طريقة عمل مربى التفاح

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعتان

عدد الحصص: 50

مستوى الصعوبة: سهل

 

 

المقادير:


  • 2 كيلو تفاح أحمر.
  • 4 أكواب ماء.
  • نصف كيلو من السكر.
  • 2 ليمونة متوسطة (الليمونة 120 غ).
  • 2 عود قرفة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل التفاح جيدًا، نقشره ثم نزيل البذور ثم نقطع كل حبة إلى مكعبات.
  2. نبدأ بتحضير المربى بوضع التفاح المقطع والسكر والماء في قدرعلى نار عالية حتى الغليان.
  3. بعد الغليان نخفف النار حتى يجف الماء.
  4. نعصر الليمونتين ونضيفهما إلى الخليط ونضيف القرفة ويترك على النار خفيفة حتى يغلي ويثخن الخليط ويصبح بالقوام المطلوب.
  5. نترك الخليط ليبرد ثم نضع المربى في عبوة زجاجية محكمة الأغلاق وتصبح جاهزة للاستخدام وصحتين وعافية.

 

نصائح:


  • يمكن اضافة حبة البركة إلى المربى حسب الرغبة.