طريقة عمل ساندويش كروستادا

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٩ ، ١٣ مايو ٢٠٢٠
طريقة عمل ساندويش كروستادا

ساندويش كروستادا

ساندويتش كروستادا، من الوصفات السهلة واللذيذة، وتمتاز مكوناته بسهولة تحضيرها، إذ يجهز خبز باغيت، ويدهن بقليل من زيت الزيتون، ثم تهرس الجبنة البيضاء، وتخلط بالبيض والثوم المهروس، وتتبل بربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو، والفلفل الأسود، وقليل من البقدونس، ويوزع الخليط فوق شرائح الخبز التي تحمر في الفرن قليلًا، قبل التقديم، وتزود الساندويشات والشطائر الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، والتي تفيد في تخفيف الجوع وإعطاء الشعور بالشبع، إذ إن تناول ساندويش بمكونات من البروتين خاصة، يساعد على تحسين اليقظة والانتباه، ومنح الجسم الطاقة، وفي المقال التالي بيان كيفية تحضير ساندويش كروستادا من خلال طرق عديدة، إضافة إلى بيان القيم الغذائية التي تشتمل عليها كل وصفة، وأخيرًا بيان فوائد الجبن الصحية لجسم الإنسان.


طريقة عمل ساندويش كروستادا بالثوم

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 18 أشخاص

المقادير

  • 18 شريحة من خبز باغيت.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مكونات الحشوة

  • نصف كيلو غرام من الجبنة البيضاء.
  • بيضة كبيرة.
  • ثلاثة فصوص صغيرة من الثوم، مهروسة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تشق أرغفة الخبز لنصفين، وتدهن الشرائح بقليل من الزيت.
  • تهرس الجبنة جيدًا بواسطة الشوكة، أو يمكن بشرها ناعمًا، حسب الرغبة.
  • تخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها في وعاء منفصل، ثم تضاف لها الجبنة، وتخلط جيدًا حتى تتجانس.
  • توزع الحشوة بمكوناتها فوق شرائح الخبز بالتساوي، وتصف بجانب بعضها في صينية فرن.
  • تخبز الصينية بالفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة ثماني دقائق أو حتى يتحمر وجهها قليلًا، ومن ثم تقدم مباشرة.

القيم الغذائية في ساندويش كروستادا بالثوم

تحتوي كل حصة من ساندويش كروستادا بالثوم على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 394 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 23.7 غرام.
الكوليسترول 77 ملليغرامًا.
الصوديوم 693 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 26.8 غرام.
البروتين 18.4 غرام.


طريقة عمل ساندويتش كروستادا بالجبنة البيضاء

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • شريحتان من خبز باغيت.
  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.

مقادير الحشوة

  • 100 غرام من الجبنة البيضاء.
  • بيضة كبيرة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تهرس الجبنة جيدًا بالشوكة، وتخلط مع البقدونس والثوم والبيضة وبقية مقادير الحشو.
  • تدهن شرائح الخبز بالزيت، ومن ثم يوزع خليط الحشوة فوق الشرائح، ثم توضع في صنية فرن.
  • تدخل الصينية إلى الفرن مدة عشر دقائق على درجة حرارة متوسطة، حتى تتحمر أو حتى تشقر، ثم تقدم مباشرة.

القيم الغذائية في ساندويتش كروستادا الجبنة البيضاء

تحتوي كل حصة من ساندويتش كروستادا الجبنة البيضاء على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 224 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 19 غرامًا.
الكوليسترول 63 ملليغرامًا.
الصوديوم 378 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 7.8 غرام.
البروتين 6.3 غرام.


طريقة عمل ساندويش كروستادا بالأوريغانو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • شريحتان من خبز الباغيت.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مقادير الحشوة

  • بيضة كبيرة.
  • كوب كبير من الجبنة البيضاء، مهروسة أو مبشورة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

طريقة التحضير

  • تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعضها جيدًا، ثم تهرس الجبنة بالشوكة، وتضاف لمزيج الحشوة.
  • تدهن شرائح الخبز جيدًا بالزيت، وتفرد مكونات الحشوة فوق شرائح الخبز، وبعدها ترص الشرائح في صينية فرن مناسبة، وتدخل في الفرن لمدة ثماني دقائق لتخبز على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم تترك حتى تصبح محمرة، ثم تقدم فورًا ساخنة.

القيم الغذائية في ساندويش كروستادا بالأوريغانو

تحتوي كل حصة من ساندويش كروستادا بالأوريغانو على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 226 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 17.5 غرام.
الكوليسترول 71 ملليغرامًا.
الصوديوم 275 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 7.6 غرام.
البروتين 9.9 غرام.


طريقة عمل كروستادا بجبن الماعز

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
  • 6 شرائح من خبز باغيت، حسب الحاجة.

مكونات الحشوة

  • ربع كيلو غرام من جبن الماعز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • فصان كبيران من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

طريقة التحضير

  • يدهن سطح شرائح خبز الباغيت بالزيت، ومن ثم توضع جانبًا.
  • تهرس الجبنة بواسطة الشوكة، وتترك في وعاء.
  • تخلط كل من البقدونس والثوم معًا وتضاف لمزيج الجبنة المهروسة، ويتبل المزيج بالفلفل الأسود والأوريجانو.
  • توزع مكونات الحشوة فوق شرائح الخبز المجهزة، ومن ثم ترتب في صينية فرم مناسبة.
  • تخبز الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم تترك مدة تتراوح بين ثماني وعشر دقائق، أو حتى يصبح لونها أشقر، ثم تقدم.

القيم الغذائية في ساندويتش كروستادا بجبن الماعز

تحتوي كل حصة من ساندويتش كروستادا بجبن الماعز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 248 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 20.9 غرام.
الكوليسترول 33 ملليغرامًا.
الصوديوم 270 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 5.8 غرام.
البروتين 9.9 غرام.


نصيحة الشيف

في ما يأتي بعض النصائح عند تحضير ساندويش كروستادا:

  • تهرس الجبنة جيدًا قبل خلطها بمكونات الحشوة الأخرى.
  • تقدم ساندويشات كروستادا ساخنة، فور خروجها من الفرن.


فوائد الجبن الصحية

يشتمل الجبن على عدة فوائد تعود على جسم الإنسان بالفائدة، ومن ذلك ما يأتي:

  • يقي تناول الجبن من الإصابة بالسرطان، إذ إنه يحتوي على حمض اللينوليك.
  • يحمي الجبن الجسم من الأمراض، إذ إنه يحتوي على فيتامين ب.
  • يعزز الجبن نمو العظام، إذ إنه مصدر ممتاز للكالسيوم، ومهو ما يعد مهمًا للحفاظ على صحة العظام، ويمنع هشاشة العظام.
  • يحفز تناول الجبن إنتاج اللعاب، الأمر الذي يضمن التخلص من جزيئات الطعام في الفم، وبالتالي إبقاء الأسنان نظيفة وحمايتها من التسوس.
  • يحتوي الجبن على فيتامين ب، وهو الفيتامين الذي يساهم في نمو الخلايا، ويحافظ على صحة البشرة.
  • يساهم الجبن في الحفاظ على صحة العين، إذ إنه يحتوي على فيتامين أ.
  • يعزز الجبن الجهاز المناعي، وذلك لأنه يحتوي على السيلينيوم.

27 مشاهدة