طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة

== حلويات سهلة وسريعة == الحلويات أنواع متعددة منها الشرقية ومنها الغربية وتختلف أطباق الحلويات من مدينة إلى أخرى فلكل مدينة تتميز بطبق من الحلويات وأيضاً تُعرف به مثل حلى البقلاوة أو أصابع الست وغيرها التي تعرف بها مدينة سوريا وحلى البحته التي تعرف بها الأردن وغيرها من الأطباق الشعبية أو التقليدية التي تتميز بها كل مدينة وأيضاً تتميز بالنكهات التي توضع لكل طبق كلمسة عربية شرقية أو غربية مثل المكسرات كالفستق الحلبي ،اللوز ،الجوز وغيرها وأيضاً المنكهات كماء الورد ،ماء الزهر ،الفانيليا وغيرها من المنكهات ،والحلويات من الأطباق السهلة في التحضير ويمكن صنع الكثير منها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة

المقادير

• ثلاث أكواب من جوز الهند المبشور.
• كوب من الحليب المكثف والمحلى.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نُحضر صينية واسعة متوسطة الحجم ونبطنها بورق الزبدة.
• نضع جوز الهند ،الحليب المكثف والمحلى والزبدة في وعاء ونخلط المكونات جيداً إلى أن تصبح عجينة متماسكة.
• نشكل من خليط جوز الهند كرات صغيرة الحجم ونضع الكرات في الصينية المحضرة من قبل.
• ندخل الصينية في الفرن في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الكرات ذهبية اللون ومقرمشة.
• نُخرج الصينية من الفرن ونترك الكرات إلى أن تبرد.
• نضع كرات جوز الهند في طبف التقديم ونقدمها.

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة بالقشطة

المقادير

• ثلاث أكواب من القشطة.
• ربع كوب من الحليب المكثف والمحلى.
• ربع كوب من الفستق الحلبي.
• عشر شرائح من عجينة البف باستري.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
• ربع كوب من الزبيب.
• ربع كوب من جوز الهند.
• ربع كوب من اللوز المجروش.
• ربع كوب من الفستق الحلبي.
• ربع كوب من البندق.
• أربع أكواب من الحليب.
• كوب من حبيبات السكر.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نُحضر صينية متوسطة الحجم للخبز.
• نضع شرائح البف باستري في صينية الخبز ونفردها في قاع الصينية إلى أن تتشكل طبقة واحدة.
• ندخل الصينية في الفرن ونخبز الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ونخبزها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم نضعها جانباً لتبرد.
• نحضر طبق فرن متوسط الحجم ونفتت شرائح البف باستري في الطبق.
• نضيف الهيل ،الزبيب ،اللوز ،الفستق ،القرفة ،جوز الهند والبندق على طبق فتات البف باستري ونخلط المزيج جيداً.
• نضع الحليب ،الفانيليا والسكر في قدر ونضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونترك المزيج مع التحريك إلى أن يغلي.
• نصب مزيج الحليب على البف باستري والمكسرات ونترك المزيج لعدة دقائق إلى أن يتشرب البف باستري الحليب.
• نضع القشطة والحليب في وعاء ونخلطهما قليلاً.
• نوزع خليط القشطة على وجه البف باستري.
• نزين الطبق بالقليل من المسكرات والفستق.
• ندخل الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الطبق من الفرن ونقدمه في طبق التقديم.

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة بالبسكويت

المقادير

• مغلفان من البسكويت السادة.
• ثلاث أكواب من الكريما المخفوقة.
• كوب من الجبن الكريمي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• مغلفان من الجيلي بنكهة الفراولة.
• كوب من الفراولة المقطعة شرائح.

طريقة التحضير

• نضع مغلف الجيلي في قدر على نار متوسطة الحرارة ونضيف له كوب ونصف من الماء مع التحريك قليلاً ونترك الجيلي إلى أن يصل إلى درجة الغليان ثم نرفعه عن النار ونتركه إلى أن يبرد جانباً.
• نحضر بايركس متوسط الحجم.
• نغمس البسكويت في الجيلي ونصف البسكويت في البايركس بشكل مرتب.
• نضع الجبن الكريمي ،السكر والكريما في وعاء ونخلطهم جيداً.
• نضع مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الكريما على البسكويت ونوزعه جيداً حتى نغطي البسكويت بالكريما.
• نضع القليل من الفراولة على الكريما ونوزعهم بشكل متساوي.
• نغمس باقي كمية البسكويت في الجيلي ونضع البسكويت على الكريما.
• نضيف باقي كمية الكريما على البسكويت ونوزعهم جيداً.
• نوزع شرائح الفراولة على وجه الكريما بشكل متساوي.
• نضع بايركس الكريما والبسكويت في الثلاجة ونتركه لمدة ساعة على الأقل إلى أن تبرد جيداً.
• نخرج الحلى من الثلاجة ونقسمه إلى عدة أقسام ثم نقدمه في طبق التقديم.

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة بالسميد

المقادير

للحلى:

• نصف كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من حبيبات السكر.
• ثلاث أكواب من الحليب السائل.
• نصف كوب من القشطة.
• ربع كوب من الحليب المكثف والمحلى.
• ثلاث قطع من الجبن الدهن.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.

للتزيين:

• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.

طريقة التحضير

• نضع الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة وندعه إلى أن يبدأ بالغليان.
• نضيف السكر على الحليب ونحركه جيداً مع الحليب إلى أن يذوب السكر.
• نضيف السميد على الحليب مع الاستمرار في التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج جيداً مع بعضه البعض ولتصبح قوام المزيج كالعجينة.
• نقسم العجينة إلى قسمين.
• نضع القسم الأول في بايركس زجاجي ونفرده جيداً إلى أن تصبح مستوية ونتركها جانباً قليلاً.
• نضع الكريمة والقشطة في وعاء ونخلطهما جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.
• نضيف الحليب المكثف والمحلى وقطع الجبن على مزيج القشطة ونخفقهم جيداً إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• نصب مزيج الكريمة على القسم الأول من عجينة السميد ونفرد المزيج جيداً.
• نضع القسم الثاني من عجينة السميد في كيس بلاستيكي ونمدها باستخدام الشوبك حتى تصل كحجم البايركس.
• نقص الكيس البلاستيكي ونضع العجينة فوق حشوة الكريمة.
• نزين الحلى بجوز الهند والفستق الحلبي على وجه عجينة السميد.
• نضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعتان ثم نخرجها من الثلاجة ونقسمها لعدة أقسام ثم نقدمها في طبق التقديم.

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وسريعة وبسيطة بالقهوة

المقادير

• مغلفان من البسكويت السادة.
• ملعقتان كبيرتان من قهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب من القشطة.
• مغلف من الكريم كراميل.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• كوبان من الشوكلاتة المبشورة.

طريقة التحضير

• نضع القهوة في الماء الدافئ ونحركهما قليلاً.
• نحضر بايركس متوسط الحجم.
• نغمس البسكويت في القهوة ونصف البسكويت في البايركس بشكل مرتب.
• نضع الكريم كراميل والقشطة في وعاء ونخلطهم جيداً.
• نضع مزيج القشطة على البسكويت ونوزعه جيداً حتى نغطي البسكويت بالكامل.
• نرش الشوكلاتة على وجه القشطة بالكامل.
• نضع حلى القهوة في الثلاجة ونتركه لمدة ساعة على الأقل إلى أن تبرد جيداً.
• نخرج الحلى من الثلاجة ونقسمه إلى عدة أقسام ثم نقدمه في طبق التقديم.