طريقة طبخ اللبن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٥٥ ، ٢٢ أبريل ٢٠١٩
طريقة طبخ اللبن

طبخ اللبن

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 

المقادير:


  • نصف كيلو من اللبن.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء البارد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. في وعاء نضع النشا والماء البارد ونحرك إلى أن يذوب النشا.
  2. نسكب اللبن في قدر متوسط ونضيف الملح والفلفل الأبيض ومحلول النشا ونحرك جيدًا.
  3. نضع القدر على النار مع التحريك المستمر وباتجاه واحد إلى أن يبدأ بالغليان.
  4. نستمر بالتحريك وباتجاه واحد أيضًا مدة عشر دقائق بعد الغليان.
  5. نتوقف عن التحريك ونتركه يغلي مدة عشر دقائق إضافية.
  6. نرفع القدر عن النار، نسكبه في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.

 

نصائح:


  • يمكن التحكم بكثافة اللبن من خلال زيادة أو تقليل مقدار الماء.

أكلات رجيم سلطة الخس

 

المدة الزمنية: 10 دقائق.

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • رأس من الخس متوسط الحجم وزن 350 غ
  • 3 أضراس من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة صغيرة الحجم من الليمون وزن 90 غ.
  • 5 عروق من النعناع.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الثوم ونهرسه مع ملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف له زيت الزيتون.
  2. نغسل الليمون ونعصره ثم نضيف عصيره للخليط السابق.
  3. نغسل الخس ونقطعه باليد لقطع كبيرة ثم نضعه في طبق بعد أن نصفيه من الماء.
  4. نضيف خليط الليمون وزيت الزيتون للخس ونقلب المكونات جيدا.
  5. نغسل عروق النعناع ونفرمهم فرما ناعما ثم نرشهم على وجه الخرشوف ويقدم.

 

 

نصائح:


  • يمكن زيادة الزيت أو تقليله حسب الرغبة.

أكلات رجيم سلطة الأفوكادو بجبنة الفيتا

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 50 غ من جبنة الفيتا.
  • حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم وزن الحبة 225 غ.
  • نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ورقتان من الخس متوسطة الحجم.
  • نصف ضرس من الثوم.
  • ورقتان من الريحان الطازج.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الثوم ونهرسه.
  2. نغسل أوراق الخس جيدا ونفرمها فرما ناعما.
  3. نغسل الأفوكادو ونقشرها ونقسمها لنصفين ثم نزيل البذرة بالملعقة.
  4. نقطع الأفوكادو لمكعبات ثم نضيفها للخس ونضيف الثوم ونقلبهم معا.
  5. نفرم الريحان فرما ناعما ونضيفه للمكونات.
  6. نتبل بالخل وزيت الزيتون ونقلبهم معا.
  7. نفتت جبنة الفيتا ونضيفها للسلطة ونقلبها برفق ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم.

 

 

نصائح:


  • يمكن تقليل كمية الزيت أو زيادتها حسب الرغبة.

52 مشاهدة