أو إضافي إلى معظم الوصفات العربية والغربية، وتعد البطاطا غنية بالكربوهيدرات ومن أكثر الخضراوات المحببة لدى الأطفال، لذا نقدم إليكم طريقة إعداد صينية البطاطس بالدجاج والجبن.

 

 

المقادير:


  • 6 أضراس من الثوم.
  • 500 غ دجاج منزوع العظم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 بصلات متوسطة الحجم (وزن الحبة 120 غ).
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن السائل.
  • 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم (وزن الحبة 170غ).
  • علبتان من القشطة كبيرة الحجم (وزن العلبة 170غ).
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 1/2 كأس من الكريمة الجاهزة للخفق.
  • كوب من جبن الموزاريلا.
  • 2 لتر من الزيت النباتي.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الدجاج جيدًا ثم نفرمه.
  2. نقطع البصل إلى شرائح ونهرس أضراس الثوم.
  3. نقشر البطاطا ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
  4. نقلي البطاطا حتى تكتسب اللون الذهبي في الزيت النباتي.
  5. نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء على النار ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل.
  6. نضيف الثوم والدجاج والملح والفلفل إلى البصل.
  7. نضيف جبن الموزاريلا إلى الدجاج.
  8. نحضر صلصلة بخفق الكريمة والقشطة والجبن السائل.
  9. نصف الدجاج في صينية البايركس ونضع عليه قطع البطاطا المقلية.
  10. ندخل صينية البايركس إلى الفرن حتى تتحمر قليلًا، ثم نخرجها وتكون بذلك جاهزة للتقديم.

 

 

نصائح:


  • يمكن إضافة الفطر والذرة إلى طبقة الدجاج والخضار.

200 مشاهدة