عجينة التمر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
عجينة التمر


المدة الزمنية: ثلث ساعة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

المقادير:


  • كيلو من التمر.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بنزع النواة من التمر.
  2. نطهو التمر بحمام بخار عن طريق وضعه في وعاء فوق وعاء أصغر مليئ لنصفه بالماء على النار.
  3. نرفع القدر عن النار.
  4. نضع التمر في وعاء ونضيف الزبدة وماء الزهر والقرفة ونحرك المكونات جيدًا بواسطة شوكة إلى أن نحصل على عجينة التمر.


نصائح:


  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الهيل.