طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة

== الكيك بصوص الفراولة == الكيك من الحلويات المخبورة المميزة والتي يرغبها الكثير من الأشخاص وهي من الكعكات الأكثر تداولاً في العالم أجمع،والكيك يصنع عادةً من الحليب،الدقيق،السكر،البيكنج باودر،الزبدة،الزيت،البيض وغيرها من المكونات التي تضاف والكيك من الحلويات التي تقبل الإضافة لإي مكون من المكونات سواء كان هذا المكون من الخضروات،المكسرات،البهارات والفواكه وغيرها الكثير وجميع أنواع الكيك مميزة ولكل كعكة مذاق مميز يميزها بنكهتها أيضاً الكيك يصنع بأكثر من شكل وأكثر من طريقة بالإضافة إلى وضع الصلصات المختلفة والمتنوعة عليه كالشوكلاتة،الكراميل وصلصات تصنع من الفواكه كالفراولة وغيرها الكثير وصوص الفراولة من الصلصات التي تصنع بسهولة في المنزل أو يمكن شراؤها من الأسواق فهي متوفرة من خلال عبوات محكمة الإغلاق ويمكن صبها على الكيك وتناولها.

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة

المقادير

للكيك

• كوبان وربع من الطحين الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزبدة اللينة.
• كوبان من السكر الأبيض.
• مغلف من بودرة الجيلي بنكهة الفراولة.
• أربع حبات من البيض.
• نصف كوب من الفراولة المهروسة.

لصلصة الفراولة

• نصف كوب من الفراولة المهروسة.
• ربع كوب من السكر ناعم الحبيبات.
• أربع أكواب من الزبدة اللينة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك وندهنه في الزبدة ونرشه بالقليل من الطحين الأبيض ثم نضعه جانباً.
• نضع الزبدة،السكر والجيلي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف البيض والفانيليا في التدريجِ على المزيج ونخلطهما لمدة دقيقتان.
• نضيف الطحين،الملح،البيكنج باودر،الحليب والفراولة المهروسة على المزيج ونخلط المكونات مع بعضها البعض ختى تتجانس.
• نسكب خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً.
• ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى نضج الكيك وذلك بفحص الكيك بعد مرور ربع ساعة على خبزه في الفرن بغرز عود خشبي في وسط الكيك فيجب أن يخرج العود نظيفاً دليل على نضج الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونترك الكيك لبضع دقائق جانباً ليبرد.
• نضع الزبدة اللبنة،السكر الناعم والفراولة المهروسة في وعاء ونخفق المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة ناعمة.
• نقلب قالب الكيك في طبق التقديم ونوزع صلصة الفراولة على الكيك بالتساوي.
• نقسم الكيك ونقدمه.

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة وصوص الشوكلاتة

المقادير

للكيك

• كوبان من الطحين الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• كوبان من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من الفراولة المهروسة.

لصلصة الشوكلاتة

• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من قطع الشوكلاتة السادة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من القشطة.

لصلصة الفراولة

• كوب من الفراولة المهروسة.
• ربع كوب من السكر ناعم الحبيبات.
• كوب من الزبدة اللينة.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك وندهنه في الزبدة ونرشه بالقليل من الطحين الأبيض ثم نضعه جانباً.
• نضع الزبدة،السكر،البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة أربع دقائق.
• نضيف الحليب السائل،الزيت النباتي والفراولة المهروسة على المزيج ونخفق المزيج جيداً لمدة دقيقة.
• نضيف الطحين،الملح،بيكربونات الصودا،مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر على المزيج ونخلط المكونات مع بعضها البعض ختى تتجانس.
• نسكب خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً.
• ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى نضج الكيك وذلك بفحص الكيك بعد مرور ربع ساعة على خبزه في الفرن بغرز عود خشبي في وسط الكيك فيجب أن يخرج العود نظيفاً دليل على نضج الكيك.
• نضع الحليب،القشطة،قطع الشوكلاتة،الزبدة،مسحوق الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ذوبان الشوكلاتة ثم نرفع القدر عن النار.
• نضع الزبدة اللبنة،السكر الناعم والفراولة المهروسة في وعاء ونخفق المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة ناعمة.
• نخرج الكيك من الفرن ونصنع ثقوب من الكيك باستخدام شوكة.
• نصب صلصلة الفراولة على الكيك بالتساوي ثم نصب صلصة الشوكلاتة على الكيك بالتساوي.
• نضع قالب الكيك في طبق التقديم ونقدمه.

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة والكريمة

المقادير

للكيك

• كوبان من الطحين الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من الفراولة المهروسة.

لصلصة الفراولة

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوب من الفراولة المقطعة إلى نصفين.
• ربع كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من النشا مخلوطة بربع كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الجيلي بنكهة الفراولة.
• كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك وندهنه في الزبدة ونرشه بالقليل من الطحين الأبيض ثم نضعه جانباً.
• نضع الزبدة،السكر،البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة أربع دقائق.
• نضيف الحليب السائل،الزيت النباتي والفراولة المهروسة على المزيج ونخفق المزيج جيداً لمدة دقيقة.
• نضيف الطحين،الملح،بيكربونات الصودا،والبيكنج باودر على المزيج ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• نسكب خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً.
• ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 45-40 دقيقة أو حتى نضج الكيك وذلك بفحص الكيك بعد مرور ربع ساعة على خبزه في الفرن بغرز عود خشبي في وسط الكيك فيجب أن يخرج العود نظيفاً دليل على نضج الكيك.
• نضع الفراولة المقطعة،السكر،الجيلي بودرة،النشا،الماء،الحليب الدافئ،عصير الليمون والكريمة المخفوقة في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ذوبان السكر ونضج الفراولة ثم نرفع القدر عن النار.
• نترك الخليط ليبرد قليلاً ثم نهرسه باستخدام الآلة الخاصة للهرس.
• نخرج الكيك من الفرن.
• نصب صلصلة الفراولة على الكيك بالتساوي.
• نضع قالب الكيك في طبق التقديم ونقدمه.

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة ومربى الفراولة

المقادير

للكيك

• كوبان من الطحين الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• أربع حبات من البيض.
• كوب من الفراولة المهروسة.

لصلصة الفراولة

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوب من الفراولة المهروسة.
• ربع كوب من مربى الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• ربع كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كيك وندهنه في الزبدة ونرشه بالقليل من الطحين الأبيض ثم نضعه جانباً.
• نضع الزبدة،السكر،البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة أربع دقائق.
• نضيف الحليب السائل،الزيت النباتي والفراولة المهروسة على المزيج ونخفق المزيج جيداً لمدة دقيقة.
• نضيف الطحين والبيكنج باودر على المزيج ونخلط المكونات جيداً.
• نسكب خليط الكيك في القالب المجهز مسبقاً.
• ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 45-40 دقيقة.
• نضع الفراولة المهروسة،السكر الناعم،الحليب الدافئ وعصير الليمون في وعاء ونخلط المكونات جيداً.
• نخرج الكيك من الفرن.
• نصب صلصلة الفراولة على الكيك بالتساوي.
• نوزع مربى الفروالة على الكيك فوق صلصة الفراولة.
• نضع قالب الكيك في طبق التقديم ونقدمه.