طريقة عمل الشوكولاتة اللينة في البيت

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

 

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص:12

مستوى الصعوبة: سهلة

  

 

المقادير:


  • 10 ملاعق من الحليب البودرة.
  • 200 غ من الزبدة.
  • 10 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • كوب من الماء.
  • 10 ملاعق كبيرة من السكر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخفق الزبدة مع السكر حتى تلين ويذوب السكر.
  2. ننخل الكاكاو ونضيفه للخليط ونستمر في التحريك حتى يكثف، كما نضيف الحليب البودرة.
  3. نضيف الماء تدريجيا مع الخفق السريع ثم نضع المكونات في قدر ونضعه على النار.
  4. نقلب المكونات حتى يصبح الخليط بالسماكة المطلوبة ونستطيع إضافة قليل من الماء.
  5. نرفع الخليط عن النار ونتركه جانبا ليبرد قليلا.
  6. نضعه في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.

 

 

نصائح:


  • نستخدم هذه الشوكولاه في تزيين الكيك والحشوات.