عجينة السينابون الهشة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

يقدم لك مطبخنا طريقة سهلة لتحضير أفضل عجينة سينابون هشة وكل ما عليك هو اتباع الآتي للحصول على أفضل النتائج.

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسط

 

المقادير:


  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 4/3 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2/1 و2 كوب من الطحين الأبيض.
  • رشة من الملح.

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين.
  2. نضع السكر في طبق عجن عميق، والملح، والخميرة، ونصف كوب ماء، وكوب طحين ونخلط جيدًا ثم نترك الخليط 15 دقيقة.
  3. نضيف الحليب، والمتبقي من الطحين والزيت إلى الخليط ونعجن جيدًا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة وإذا شعرنا أن العجينة متماسكة جدًا نضيف المتبقي من الماء.
  4. نترك العجينة 60 دقيقة حتى ترتاح وبذلك تكون جاهزة لتحضير أشهى أنواع السينابون.

 

نصائح:


  • يفضل نخل الطحين قبل الاستخدام للحصول على أفضل النتائج.
  • يمكن زيادة أو تقليل كمية الماء حسب الحاجة وحسب نوع الطحين.