طريقة عمل صوص ماكدونالدز

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٣٥ ، ١٢ مايو ٢٠٢٠
طريقة عمل صوص ماكدونالدز

جاهز

صوص ماكدونالدز

يوجد الكثير من مطاعم التي تقدم الوجبات السريعة المعروفة في كافة أنحاء العالم، وتقوم هذه المطاعم بإعداد أنواع مختلفة من الوجبات ، التي يحذر منها الأطباء لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويدخل في تجهيزها بعض المواد الضارة بالصحة ، لذلك ينصحون ويوصون بتجنب شراء هذه الوجبات وتحضيرها في المنزل بالمكونات النظيفة والصحية وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وبإضافة لمسات تجعلها إطباق صحية لتعود بالنفع على صحة جسم الإنسان وكي تحتوي على العناصر المهمة مثل البرجر الذي يعد أحد الوجبات السريعة التي يحبها الكبير والصغير ويعود أصله إلى الولايات المتحدة، ثم انتشر منها إلى كافة أنحاء العالم والذي يعد من أشهر وألذ من يقدمه مطعم الماكدونالدز. والساندويشات التي تحتاج إلى صوص الماكدونالدز من أجل أن يضفي عليها الطعم المميز والرائع ويعد صوص الماكدونالدز من أكثر أنواع الصلصات الشهيرة بالأطعمة الغربية ، سواء كانت دجاج أو باللحم ، والتي تكون معروفة بطعمها الحلو مع التوابل ، كما أنها مناسبة لمن يحبون إضافة المذاق الحار للطعام ، وتستخدم مكونات بسيطة وطرق سهلة في وصفاتنا الطبخ وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل صوص الماكدونالدز بأسهل وأبسط الطرق والوصفات السهلة في التحضير.


طريقة عمل صوص ماكدونالدز

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من المخلل المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الفرنسية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من خل الأبيض .

طريقة التحضير

  • يوضع كل من المايونيز، والصلصة الفرنسية، والمخلل في وعاء متوسط وتخلط المكونات جيدًا للحصول على مزيج متجانس.
  • يضاف كل من البصل، والخل الابيض، السكر، والملح ثم يعاد خلط المكونات بسرعة عالية.
  • يستمر خلط المكونات للحصول على صلصة قوامها متجانس.
  • يغطى وعاء الصلصة ثم تدخل الصلصة إلى الثلاجة مدة 15 دقيقة كي يتجمد قبل الاستعمال.

القيم الغذائية في طريقة عمل صوص ماكدونالدز

تحتوي الحصة الواحدة من طريقة عمل صوص ماكدونالدز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 111 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 8.5 غرامًا.
الكوليسترول 7 غرامًا.
الصوديوم 244 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 8.9 غرامًا.
البروتين 0.5 غرامًا.


طريقة عمل صوص وساندويِتش ماكدونالدز

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

لساندويتش الماكدونالدز

  • شريحتان من صدر الدجاج أو لحم البرغر
  • ثلاث شرائح من جبن الشيدر
  • قطع خيار مخلل
  • ثلاث شرائح من الخس
  • ست قطع من خبز الهامبرغر الجاهز

لصلصلة ماكدونالدز

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة السلطة الفرنسية.
  • نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة

  • تخلط كافة مكونات الصلصة معًا، وتمزج المكونات كي يصبح الخليط ناعم، ويوضع الخليط في الثلاجة مدة 60 دقيقة قبل الإستعمال كي يسمح للنكهات بالإمتزاج.

لتحضير ساندويتش ماكدونالدز

  • تقلى شرائح الدجاج أو اللحم في الزيت.
  • يحمص الخبز، ثم يقطع الخس لشرائح رفيعة.
  • تخلط صلصة ماكدونالدز السرية، ويحضر الساندويش من خلال وضع ملعقتان من صلصة ماكدونالدز على شريحة الخبز، ثم كل من شرائح الخس مع الخيار المخلل وشريحة من الجبن الشيدر.
  • توضع قطعة من اللحم أو الدجاج المقلي، وتغطى بملعقة من صلصة ماكدونالدز السرية، ثم تضاف شرائح الخس، وطبقة الخبز العلوية لتمتعي بساندويش ماكدونالدز اللذيذ، ثم تقدم.

القيم الغذائية في طريقة عمل ساندويتش الماكدونالدز

تحتوي الحصة الواحدة من طريقة عمل ساندويتش الماكدونالدز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 487 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 31.2 غرامًا.
الكوليسترول 0 غرامًا.
الصوديوم 1422 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 33.9 غرامًا.
البروتين 19.1 غرامًا.


طريقة عمل صوص برجر الماكدونالدز

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوب كبير من المايونيز.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة السلطة الفرنسية .
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

طريقة التحضير

  • يحضر وعاء لتحضير الصصلة ويضاف للوعاء كل من المايونيز ، وصلصة السلطة الفرنسية، ويستمر تقليب المايونيز مع صلصة السلطة الفرنسية جيدًا كي تختلط المكونات معًا وجيدًا.
  • يضاف السكر الأبيض الخشن فو الخليط ويقلب السكر الأبيض جيدًا مع خليط المايونيز وصلصة السلطة الفرنسية حتى يذوب الخليط جيدًا.
  • يوضع كل من الخل الأبيض، والثوم البودرة مع البصل البودر،، والفلفل الحلو، وملح الطعام كل بحسب الرغبة ويستمر تقليب كافة المكونات جيدًا كي تمتزج معًا ويتكون خليط متماسك ومتجانس.
  • يدخل وعاء صوص الماكدونالدز إلى الثلاجة ويترك حتى يبرد جيدًا مدة 60 دقيقة .
  • تحضرأطباق التقديم الصغيرة ويسكب صوص برجر الماكدونالدز فيها بطريقة منتظمة ومتساوية لتقديم الصوص، ثم يقدم باردًا مع البرجر.

القيم الغذائية في طريقة عمل صوص برجر ماكدونالدز

تحتوي الحصة الواحدة من طريقة عمل صوص برجر ماكدونالدز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 201 سعرة حرارية.
إجمالي الدهون 13.5 غرامًا.
الكوليسترول 11 غرامًا.
الصوديوم 366 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 20.3 غرامًا.
البروتين 0.9 غرامًا.


طريقة عمل صوص سويت اتد تشيلي ماكدونالدز

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الفلفل الأحمر الحار الطازج
  • كوب من الماء
  • ثلث كوب من الخل
  • ثلث كوب من السكر
  • ربع ملعقة من الملح
  • فصان من الثوم المقطع
  • ملعقة كبيرة من النشاء
  • ملعقتان من الماء.

طريقة التحضير

  • تقطع الفليفلة الحارة وتوضع في وعاء الخلاط الكهربائي مع الماء وتطحن المكونات قليلًا بحيث تكون قطع الفليفلة ظاهرة .
  • يصب خليط الفليفلة مع كل من الماء، والسكر، والخل في قدر عميق، ثم يضاف الثوم مع الملح ويستمر تحريك المكونات .
  • ترفع المكونات عن النار ويستمر التحريك ليغلي الخليط وتنضج حبات الثوم وتمتزج المكونات معًا.
  • يذاب النشاء مع الماء في كوب ويضاف فوق الخليط السابق ويترك الخليط على النار كي يغلي الخليط ويكون قوامه سميك.

القيم الغذائية في طريقة عمل صوص برجر ماكدونالدز

تحتوي الحصة الواحدة من طريقة عمل صوص برجر ماكدونالدز على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 92 سعرة حرارية.
مجموع الدهون 0.2 غرامًا.
الكوليسترول 0 غرامًا.
الصوديوم 154 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 23.3 غرامًا.
البروتين 0.7 غرامًا.


نصيحة شيف

  • لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا تنقع بالماء البارد مع ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.
  • تزداد سماكة الصوص بعد أن يبرد فلا بد أن يكون القوام أقل مما تريدين كي يصبح بالقوام المظبوط بعد أن يبرد .

36 مشاهدة