طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهل

 

 

المقادير:


  • 1 كيس مكرونة وزن 500 غ.
  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 بصلة صغيرة (70 غ).
  • 3 أكواب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع في قدر 3 أكواب ماء ونصف ملعقة كبيرة ملح وملعقة زيت ونقوم بسلق المكرونة.
  2. نقشر البصلة ونفرمها فرمًا ناعمًا.
  3. نضع في مقلاة 2 ملعقة زيت ونضيف البصل واللحم حتى الاستواء.
  4. نضيف إلى اللحم الفلفل وباقي الملح وعصير الطماطم ومعجون الطماطم.
  5. نترك اللحمة على النار مدة 10 دقائق حتى تتشرب البندورة.
  6. نضع المكرونه في صينية ونضيف إليها اللحم ونحركها قليلًا.
  7. نضع الصينية في الفرن مدة ربع ساعة حتى تتشرب التتبيلة وبعدها نقوم بتحميرها.

 

 

نصائح:


  • لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.