طريقة عمل جاتوه سهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٥٨ ، ٢٠ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل جاتوه سهلة

الجاتوه

الجاتوه من الحلويات الخفيفة التي يفضلها العديد من الناس ويقدم في المناسبات مثل حفلات الأعراس وأعياد الميلاد، ويحضر من البيض والحليب، والدقيق والفانيلا والبيكنغ باودر والعديد من المكونات، ويحضر بالعديد من النكهات مثل المكسرات مثل الجوز والبندق واللوز، والفواكه مثل الفراولة والتفاح والبرتقال، ويكن تحضيره بالكاكاو، أو بالشكولاته، ويمكن شراء الجاتوه جاهزًا من المحلات المتخصصة لصنع الحلويات، ويمكن تحضير الجاتوه بالمنزل بسهولة وبالنكهة المفضلة، ويخبز بالفرن وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل جاتوه سهلة.


طريقة جاتوه سهلة

وقت التحضير 55 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع كوب من النشا.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون الأصفر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • 8 بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة.

مكونات التغليفة

  • كوبان من الماء.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

مكونات الحشو

  • كوب من كريمة الخفق.
  • نصف كوب من مربى الفراولة.

طريقة التحضير

  • نحمي الفرن على 200 درجة مئوية، ونحضر القالب وندهنه بالزبدة وننثر عليه القليل من الدقيق، ونخفق البيض مع برش الليمون.
  • ننخل الدقيق ونضيفه فوق البيض ونضيف الحليب السائل ونخفقه مع المكونات ونضيف الزيت والكاكاو ونخلط المكونات.
  • نضيف الخل والملح والنشا ونخلط المكونات ونضيف الكاكاو البودرة والبيكنغ باودر، ونضيف السكر ونخفق المكونات من جديد.
  • نسكب الخليط في القالب ونضعه بالفرن لمدة 40 دقيقة، ونحمر سطح القالب، ونحضر التغليفة، ونضع السكر والكاكاو والماء على النار.
  • نترك الخليط حتى يغلي، ونرفعه عن النار، ونقسم الجاتوه من النصف باستخدام خيط المطبخ، ونحشوه بالكريمة ومربى الفراولة.
  • نسقي القالب بخليط الكاكاو والسكر ونقدمه.



طريقة الجاتوه الإسفنجي

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • 4 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوبان من السكر.

طريقة التحضير

  • ننخل الدقيق ونخلطه مع البيكنغ باودر، ونخفق البيض مع الفانيلا، ونضع الحليب على النار مع الزبدة ونترك الزبدة حتى تذوب.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونترك الحليب حتى يبرد قليلًا ونسكبه فوق الخليط ونخلط المكونات، ونضيف السكر ونخلط المكونات.
  • ندهن قالب الجاتوه بالزيت وننثر القليل من الدقيق ونسكب الخليط في القالب، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية، ونضع القالب بالفرن.
  • نترك القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة، ونحمر القالب من السطح ونخرجه من الفرن ونضعه في طبق ونقدمه.



طريقة الجاتوه الإسفنجي بدون بيض

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ صودا.
  • كوبان من السكر.

طريقة التحضير

  • ننخل الدقيق مع البيكنغ صودا والملح والكاكاو ونخلط المكونات، ونضيف الفانيلا والزيت النباتي والماء البارد والخل الأبيض.
  • نخفق المكونات، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية، وندهن القالب بالزبدة وننثر عليه القليل من الدقيق، ونسكب خليط الكيك.
  • نضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 40 دقيقة، ونحمر سطح القالب ونخرجه من الفرن ونقدمه.



طريقة الجاتوه بالشكولاته

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • 4 بيضات كبيرة الحجم.
  • كوب من بودرة السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الدقيق.

مكونات الحشو

  • 250 غرام من الشكولاته المبشورة.
  • 250 غرام من كريمة الخفق.

للتزيين

  • نصف كوب من صوص الشكولاته.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع السكر والكاكاو والزيت النباتي والملح والدقيق ونخلط المكونات ونضيف البيكنغ باودر، ونخلط المكونات من جديد.
  • ندهن قالب الشواء بالقليل من الزيت النباتي وننثر القليل من الدقيق، ونسكب خليط الكيك ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية.
  • نخبز قالب الجاتوه بالفرن لمدة 40 دقيقة، ونخرجه من الفرن، ونخلط الكريمة بالشكولاته ونحشو قالب الجاتوه، ونغلف القالب بصوص الشكولاته ونقدمه.



طريقة الجاتوه بلاك فورست

وقت التحضير 55 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • 6 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب وربع من الدقيق.

للتزيين

  • كوب من القطر.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • كوب من الفراولة.
  • كوب من الشكولاته المبشورة.
  • نصف كوب من فلينج بلو بيري.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض ونخلطه مع الفانيلا وننخل الدقيق ونخلط المكونات، ونضيف الكاكاو ونضيف البيكنغ صودا، والبيكنغ باودر والملح.
  • نضيف السكر والخل ونخلط المكونات، وندهن القالب بالزبدة وننثر الدقيق على القالب، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية.
  • نضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 40 دقيقة، ونخرج القالب من الفرن، ونقسمه إلى قسمين باستخدام خيط المطبخ.
  • نسقي القالب بالقطر، ونحشوه بالكريمة والقليل من الفراولة، وندهن القالب بالكريمة ونزين القالب بالفلينج بلو بيري والفراولة ونقدمه.



طريقة الجاتوه بالفراولة

وقت التحضير 55 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • كوب من الزيت النباتي.
  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا السائل.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الفراولة.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الفانيلا ونضيف السكر ونضيف الدقيق والزيت ونخلط المكونات ونضيف البيكنغ باودر، وندهن القالب بالقليل من الزيت.
  • ننثر الدقيق على قالب الشواء ونسكب خليط الكيك ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 40 دقيقة.
  • نحمرسطح القالب ونخرجه من الفرن، ونزين القالب بالكريمة والفراولة ونقدمه.



طريقة الجاتوه بالكريمة

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا

المقادير

  • 4 بيضات متوسطة الحجم.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • 300 غرام من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من الفواكه المعلبة
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الفانيلا، وننخل الدقيق ونضيفه إلى الخليط ونضيف السكر والحليب السائل والبيكنغ باودر، ونذوب الزبدة ونخلطها مع المكونات.
  • نضيف النشا والملح ونخفق المكونات، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، وندهن القالب بالقليل من الزبدة والدقيق ونسكب خليط الجاتوه.
  • نضع القالب بالفرن لمدة 35 دقيقة، ونحمر سطح القالب، ونخرجه من الفرن، ونزينه بالكريمة والفواكه ونقدمه.