كاتو الجزر والقرفة

== كاتو الجزر والقرفة == كاتو الجزر والقرفة من الحلويات المخبوزة والشهية جداً وهي من الحلويات السهلة في التحضير والسريعة وهي من الكعكات التي تصنع في المنزل وهي عبارة عن مزيج مكون من الدقيق،البيض،الفانيليا،البيكنج باودر،الجزر والقرفة وغيرها من المكونات التي تضاف وكاتو الجزر والقرفة من الكعكات المفيدة لإحتوائها على الجزر المليئ بالفوائد الغذائية والصحية والفيتامينات وغيرها وأيضاً القرفة التي تتميز بالعديد من العناصر والفوائد الغذائية الصحية وكاتو الجزر والقرفة من الحلويات التي ينصح في تناولها على جبة الإفطار لأنها تحتوي على السكريات والمواد الغذائية التي تمد بالطاقة لطيلة اليوم ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.

كاتو الجزر والقرفة

المقادير

• ثلاث أكواب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوبان من الجزر المبشور.
• كوبان من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من اللبن.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كاتو متوسط الحجم وندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً.
• ننخل الطحين في وعاء ونضعه جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً حتى ذوبان السكر.
• نضع الزيت النباتي،الحليب السائل واللبن على الخليط مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة.
• نضيف الطحين المنخل،البيكنج باودر،القرفة والجزر المبشورعلى مزيج الكاتو ونخفق المكونات على سرعة منخفضة لمدة دقيقة إلى حين اختفاء الطحين في المزيج.
• نصب مزيج الكاتو في قالب الكاتو المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكاتو في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكاتو لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكاتو من خلال فحص الكيك بادخال عود خشبي في وسط الكيك فاذا خرج العود نظيف فهذا يعني انتهاء نضج الكيك.
• نخرج الكاتو من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم.
• نقسم كاتو الجزر إلى عدة أقسام ونقدمها في الطبق.

كاتو الجزر والقرفة المغلفة بالجبن

المقادير

للكاتو:

• كوبان من الطحين.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الزنجيبل المبشور.
• كوبان من الجزر المبشور.

لتغليفة الكاتو:

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الجبن الكريمي.
• كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من القشطة.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة،القشطة،السكر الناعم والجبن الكريمي في وعاء ونخفق المكونات جيداً إلى أن نحصل على مزيج ناعم وسلس ثم نضع الوعاء جانباً.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كاتو متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع القالب جانباً.
• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر والفانيليا على البيض ونخفق المزيج جيداً.
• نضع الزيت النباتي على الخليط مع الاستمرار في الخفق لعدة ثواني.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،القرفة،الزنجبيل المبشورعلى مزيج الكاتو ونخفق المكونات على سرعة منخفضة لعدة ثواني.
• نصب مزيج الكاتو في قالب الكاتو المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكاتو في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكاتو لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكاتو.
• نخرج الكاتو من الفرن ونقلب القالب ونتركه قليلاً إلى أن يبرد.
• نغلف الكاتو بخليط الجبن الكريمي.
• نضع القالب في طبق التقديم ونقدمه.

كاتو الجزر والقرفة والتفاح والبرتقال

المقادير

• كوبان من الطحين.
• كوب من حبيبات السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من الجزر المبشور.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من التفاح المبشور.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كاتو متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع القالب جانباً.
• نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضع الزيت النباتي وعصير البرتقال على الخليط مع الاستمرار في الخفق لعدة ثواني.
• نضع الجزر المبشور والتفاح المبشور على مزيج الكاتو ونخلط المكونات.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر والقرفة على مزيج الكاتو ونخفق المكونات على سرعة منخفضة لعدة ثواني.
• نصب مزيج الكاتو في قالب الكاتو المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكاتو في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكاتو لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكاتو.
• نخرج الكاتو من الفرن ونقلب القالب ونتركه قليلاً إلى أن يبرد ثم نضع القالب في طبق التقديم ونقدمه.

كاتو الجزر والقرفة والأناناس

المقادير

• ثلاث أكواب من الطحين.
• كوبان من حبيبات السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوبان من الجزر المبشور.
• ربع كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من التفاح المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الجوز المجروش.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من الأناناس المقطع صغير.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كاتو متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع القالب جانباً.
• نضع البيض،السكر،الليمون والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضع الزيت النباتي وعصير البرتقال على الخليط مع الاستمرار في الخفق لعدة ثواني.
• نضع الجزر المبشور،جوز الهند،الأناناس والجوز المجروش على مزيج الكاتو ونخلط المكونات.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،الملح والقرفة على مزيج الكاتو ونخفق المكونات على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات سوياً.
• نصب مزيج الكاتو في قالب الكاتو المجهز من قبل.
• ندخل قالب الكاتو في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكاتو لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكاتو.
• نخرج الكاتو من الفرن ونقلب القالب ونتركه قليلاً إلى أن يبرد ثم نضع القالب في طبق التقديم ونقدمه.

كاتو الجزر والقرفة بالمكسرات والسميد

المقادير

• كوب من الطحين.
• كوب من السميد.
• كوب من حبيبات السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• حبتان من البيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من الجزر المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز.
• ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب كاتو متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع القالب جانباً.
• نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضع الزيت النباتي واللبن على الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• نضع الجزر المبشور،الجوز،الفستق الحلبي واللوز على مزيج الكاتو ونخلط المكونات.
• نضيف الطحين،البيكنج باودر،الملح والقرفة على مزيج الكاتو ونخفق المكونات على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات سوياً.
• نصب مزيج الكاتو في قالب الكاتو المجهز مسبقاً.
• ندخل قالب الكاتو في الفرن المسخن مسبقاً.
• نخبز الكاتو لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة أو حتى استواء الكاتو.
• نخرج الكاتو من الفرن ونقلب القالب ونتركه قليلاً إلى أن يبرد ثم نضع القالب في طبق التقديم ونقدمه.