ساندويش السجق والبيض مع السبانخ بخبز الباغيت
المدة الزمنية: ثلث ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- رغيفان من خبز الباغيت.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- 50 غ من السجق.
- 15 غ من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ليمونة صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة التوباسكو.
- رأس صغير الحجم من البصل الأحمر.
- 15 غ من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لقلي السجق.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون لقلي البيض.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق السبانخ جيدًا.
- نغسل الليمونة ونعصرها لنحصل على نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نقشر البصل الأحمر ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
- نخلط البابريكا والفلفل الحار والزبدة ونسكب عصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضع البيض ونتركه إلى أن ينضج.
- نقطع السجق إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع زيت الزيتون في نفس المقلاة على النار، ونتركه يسخن ثم نضيف قطع السجق ونقلب مدة ثلاث دقائق إلى أن ينضج السجق، نرفع المقلاة عن النار.
- نقسم الخبز إلى نصفين وندهن بمزيج البابريكا ونضع أوراق السبانخ ثم السجق المقلي ثم البيض.
- نضيف شرائح البصل وصلصة التوباسكو ونرش الملح والفلفل الأسود ونوزع الكميات بالتساوي.
- نغطي الساندويش بالنصف الآخر ونغلق الساندويش جيدًا، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- للحصول على مظهر شهي للسندويشة، نفقس البيض ونقليه دون خفقه.
- يمكن زيادة كمية السجق.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 2 حصة |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
ساندويش السجق والبيض مع السبانخ بخبز البرغر
المدة الزمنية: ثلث ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- رغيفان من خبز البرغر.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- 50 غ من السجق.
- 15 غ من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ليمونة صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة التوباسكو.
- رأس صغير الحجم من البصل الأحمر.
- 15 غ من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لقلي السجق.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون لقلي البيض.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق السبانخ جيدًا.
- نغسل الليمونة ونعصرها لنحصل على نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نقشر البصل الأحمر ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
- نخلط البابريكا والفلفل الحار والزبدة ونسكب عصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضع البيض ونتركه إلى أن ينضج.
- نقطع السجق إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع زيت الزيتون في نفس المقلاة على النار، ونتركه يسخن ثم نضيف قطع السجق ونقلب مدة ثلاث دقائق إلى أن ينضج السجق، نرفع المقلاة عن النار.
- نقسم الخبز من النصف وندهن بمزيج البابريكا ونضع أوراق السبانخ ثم السجق المقلي ثم البيض.
- نضيف شرائح البصل وصلصة التوباسكو ونرش الملح والفلفل الأسود ونوزع الكميات بالتساوي.
- نغطي السانويش بالنصف الآخر، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- للحصول على مظهر شهي للسندويشة، نفقس البيض ونقليه دون خفقه.
- يمكن زيادة كمية السجق.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 2 حصة |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
ساندويش السجق والبيض مع السبانخ بخبز الحمام
المدة الزمنية: ثلث ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- رغيفان من خبز الحمام.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- 50 غ من السجق.
- 15 غ من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ليمونة صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة التوباسكو.
- رأس صغير الحجم من البصل الأحمر.
- 15 غ من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لقلي السجق.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون لقلي البيض.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق السبانخ جيدًا.
- نغسل الليمونة ونعصرها لنحصل على نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نقشر البصل الأحمر ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
- نخلط البابريكا والفلفل الحار والزبدة ونسكب عصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضع البيض ونتركه إلى أن ينضج.
- نقطع السجق إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع زيت الزيتون في نفس المقلاة على النار، ونتركه يسخن ثم نضيف قطع السجق ونقلب مدة ثلاث دقائق إلى أن ينضج السجق، نرفع المقلاة عن النار.
- نقطع الأرغفة إلى نصفين وندهن بمزيج البابريكا ونضع أوراق السبانخ ثم السجق المقلي ثم البيض.
- نضيف شرائح البصل وصلصة التوباسكو ونرش الملح والفلفل الأسود ونوزع الكميات بالتساوي.
- نغطي الساندويش بالنصف الآخر ونضغط لإغلاقه، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- للحصول على مظهر شهي للسندويشة، نفقس البيض ونقليه دون خفقه.
- يمكن زيادة كمية السجق.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 2 حصة |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
206 مشاهدة