طريقة عمل كريمة التزيين

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 8

 مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بياض 4 بيضات.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع وعاءً عميقًا في الفريزر ونتركه مدة خمس دقائق.
  2. نكسر البيض ونفصل الصفار عن البياض ونضع البياض في الوعاء العميق البارد ونخفق البياض جيدًا على سرعة عالية مدة خمس دقائق.
  3. ثم نضيف السكر والفانيلا ونعاود الخفق حتى يذوب السكر تمامًا وتتكاثف الكريمة ويصبح قوامها كريميًا.
  4. نضع الكريمة في الثلاجة لحين وقت الاستخدام.

 

نصائح:


  • لعمل الكريم شانتيه: نستخدم 200 مل من الماء المثلج لكل 125 غرامًا.
  • لتحديد كمية الماء المناسبة عند خفق الكريم شانتيه: نضيف الماء ملعقة ملعقة.

199 مشاهدة