طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة

== كيكة الجزر والقرفة == كيكة الجزر والقرفة من الحلويات المخبوزة الشهيّة والمفيدة جداً لانها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة كالفيتامينات وغيرها وأيضاً على المواد الغذائية الطبيعية الغير مصنعة كالجزر والقرفة الذان يحتويان على الكثير من الفيتامينات والمعادن وتشتهر فيها الدول العربية لها ولها طرق كثيرة لإعدادها وتقديمها بالكيك أو غيرها من الأطباق،وكيكة الجزر والقرفة من الكعكات الخفيفة والتي لا تحتوي على الدهون ولا السعرات الغذائية الكثيرة وأيضاً هي من الكعكات السهلة والسريعة في التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وكيكة الجزر والقرفة من الكعكات المرغوبة لدى الكثير من الأشخاص وينصح في تناولها في الصباح لإحتوائها على السكريات والفوائد التي تمد بالطاقة لطيلة اليوم.

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة

المقادير

• كوبان من الطحين.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
• أربع ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوبان من الجزر المبشور.
• كوب ونصف من حبيبات السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• ننخل الطحين في وعاء ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضع الزيت النباتي والحليب السائل على الخليط مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات على سرعة متوسطة إلى حين اختلاط المزيج.
• نصب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.
• نقسم كيكة الجزر والقرفة إلى عدة أقسام ونقدمها في الطبق.

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة والموز

المقادير

• كوبان من الطحين الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• خمس بيضات من الحجم الكبير.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الجزر المبشور.
• أربع قطع من الموز.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نقشر الموز ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضيف الزيت النباتي والموز المقطع على المزيج ونخلط المزيج إلى أن يصبح ناعم.
• نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم ونقسم كيكة الجزر والقرفة والموز إلى عدة أقسام ونقدمها.

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة والزبيب

المقادير

• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• حبتان من البيض.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• ربع كوب من الزبيب.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضيف الزيت النباتي وعصير البرتقال على المزيج ونخلط المزيج جيداً.
• نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر،جوزة الطيب،الزبيب والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة والزبيب والجوز

المقادير

للكيك

• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• حبتان من البيض.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من مربى المشمش.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الجوز المجروش.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزبيب.

للتزيين

• نصف كوب من الحليب المكثف والمحلى.
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضيف الزيت النباتي والحليب السائل ومربى المشمش على المزيج ونخلط المزيج جيداً.
• نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر،الجوز،الزبيب والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان.
• نصب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.
• نصب الحليب المكثف والمحلى على الكيك بالكامل ونرشه بالجوز والزبيب ثم نقدمه.

طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة والتفاح

المقادير

• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• نصف كوب من التفاح المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من قطع التفاح.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع شرائح التفاح في قاع القالب ونضعه جانباً.
• نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الزيت النباتي،الجزر المبشور والتفاح المبشور على المزيج ونخلط المزيج جيداً.
• نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات لمدة دقيقتان.
• نصب مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكيك لمدة 45 دقيقة أو حتى استواء الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم ونقدمه