المدة الزمنية: ساعة وربع
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير :
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 4/3 كوب من الزيت النباتي.
- 3 بصلات متوسطة (الحبة 125 غ).
- 2 كيس معكرونة لسان عصفور (وزن الواحد 500 غ).
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 كوب ماء.
طريقة التحضير:
- نقشر البصل ونبشره بشرًا ناعمًا.
- نقوم بتقليب البصل المبشور بـ 5 ملاعق من الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- نضيف اللحم المفروم إلى البصل ويقلب جيدًا.
- نضع في قدر آخر باقي الزيت النباتي ونضع المكرونة ونتركها حتى تتحمر قليلًا.
- نضيف المكرونة إلى اللحم ونضيف الملح والفلفل.
- نضيف كوبي الماء وعصير الطماطم ونترك الخليط حتى الغليان.
- نضع الخليط في طاجن فخار ونضعه في الفرن على درجة حرارة 220 مدة 45 دقيقة ويقدم ساخنًا.
نصائح:
- لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 8 |
السعرات الحرارية للحصة: 834 سعرة |
الكربوهيدرات: 100غ |
البروتين: 31.5غ |
الدهون: 33غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
267 مشاهدة