طريقة عمل حلى القصدير

==حلى القصدير== تتنوع الحلويات وتختلف طرق تحضيرها في كافة أنحاء مطابخ العالم، فمنها ما يكون باردًا أو ساخنًا أو مقليًا أو تخبز في الفرن، وتسعى ربات البيوت لتحضير الحلويات في المنزل أكثر من جلبها من المخابز والمحلات التجارية، كما وتمد الحلويات الجسم بنشاط والحيوية والطاقة اللّازمة خاصةً في فصل الشتاء، وتقدم في الكثير من المناسبات والأعياد، خاصةً عيد الفطر والأضحى وأعياد الميلاد، إذ يحب الأطفال أن تزين حلوى عيد ميلادهم، لأنها تمتاز بمذاق رائع وطعم لذيذ. وتوجد أصناف مختلفة من الحلوى تعد بألوان متعددة، منها البيضاء والداكنة والسوداء وهذا أكثر ما يميزها، لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق ووصفات لتحضير حلى القصدير الذي يعد من الحلويات التي تقدم باردة وكذلك خفيفة، والتي تقدم بشكل كبير في فصل الصيف لتخفيف حرارة الجسم وتلطيفه، كما يمتاز بسهولة التحضير وبساطة المكونات المتواجدة في جميع البيوت ويمكن أن تعدها ربات البيوت بكل سهولة، إذ يتكون من بسكويت الشاي السادة المفتت والكاكاو والسكر والزيت، ويمكن تزيينه بالفستق الحلبي والجوز الهند ورشة من السكر ناعم، ويلف بواسطة ورق القصدير ويوضع في الفريزر حتى يتجمد، ثم يقطع على شكل حلقات، كما يمتاز بمذاقه الرائع واللذيذ، ويمكن إضافة بعض حبيبات الشوكولاتة أو الشوكولاتة النوتيلا، ويطلق على حلى القصدير العديد من المسميات ومنها السوكسيه والليزي كيك، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية من العناصر. يقدم حلى القصدير مع كوب من العصير الطازج أو كوكتيل الفواكه، كما يعد مصدرًا من الطاقة للجسم لاحتوائه على الكاكاو والزبدة والسكر الذي يعد مصدرًا للكربوهيدارت التي تمنح الطاقة للجهاز العصبي، وخلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ مصدرًا للدهون التي تعمل على توفير الطاقة والحيوية للجسم، كما وتؤثر الحلوى على المزاج وتقلل من التوتر والقلق والشعور بالخوف وتبعد الاكتئاب.

طريقة عمل حلى القصدير

المقادير

• ظرفان من البسكويت الشاي.
• قطعة من ورق القصدير.

لتحضير الخلطة

• نصف كوب من الزيت.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب سائل.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• ربع كوب من الكاكاو بودرة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الزيت والكاكاو السكر والحليب سائل في وعاء مع تحريك.
• يرفع وعاء على نار متوسطة مع تحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا نوعًا ما.
• يفتت البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم يضاف فوق خليط مع تحريك حتى تتجانس المكونات معًا.
• تفرد شريحة من القصدير، ثم تسكب الخليطة فوقها، ثم يلف القصدير على شكل رول.
• توضع شريحة القصدير في الفريزر حتى تجمد.
• يرفع القصدير من الفريزر، ثم تنزل شريحة القصدير، ثم تقطع لحلقات.
• يصبح حلى القصدير جاهزًا لتقديم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير

تحتوي حية واحدة من حلى القصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير بالسميد

المقادير

• نصف كوب من السكر بودرة.
• نصف ظرف من البسكويت الشاي.
• نصف كوب من الحليب بودرة.
• نصف كوب من السميد.
• علبة من القشطة.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يوضع السميد مع الحليب في وعاء على نار عادئة مع تحريك حتى يصبح لونه بنيًا.
• يضاف كل من السكر والقشطة مع تحريك حتى تتجانس المكونات معًا.
• يفتت البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم يضاف فوق الخليط مع تحريك مجددًا لحوالي 5 دقائق لكي لا يحترق وينضج السميد.
• تفرد شريحة القصدير على سطح الطاولة، ثم يسكب الخليط فوقها، ثم يلف على شكل إسطواني.
• توضع أسطوانة القصدير في الفريزر إلى أن تجمد.
• تُخرج الأسطوانة من الفريزر، ثم ينزع القصدير عنها، ثم تقطع لحلقات، ثم يمكن غمسها بجوز الهند والفستق وتصبح جاهزة للتقديم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير بالسميد

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير بالسميد على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير بالتمر

المقادير

• 50 غرامًا من الزبدة.
• علبة من البسكويت الشاي.
• ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند.
• 250 غرامًا من التمر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يفتت البسكويت بواسطة اليدين، ثن يوضع في وعاء ويترك جانبًا لحين الاستخدام.
• يخلط التمر مع الزبدة في وعاء، ثم يضاف البسكويت مع استمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات معًا.
• يفرد الخليط فوق شريحة من القصدير، ثم يرش كل من الفستق الحلبي وجوز الهند، ثم يلف بشكل أسطواني.
• يوضع في الفريزر حتى يجمد، ثم يقطع لحلقات، ثم يصبح جاهزًا لتقديم.

القيمة الغذائية في حلى البسكويت بالقصدير

تحتوي حصة واحدة في حلى البسكويت بالقصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى البسكويت بالقصدير

المقادير

• معلقة صغيرة من الزيت.
• فنجان من السكر.
• علبة من القشطة.
• ظرفان من البسكويت الشاي.
• معلقة كبيرة من الكاكاو.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يفتت البسكويت من خلال استخدام مطحنة كهربائية أو يدوية.
• يوضع البسكويت المفتت في وعاء، ثم يضاف كل من الزيت والسكر والكاكاو والقشطة.
• تعجن المكونات بواسطة اليدين للحصول على خليط متجانس ومتماسك.
• تفرد قطع من القصدير، ثم يسكب الخليط بداخلها، وتلف على شكل اسطواني.
• يوضع حلى القصدير في الفريزر لحوالي 4 ساعات إلى أن تجمد.
• يقطع الحلى لحلقات دائرية، ثم توضع في طبق التقديم، وتقدم.

القيمة الغذائية في حلى البسكويت بالقصدير

تحتوي حصة واحدة من حلى البسكويت بالقصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير بالقشطة

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• علبة من البسكويت السادة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• علبة من القشطة.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يوضع كل من السكر والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخلط المكونات معًا حتى تتجانس.
• يضاف الكاكاو فوق خليط السكر مع الخلط المستمر.
• يقطع البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي أو يدويًا إلى قطع متوسطة.
• تضاف قطع البسكويت فوق الخليط مع تحريك بلطف بواسطة معلقة خشبية حتى لا تتكسر قطع البسكويت.
• تفرد قطعة من القصدير ثم يسكب الخليط ويلف القصدير على شكل أسطوانة.
• توضع الأسطوانة في الفريزر وتترك لحوالي ساعتين.
• ترفع الأسطوانة من الفريزر، ثم تنزل شريحة القصدير ويقطع الحلى لشرائح دائرية.
• توضع الشرائح في طبق التقديم، ثم يقدم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير بالقشطة

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير بالقشطة على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير‎‏ الروكي رود

المقادير

• أربع ملاعق كبيرة من الشوكلاتة البودرة.
• كوب من الحليب سائل.
• علبة من القشطة.
• فنجان من السكر.
• ظرف ونصف من البسكويت.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يسكب الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف كل من السكر والشوكولاتة والقشطة.
• تخلط المكونات مع بعض للحصول على خليط متجانسًا.
• يسكب الخليط في وعاء، ثم يرفع على نار متوسطة ويترك إلى أن يغلي.
• يفتت البسكويت إلى قطع كبيرة نوعًا ما، ثم تضاف فوق الخليط مع تحريك.
• يسكب الخليط فوق قطعة كبير الحجم من القصدير، ثم تلف على شطل أسطوانة.
• توضع أسطوانة القصدير في الفريزر وتترك إلى أن تتجمد وتتماسك.
• يرفع حلى القصدير من الفريزر وينزع القصدير عنه.
• يقطع الحلى لحلقات دائرية، ثم ترص في طبق التقديم، ثم تقدم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير‎‏ الروكي رود

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير‎‏ الليزي كيك

المقادير

• علبة من القشطة.
• معلقتان كبيرتان من شوكولاتة نوتيلا.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• معلقة من الزبدة.
• ظرفان من البسكويت.
• قطعة من القصدير.

طريقة التحضير

• توضع القشطة من شوكولاتة النوتيلا في وعاء، ثم تخلط بواسطة مضرب يدوي.
• تضاف الفانيلا فوق الخليط مع استمرار في تحريك حتى تتجانس المكونات معًا.
• يفتت البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم، ثم تضاف فوق خليط القشطة مع التحريك للحصول على خليط متجانس.
• تفرد قطعة كبيرة من القصدير على سطح طاولة، ثم تدهن بالزبدة المذابة.
• يوضع الخليط فوق قطعة القصدير، ثم تلف على شكل رول.
• يوضع رول القصدير في الفريزر ويترك حتى يتجمد ويتماسك.
• يرفع الرول من الفريزر، ثم ينزع القصدير ويقطع لحلقات دائرية.
• ترص الحلقات في طبق التقديم ثم تقدم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير‎‏ الليزي كيك

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير الليزي كيك على القيم الغذائية الآتبة:

طريقة عمل حلى القصدير‎‏ السوكسيه

المقادير

• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• علبة ونصف من الحليب المركز المحلى.
• علبة من البسكويت السادة أو الدايجستيف.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يفتت البسكويت لقطع ذات حجم متوسط.
• يسكب الحليب مع الكاكاو في وعاء، ثم تخلط المكونات معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يضاف البسكويت المفتت فوق خليط الحليب مع استمرار في تحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• تؤخذ قطعة كبيرة من القصدير وتفرد على سطح الطاولة، ثم يسكب الخليط في المنتصف.
• تلف قطعة القصدير على شكل رول مع ضغط عليها بواسطة الدين.
• يوضع القصدير ويترك لمدة ليلة كاملة، ثم يرفع من الثلاجة وينزع القصدير عنه.
• يقطع الحلى لحلقات دائرية، ثم يرش بالسكر البوردة .
• ترص الحلقات في طبق التقديم، ثم يقدم.

القيمة الغذائية في حلى القصدير‎‏ السوكسيه

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير‎‏ السوكسيه على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير‎‏ بالزيت

المقادير

• علبتان من البسكويت السادة.
• ربع كوب من الكاكاو البودرة.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض و الخشن.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل كامل الدسم أو ملعقة كبيرة من الحليب البودرة فى كوب إلا ربع من الماء
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• قطعة من القصدير كبيرة الحجم.

طريقة التحضير

• يسكب الحليب في وعاء، ثم يضاف السكر مع تحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
• يضاف كل من الكاكاو البودرة والزيت فوق خليط الحليب مع استمرار في تحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يقطع البسكويت إلى قطع ذات حجم صغير أو متوسط حسب الرغبة.
• تضاف قطع البسكويت فوق الخليط مع التحريك المستمر ليتجانس الخليط.
• تفرد قطعة القصدير فوق طاولة العمل، ثم يسكب الخليط في منتصفها، ثم يلف على شكل رول مع الضغط.
• توضع القصدير في الثلاجة ويترك لحوالي ساعتين.
• يرفع القصدير من الثلاجة وينزع عن الحلى، ثم يقطع على شكل حلقات دائرية.
• ترص القطع في طبق التقديم ثم تقدم فورًا.

القيمة الغذائية في حلى القصدير‎‏ بالزيت

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير‎‏ بالزيت على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى البسكويت بالشوكولاتة بالقصدير

المقادير

• كوب وربع من السكر.
• 600 غرامًا من البسكويت الشاي المفتت.
• 200 غرامًا من الزبدة.
• كوب من الحليب سائل.
• نصف كوب من الكاكاو البودرة.
• قطعة من ورق القصدير

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في وعاء على نار هادئة مع تحريك إلى أن تذوب، ثم يضاف الكاكاو البودرة مع استمرار في التحريك إلى أن يذوب تمامًا.
• يوضع الحليب مع السكر في وعاء صغير، ثم يرفع على النار ويترك إلى أن يسخن، مع الحرص على عدم وصوله إلى الغليان.
• يسكب خليط الحليب الساخن فوق الخليط الزبدة والكاكاو مع التحريك المستمر إلى أن يتجانس الخليط.
• تضاف قطع البسكويت المفتت مع التحريك حتى تتغطى قطع البسكويت تمامًا.
• يسكب الخليط فوق ورقة القصدير، ثم يلف على شكل رول أو أسطوانة، ثم يوضع في الثلاجة ويترك لحوالي 4 ساعات حتى يتجمد ويتماسك.
• يرفع القصدير من الثلاجة وينزع عن الحلى، ثم يقطع لحلقات دائرية.
• ترص حلقات في طبق التقديم، ثم يقدم باردًا.

القيمة الغذائية في حلى البسكويت بالشوكولاتة بالقصدير

تحتوي حصة واحدة من حلى البسكويت بالشوكولاتة بالقصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى الطيبين بالقصدير

المقادير

• علبة من القشطة.
• كوب من السكر البني.
• أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو البوردة.
• كوب من الحليب سائل.
• ثلاثة ألواح من الشوكولاتة السادة.
• ربع كوب من الزبدة مذابة.
• ظرفان من البسكويت.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الحليب والكاكاو والنشا والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التحريك جيدًا.
• يترك الخليط على النار وعندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف كل من الشوكولاتة والزبدة والقشطة.
• يحرك الخليط بشكل مستمر إلى أن تذوب ألواح الشوكولاتة تمامًا.
• يرفع وعاء من على النار ويترك جانبًا.
• يفتت البسكويت في وعاء إلى قطع متوسطة الحجم.
• يضاف البسكويت فوق خليط الشوكولاتة، مع تحريك حتى يتغطى البسكويت بالخليط جيدًا.
• تفرد ورقة القصدير على سطح الطاولة، ثم يوضع الخليط في وسطها، ثم يلف القصدير فوق خليط البسكويت والشوكولاتة على شكل رول مع الضغط.
• يترك القصدير في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم يرفع وينزع القصدير من فوقه.
• يقطع الحلى لحلقات دائرية، ثم ترص في طبق التقديم.
• يزين حلى القصدير برشة من السكر ناعم.

القيمة الغذائية في حلى الطيبين بالقصدير

تحتوي حصة واحدة من حلى الطيبين بالقصدير على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل حلى القصدير بالنوتيلا

المقادير

• 200 غرام من الشوكولاتة الدهن.
• 40 قطعة من البسكويت الشاي.
• 200 غرام من الشوكولاتة السوداء المقطعة لقطع.
• 50 غرامًا من الزبدة.
• قطعة من ورق القصدير.

طريقة التحضير

• توضع قطع الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم يضاف كل من الزبدة والشوكولاتة.
• يوضع وعاء في الميكرويف ويترك لحوالي دقيقتين.
• تخلط المكونات معًا بواسطة معلقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
• تقسم كل حبة من البسكويت لأربع قطع، ثم تغمس في خليط الشوكولاتة.
• يخلط البسكويت مع الشوكولاتة حتى يتغطى تمامًا.
• يسكب الخليط فوق ورقة القصدير، ثم يلف على شكل رول مع الضغط.
• يوضع القصدير في القسم الأعلى من الثلاجة ويترك لحوالي 3 ساعات.
• يرفع القصدير من الثلاجة وينزع، ثم يقطع لحلقات.
• ترص الحلقات في طبق التقديم، ثم تقدم باردة.

القيمة الغذائية في حلى القصدير بالنوتيلا

تحتوي حصة واحدة من حلى القصدير بالنوتيلا على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة

المقادير

• ربع كوب من الكاكاو البودرة.
• كوب ونصف من السكويت سادة.
• علبة من القشطة.
• كوب من الحليب المكثف.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في وعاء يكون غير لاصق، ثم يرفع على نار متوسطة مع تحريك حتى تذوب تمامًا.
• يضاف كل من الكاكاو والحليب المكثف مع استمرار في تحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• يرفع وعاء من على النار، ثم تضاف القشطة مع تحريك حتى يتجانس الخليط.
• يفتت البسكويت بواسطة اليدين، ثم يضاف فوق الخليط مع تحريك حتى ينغمس في الخليط.
• يسكب الخليط على ورق القصدير أو ورق نايلون، ثم يلف على شكل رول.
• يوضع في الفريزر ويترك لحوالي 3 ساعات إلى أن يتجمد ويتماسك.
• يرفع الليزي من الفريزر ثم ينزع النايلون بلطف، ثم يقطع لشرائح سميكة.
• يوضع الليزي كيك في طبق التقديم، ثم يقدم باردًا.

القيمة الغذائية في الليزي كيك بالقشطة

تحتوي حصة واحدة من الليزي كيك بالقشطة على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل الليزي كيك بالحليب المكثف المحلى

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• ظرفان من البسكويت السادة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف علبة من الحليب المركز المحلى.

طريقة التحضير

• يفتت البسكويت بواسطة اليدين في وعاء ويترك جانبًا لحين الاستخدام.
• يوضع كل من الحليب المكثف المحلى والزبدة في وعاء آخر منفصل، مع التحريك بواسطة مضرب يدوي.
• يضاف السكر بودرة مع استمرار في تحريك، ثم يضاف الكاكاو مع تحريك مجددًا حتى يتجانس الخليط.
• يضاف البسكويت المفتت فوق الخليط السابق مع تحريك للحصول على خليط متجانس.
• يغلف قالب الكيك بورق الزبدة، ثم يوزع الخليط بداخله.
• يوضع القالب في الفريزر ويترك لحوالي ساعتين حتى يتجمد ويتماسك.
• يقطع الليزي كيك لقطع، ثم يقدم اردًا.

القيمة الغذائية في الليزي كيك بالحليب المكثف المحلى

تحتوي حصة واحدة من الليزي كيك بالحليب المكثف المحلى على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل الليزي كيك بالشوفان

المقادير

• كوبان من البسكويت سادة مفتت خشنًا.
• أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة إلى أن تذوب تمامًا.
• يضاف الكاكاو البودرة مع التحريك بواسطة معلقة خشبية.
• يضاف الحليب المكثف مع تحريك مجددًا.
• يضاف الشوفان مع تحريك الخليط حتى يتجانس.
• يفتت البسكويت خشنًا، ثم يضاف فوق الخليط الزبدة مع التحريك مرة أخرى.
• يبطن قالب بواسطة ورق الزبدة، ثم يسكب الخليط الليزي كيك ويوزع بشكل متساوٍ.
• يوضع القالب في الفريزر ويترك لحوالي 3 ساعات، ثم يقطع ويقدم باردًا.

القيمة الغذائية في الليزي كيك الشوفان

تحتوي حصة واحدة من الليزي كيك الشوفان على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل كرات الليزي كيك

المقادير

• كوبان من الشوكولاتة الخام.
• كوب ونصف من الكريمة سائلة طازجة.
• ثلاثة ظرف من البسكويت الشاي السادة.
• 35 غرامًا من الزبدة.

لتحضير التغليفة

• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• كوب من الشوكولاتة الخام.

طريقة التحضير

• توضع الكريمة مع الزبدة في وعاء، على نار متوسطة وتترك مع تحريك إلى أن تغلي وتذوب الزبدة تمامًا.
• يرفع وعاء من على النار، ثم تضاف الشوكولاتة مع تحريك إلى أن تذوب جيدًا.
• يفتت البسكويت، ثم يضاف فوق الخليط مع تحريك حتى يتغطى البسكويت تمامًا.
• يترك الخليط جانبًا لحوالي 5 دقائق.
• يغلف القالب بواسطة ورق نايلون أو يمكن تشكيله على هيئة كرات ثم توضع في كيس نايلون، ثم يسكب الخليط ويوزع بشكل متساوي في القالب.
• يوضع القالب في الثلاجة ويترك إلى أن يتجمد ويتماسك.

لتحضير التغليفة

• توضع الكريمة في وعاء على النار إلى أن تسخن.
• تقطع الشوكولاتة لقطع ناعمة، ثم تضاف فوق الكريمة مع التحريك إلى أن تذوب تمامًا.
• تضاف الزبدة فوق الخليط مع التحريك مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يرفع وعاء من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا ويتجمد.
• يغمس القالب أو الكرات في خليط الشوكولاتة حتى تتغطى جيدًا.
• يوضع الحلى في الثلاجة مرة آخرى ويترك إلى أن تتماسك التغليفة جيدًا.

ملاحظة

• في حال كان خليط البسكويت غير سميك يمكن إضافة بعض البسكويت المفتت للحصول على خليط متجانس وذي قوام جيد.

القيمة الغذائية في طريقة عمل كرات الليزي كيك

تحتوي حصة واحدة من كرات الليزي كيك على القيم الغذائية الآتية:

طريقة عمل الليزي كيك بالفليك

المقادير

• أربع علب من البسكويت الشاي مفتت.
• ثلاث عشرة ملعقة كبيرة النسكويك.
• 100 غرام من الزبدة.
• 200 غرام من القشطة.
• نصف كوب من شوكولاتة فليك.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة مع النسكويك في وعاء على النار، مع التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
• يرفع وعاء من على النار، ثم يضاف كل من القشطة والشوكولاتة الفليك مع تحريك حتى يتجانس الخليط.
• يؤخذ كوب من صلصة الشوكولاتة ويترك جانبًا.
• يوضع البسكويت المفتت فوق صلصة مع التحريك ليتجانس الخليط.
• يغلف قالب دائري بورق النايلون، ثم يسكب الخليط ويرص.
• يوضع القالب في الثلاجة ويترك لحوالي 6 ساعات.
• يرفع القالب من الثلاجة وينزع النايلون، ثم توزع صلصة عل لوجه القالب، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.

القيمة الغذائية في الليزي كيك بالفليك

تحتوي حصة واحدة من الليزي كيك بالفليك على القيم الغذائية الآتية:

طرق تزيين حلى القصدير

• يقطع حلى القصدير عند نزع القصدير بلطف لحلقات دائرية أو شرائح.
• يمكن تزيين كل حلقة بجوز الهند أو الفستق الحلبي أو تزيين الحلقات برشة من السكر البودرة حتى يعطيها مظهرًا جميلًا.
• توضع حلقات حلى القصدير في طبق التقديم بشكل نجمة حتى يكسب الطبق منظرًا جميلًا.
• يمكن إضافة بعض المسكرات المطحونة أو يمكن أن تسقّى بالشوكولاتة المذابة.
• يمكن صنع بعض الخيوط بالشوكولاتة المذابة ليعطي حلى القصدير شكل رائعًا.
• يقدم حلى القصدير مع كوب من عصير الليمون بالنعناع، أو كوكتيل الموز بالحليب.

حيل للحصول على حلى القصدير المتماسك

• يجب أن تخلط المكونات مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس.
• يفتت البسكويت لقطع متوسطة الحجم أو قطع صغيرة حسب الرغبة، ثم يضاف فوق الخليط مع الحرص على التقليب حتى يتغطى وينغمس بالخليط.
• يقطع قطعة كبيرة من القصدير، ثم تفرد على سطح طاولة نظيف، ثم يسكب الخليط في وسطها، ثم تلف على شكل رول أسطواني.
• يجب الحرص على ضغط على قطعة القصدير بواسطة اليدين.
• توضع القصدير في الثلاجة أو الفريزر وتترك لحوالي ساعات إلى أن تتجمد وتتماسك.
• يرفع القصدير من الثلاجة وينزع بلطف، ثم يقطع على شكل حلقات دائرية.
• ترص القطع في طبق التقديم.