المدة الزمنية: ثلث ساعة
عدد الحصص : 16
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- رأسان من الثوم.
- كوب ونصف من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 حبات من الليمون متوسط الحجم (120 غ الحبة).
طريقة التحضير:
- نفصل أضراس الثوم عن بعضها البعض ونقشرها.
- نعصر حبات الليمون لنحصل على نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- في الخفاق الكهربائي نضع فصوص الثوم ونضيف الملح وعصير الليمون ونخفق المكونات جيداً .
- نسكب زيت الزيتون بالتدريج على شكل خيط رفيع ونستمر بالخفق إلى أن يشتد القوام.
- نضع ثوم البروستد في طبق التقديم ونقدمها.
نصائح:
- لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 16 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
