طريقة عمل كريمة الثوم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٥٥ ، ١٨ يونيو ٢٠١٩

طريقة عمل كريمة الثوم

تعد كريمة الثومة من اهم الصلصات او الكريمات التي ترافق العديد من الوجبات السريعة، وخصوصا الدجاج والشاورما، حيت تتميز بالنكهة اللذية والشهية، تشبه هذه اللصلة او الكريمة المايونيز بالقوام المتماسك واللون الأبيض، حيث يفضل عمل تلك الوصفات في البيت لما تعد أكثر صحية من التي تشترى من الأسواق، لذلك في هذا المقال ستعرض أهم الطرق لعمل كريمة الثومة بطرق ومقادير مختلفة، وذلك حسب الذوق والرغبة لتقدم بجانب الأكلات المفضلة للأطفال والكبار.

طريقة عمل كريمة الثوم

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمسة سنون من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب مع النشا في قدر على النار.
  • تحرك المكونات حتى يتكاثف الخليط، ثم يضاف الملح والثوم المهروس.
  • تخلط المكونات ياستخدام الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط مثل الكريمة.
  • يوضع في وعاء ويكون جاهز للاستخدام حيث يقدم مع الساندويشات او البطاطا.

طريقة عمل كريمة الثوم

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ شخص

المقادير

  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء المثلج.
  • حبة من البيض.
  • حبة من عصير الليمون.
  • سنان من الثوم.
  • رشة من الفلفل الأبيض.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • في خلاط كهربائي، توضع البيضة ثم يضاف كل من الثوم والملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي وتخلط المكونات.
  • ثم يضاف أثناء الخلط بقية الزيت النباتي والماء المثلج وعصير الليمون وويستمر في الخلط حتى يصبح الخليط متوسط السماكة.
  • يوضع كريم الثوم في طبق تقديم وويقدم مع جميع أنواع المشاوي.

طريقة عمل كريمة الثوم بدون بيض

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا.
  • خمسة سنون من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمسة ملاعق كبيرة من الزبت النباتي.

طريقة التحضير

  • في كوب من الماء يذوب النشا ثم يوضع المزيج على نار متوسطة، ويستر بالتحريك للحصول على خليط سميك.
  • يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد.
  • يهرس الثوم ث يضاف للمزيج مع الليمون والملح، وتقلب المكونات
  • يوضع الخليط في الخلاط ثم يضرب بالخلاط مع اضافة الزيت، للحصول على خليط ناعم ومكوناته ممتزجة مع بعضها البعض.
  • توضع في طبق ويقدم مع الوجبة المفضلة.

طريقة عمل كريمة الثوم

وقت التحضير 0 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 0 أشخاص

المقادير

  • ثوم حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من الحخردل.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • في الخلاط الكهربائي، توضع كل من الثوم والخردل وزيت الزيتون، ونخلط المكونات جيداً.
  • ثم يضاف عصير الليمون، وتقلب المكونات.
  • توضع في طبق، وتقدم مع الطعام.

طريقة عمل خبز الثوم

وقت التحضير 17 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خبزتان من الخبظ الصامولي.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • أربعة سنون من الثوم المهروس.
  • زعتر مطحون حسب الرغبة.
  • زيت زيتون حسب الرغبة.
  • جبنة من الموتزريلا المبروشة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يقطع الخبز الصامولي لشرائح متساوية الحجم، ثم توضع في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
  • توضع الصينية في الفرن المحمى لدرجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك حتى تتحمر.
  • تخرج الصينية من الفرن، ثم تدهن كل شريحة من الخبز بالقليل من الزبدة.
  • في وعاء يخلط الثوم المهروس مع الزعتر وزيت الزيتون ثم تخلط المكونات جيداً.
  • تدهن كل شريحة من الخبز بقليل من خليط الثوم، ثم ينثر فوقها القليل من جبنة الموتزريلا.
  • ثم تعاد الثينية الى الفرن حتى تتحمر.
  • تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

طريقة عمل كريمة الثوم على الطريقة اللبنانية

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ شخص

المقادير

  • نصف كوب من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من ملح البحر.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • حبة من البطاطا المسلوقة والمقشرة.
  • ملعقة كبيرة من اللبنة.

طريقة التحضير

  • في الخلاط، يوضع كل من الثوم والملح، وتخلط المكونات.
  • ثم يضاف الليمون مع الاستمرار بالخفق.
  • ثم يضاف الزيت النباتي للخليط، وتخلط المكونات جيداً للحصول على المزيج الكريمي.
  • ثم تضاف حبة البطاطا المسلوقة لخليط الثوم، وتخلط المكونات جيداً حتى تحن البطاطا جيداً.
  • ثم تضاف اللبنة وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • وبذذلك يكون الخليط جاهز للاستخدام.

طريقة عمل كريمة الثوم بالدجاج

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كيلو من أفخاد الدجاج.
  • كوب من الزبت النباتي.
  • سنان من الثوم.
  • حبة من بياض البيض.
  • نصف حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من املح.

طريقة التحضير

  • في وعاء به ماء على النار، يوضع البيض ويترك حتى يسلق، ثم يرفع من الماء بعد سلقه، ويقشر ويترك جانباً.
  • في وعاء الخلاط، يوضع كل من البيض المسلوق المقشر، والثوم وعصير الليمون، والملح، وتخفق المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • قم تضاف كمية الزيت مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • في صينية الفرن، توضع قطع الدجاج، ثم يسكب فوقها خليط كريمة الثوم.
  • ثم يوضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
  • يخرج من الفرن ويقدم.

طريقة عمل حساء كريمة الثوم

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى التحضير سهل
عدد الأشخاص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • سبعة أكواب من الماء.
  • مكعب من مرقة الماجي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • رأس من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا المذاب في ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، يوضع الماء مع مكعب الماجي ويترك حتى يغلي.
  • في لقلاة، توضع الزبدة وتترك حتى تسن، ثم يضاف البصل والثوم وتقلب حتى تذبل المكونات، ثم يضاف له كوب من الماء المغلي مع المرقة.
  • ثم يرفع خليط القوم والبصل عن النار، ويوضع في الخلاط، وتخلط المكونات للحصول على خليط مثل المريكة وتمتزج المكونات مع بضها البعض.
  • ثم يضاف لمرقة الماجي، ويترك على النار ثم يضاف له الكمية الكتبقية من الماء.
  • ثم يضاف الملح ويترك الخليط حتى يغلي.
  • ثم تضاف الكريمة مع الاستمرار بالتقليب لمدة عشرة دقائق.
  • ثم يضاف النشاا المذاب في الماء، مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
  • يرفع عن النار ويقدم ساخناً.

115 مشاهدة