طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 12

 

 

المقادير:


  • 2/1 ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر.
  • 2/1 كوب من جوز الهند المبشور.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضة متوسطة.
  • 2/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
  • 2/1 و1 كوب من السميد الناعم.
  • 2/1 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

للتزيين:

  • 2/1 كوب من جوز الهند المطحون.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بخلط البايكينغ باودر، وجوز الهند، والفانيلا، والبيض، والزيت، والسميد الناعم، السكر واللبن الرائب في الخلاط بسرعة متوسطة ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات.
  2. نصب الخليط في قدر عميق ونبدأ بصنع كرات صغيرة منه، نغلف كل كرة بجوز الهند.
  3. ندهن صينية شواء بملعقة من الزبدة ونصفّ الكرات فيها.
  4. نضع الصينية في الفرن بعد تسخينه ونتركها مدة 10 دقائق أو حتى تتحمر الكرات في الصينية من الأعلى.
  5. نترك الصينية لتبرد قليلًا بعد إخراجها من الفرن ثم نقدّم الكرات في طبق التقديم.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.