طريقة عمل الكانابيه

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٢:٥١ ، ٧ مايو ٢٠٢٠
طريقة عمل الكانابيه

طريقة عمل الكانابيه

يعد الكانابيه من أنواع الشطائر سريعة التحضير، تحضر من التوست المحمص وتكون الحشوة عبارة عن طبقة من اللحوم أو الدجاج المهروس مع الخضار ثم تزين بالبقدونس والرمان وغيرها وتكون جاهزة للتقديم مع الصلصات المختلفة كما ويتم إضافة الاجبان والصلصات للكانبيه كما ويضاف لها العديد من الخضار الطازجة الشهية والتي يتم تحضيرها بطرق سهلة وبسيطة لا تحتاج لوقت وجهد كبير كما وتعتبر من الأطباق التي تحضرها ربة المنزل لعائلتها حيث تكون مميزة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة كما وتتميز بطعمها المميز ومذاقها الرائع حيث تلقى الإقبال من جميع الفئات العمرية الكبار والصغار كما ويمكن لأي شخص تحضيرها بالطريقة التي يفضلها وبالمكونات المحببة له كما وأنها تتميز بوفرة مكوناتها بالمنزل وسنعرض في هذا المقال كيفية تحضير الكانابيه.


طريقة عمل كانابيه الأفوكادو مع الجمبري

ا{| class="wikitable" |- | وقت التحضير || 10 دقيقةً. |- |مستوى الصعوبة || سهل. |- | عدد الحصص|| تكفي لـ 4 أشخاص. |}

المقادير

  • رغيف من خبز الباغيت المقطّع لدوائر.
  • حبتان من الأفوكادو المقشرة والمشرح.
  • حبتان من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة.
  • 24 قطعة من الجمبري المسلوق.

الصلصة

  • ملعقة كبيرة من المايونيز الجاهز.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • توضع دوائر الخبز في صينية وتوضع في الفرن وتترك حتى تتحمص وتتقرمش من الجهتان.
  • تضاف شرائح الأفوكادو فوق قطعة الخبز المحمص ثم الطماطم والجمبري.
  • تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
  • يوضع المايونيز في وعاء ويضاف له الكاتشاب والفلفل مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
  • توضع قطع الكنابيه في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم مع الصلصة.

القيمة الغذائية كنابيه الأفوكادو مع الجمبري

تحتوي كل حصة من كنابيه الأفوكادو مع الجمبري على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 440 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 33.1 غرام.
الكوليسترول 15 ملليغرامًا.
الصوديوم 167 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 55.7 غرام.
البروتين 25.2 غرام.


طريقة عمل كانابيه كبد الدجاج

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

للتقديم

  • 12 شريحة من التوست الأبيض.
  • ربع كوب من حبوب الرمان.
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء المُقطَّعة لشرائح رقيقة.
  • 500 غرام من كبدة الدجاج المغسول والمنظف.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • توضع كبدة الدجاج في وعاء ويضاف لها الحليب وتغسل به ثم تشطف وتنقع بالحليب مرة أخرى ثم تشطف وتنقع بالملح والخل ثم تشطف وتغسل جيدًا.
  • توضع الزبدة في قدر على نار متوسِّطة الحرارة ويضاف لها الفلفل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونها.
  • تضاف كبدة الدجاج مع التقليب يتغير لونها.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعهضا البعض.
  • يسكب عصير الليمون الحامض مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
  • يرفع القدر عن النار ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويعرس حتى يصبح قوامها ناعم متجانس.
  • تقطَّع خبز التوست لحلقات ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية وتترك حتى تحمص من الجهتين.
  • يوزع معجون كبد الدجاج على حلقات التوست ويزين بحبوب الرمَّان وشرائح الفلفل وتكون جاهزة للتقديم.

القيمة الغذائية كنابيه كبد الدجاج

تحتوي كل حصة من كنابيه كبد الدجاج على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 460 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 35.6 غرام.
الكوليسترول 15.3 ملليغرامًا.
الصوديوم 167 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 33.7 غرام.
البروتين 15.2 غرام.


طريقة عمل كانابيه موس السلمون

وقت التحضير 30 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • 300 غرام من السلمون المدخن.
  • 100 غرام من الجبنة الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من اللبنة الطرية.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الصوص الحار.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم فرمًا ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة من الكبار.
  • حبة ونصف من الأفوكادو المقطع لمكعبات صغيرة.
  • رغيف من الخبز الفرنسي الباجيت المقطع لشرائح دائرية.

للتزيين

  • حبة ونصف من الليمون الحامض المقطعة لمثلثات.

طريقة التحضير

  • يضرب في محضرة الطعام المقادير جيدًا حتى نحصل على موس ناعم ثم يوضع في وعاء
  • يخلط مع باقي المكونات بلطف ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة
  • توضع شرحات الخبز في صينية خبز مغلفة بالزيت و يوضع فوقها زيت الزيتون و تخبز تحت الشواية على الجهتين وتترك لتبرد تمامًا
  • يوضع كمية وافرة من خليط الموس على كل شرحة وتزين بمثلثات الليمون و الشبت وتقدم

القيمة الغذائية كنابيه موس السلمون

تحتوي كل حصة من كنابيه موس السلمون على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 440 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 33.6 غرام.
الكوليسترول 15 ملليغرامًا.
الصوديوم 267 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 33.7 غرام.
البروتين 23.2 غرام.


طريقة عمل كانابيه بالجبن

وقت التحضير 30 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • 150 غرام من الجبن الفالبريسو.
  • ملعقة صغيرة من معجون الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب.
  • ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم.
  • خمس شرائح من التوست المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.

طريقة التحضير

  • يوضع الجبن الفالبريسو في وعاء ويضاف له الخردل والكاتشب مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
  • jضاف الشطة السائلة ومسحوق الشطة ,البابريكا والثوم مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
  • تهرس الجبنة ثم تضاف للخليط مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
  • يوضع الخليط في كيس التزيين.
  • توضع حلقات التوست في طبق وتدهن بالزبدة ثم يضاف لها الخليط السابق.
  • يزين الكانابيه بالبقدونس وتغطى بالنايلون وتترك في الثلاجة مدة 60 دقيقة حتى تبرد وتتماسك وتكون جاهزة للتقديم.

القيمة الغذائية كانابيه بالجبن

تحتوي كل حصة من كانابيه بالجبن على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 464 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 33.5 غرام.
الكوليسترول 10 ملليغرامًا.
الصوديوم 267 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 22.7 غرام.
البروتين 15.2 غرام.

نصيحة شيف

  • يتم تحميص شرائح التوست ثم تدهن بالزبدة وتترك حتى تتشرب فيها.
  • تضاف الخليطة الناعمة فوق قطع التوست المحمص ثم تزين وتكون جاهزة للتقديم.

46 مشاهدة