كرات جوز الهند بالبسكويت والكاكاو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٤٠ , ٢٦ يونيو ٢٠١٩
logo
كرات جوز الهند بالبسكويت والكاكاو

كرات جوز الهند بالبسكويت والكاكاو

تعتبر كرات جوز الهند من الحلويات المرغوبة والمفضلة عند أغلبية الناس، حيث يتم تجهيزها بكل بساطة، ويسر، وسهولة، فكرات جوز الهند عبارة عن مزيج من جوز الهند المبشور، والبسكويت السادة، والكاكاو بالإضافة إلى مقادير أخرى تختلف حسب الطريقة المتبعة في تجهيزها، ويمكن تجهيزها قبل فترة زمنية من موعد تناولها، أو حتى يمكن جعل طفلتك تحضرها بكل سعادة وفرح، فتشعر بأنها انجزت ونفذت أجمل الحلويات الشهية، حيث يصنع طبق مميز من الحلويات بمقادير بسيطة ذات تكلفة مادية قليلة، وتزين بمواد ومكونات لذيذة حسب الرغبة وبمذاق عالي الجودة، وضمان نظافة الحلويات المصنوعة في البيت من أن تشترى من الخارج، وهذا النوع من الحلويات يليق جداً وخاصة في فصل الصيف فهو يشعر المتذوق بالبرودة والانتعاش لأنه يحفظ ويقدم بارداً، ويمكن حفظه لأكثر من يوم.


كرات جوز الهند بالبسكويت مع الكاكاو

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • كوب من جوز الهند الناعم.

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

  • نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ظرفان من البسكويت السادة.


طريقة التحضير

  • يطحن البسكويت إلى قطع صغيرة جداً في الحجم.
  • يضاف البسكويت المطحون في قدر عميق مناسب في الحجم.
  • يسكب الحليب على البسكويت المطحون،ويقلب جيداً باستخادم ملعقة خشبية.
  • يضاف الكاكاو على الخليط السابق، ويقلب جيداً.
  • يضاف جوز الهند على خليط البسكويت، ويقلب جيداً، حتى ينتج خليط متماسك.
  • يشكل الخليط السابق إلى كرات متوسطة متساوية الحجم.
  • يضاف جوز الهند في طبق مناسب.
  • تدحرج الكرات في جوز الهند الناعم.
  • ترص كرات جوز الهند في صينية مناسبة.
  • توضع الصينية داخل الثلاجة مدة ساعتين تقريباً.
  • ترتب كرات جوز الهند في طبق مناسب للتقديم.


كرات بالجوز الهند و بالكاكاو

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • كوبان من جوز الهند.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من حليب البودرة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من البسكويت السادة.
  • خمس ملاعق من الكاكاو.

للتغليف

  • كوب من جوز الهند، أو الكاكاو.


طريقة التحضير

  • يوضع جوز الهند في طبق عميق مناسب.
  • يضاف الحليب على جوز الهند، ويقلب جيداً.
  • يوضع السكر على الخليط السابق، ويقلب جيداً.
  • يضاف الكاكاو على الخليط السابق، ويقلب جيداً.
  • يطحن البسكويت إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • يضاف البسكويت المطحون على الخليط السابق، ويقلب جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
  • تضاف القشطة على الخليط السابق، ويعجن الخليط باليد، حتى ينتج عجين.
  • توضع العجينة داخل الفريزر مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى تتماسك العجينة.
  • يشكل من العجينة كرات دائرية الشكل.
  • يوضع جوز الهند أو الكاكاو في طبق مناسب.
  • تدحرج الكرات على جوز الهند أو الكاكاو.
  • ترتب الكرات على طبق مناسب للتقديم، وتقدم باردة.


كرات جوز الهند بالكاكاو

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.


المقادير

  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من جوزالهند المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان من جوز الهند المبشور لتغليف الكرات.
  • ملعقة من الفستق المدقوق لتغليف الكرات حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يفصل في طبق جانبي بياض البيض عن صفاره.
  • يوضع الفانيلا على بياض البيض، ويخفق جيداً.
  • يوضع السكر على الخليط السابق، ويخفق جيداً.
  • يوضع جوز الهند على الخليط السابق، ويخفق جيداً.
  • يضاف الدقيق على الخليط السابق، ويخفق جيداً.
  • يضاف الكاكاو على الخليط السابق،ويعجن الخليط السابق باليد.
  • يشكل من العجينة كرات دائرية الشكل صغيرة الحجم.
  • يوضع جوز الهند أو الفستق الحلبي في طبق مناسب.
  • تدحرج كرات جوز الهند على جوز الهند أو الفستق الحلبي.
  • ترص كرات جوز الهند في صينية الفرن الكهربائي مناسبة الحجم،مدهونة بالزيت.
  • يحمى الفرن الكهربائي على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تخبز الصينية في الفرن الكهربائي، مدة عشر دقائق.
  • ترتب الكرات في طبق مناسب للتقديم، وتقدم باردة.


كرات الكاكاو بجوز الهند

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • مئتان غرام من الزبدة الطرية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
  • ملعقة ونصف صغيرة الخميرة.
  • ثلاث أرباع كوب من الطحين.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من برش جوز الهند.
  • نصف كوب من العسل.


طريقة التحضير

  • يفصل صفار البيض عن بياضه في طبق مناسب.
  • يوضع صفار البيض في الخاط الكهربائي.
  • يضاف النشا على صفار البيض، ويخلط جيداً.
  • يضاف الكاكاو على الخليط السابق، ويخلط جيداً.
  • تضاف الزبدة على الخليط السابق، ويخلط جيداً.
  • يضاف العسل على الخليط السابق، ويخلط جيداً، حتى يتجانس الخليط.
  • يضاف الطحين على الخليط السابق، ويخلط جيداً.
  • تضاف الخميرة على الخليط السابق، وتخلط جيداً، حتى تنتج عجينة مناسبة.
  • تجهز صينية الفرن الكهربائي، وتغطى بورق الزبدة.
  • يشكل من العجينة كرات متوسطة الحجم.
  • تغمس الكرات ببياض البيض.
  • تغمس الكرات بجوز الهند.
  • ترتب كرات جوز الهند في صينية الفرن الكهربائي.
  • تدخل الصينية داخل الفرن الكهربائي مدة ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
  • ترتب الكرات في صينية مناسبة للتقديم.


كرات البسكويت بالكاكاو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • معلقتان كبار من النشا.
  • معلقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ظرف من الفانيلا.
  • ثلث كوب من جوز الهند.
  • ظرفان من بسكويت الشاي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • يسكب الحليب في قدر مناسب، ويوضع على نار متوسطة.
  • يضاف السكر على الحليب.
  • يضاف النشا على الخليط السابق، ويحرك جيداً.
  • تضاف الفانيلا على الخليط السابق، وتحرك جيداً، حتى يغلي الخليط.
  • يطحن البسكويت إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • تضاف الزبدة المذابة على البسكويت المطحون، وتحرك جيداً.
  • يوضع جوز الهند، والكاكاو على الخليط السابق، بعد أن يبرد.
  • يعجن الخليط السابق، حتى تتشكل عجينة شبه طرية.
  • يشكل كرات دائرية من الخليط السابق،
  • تدحرج الكرات على جوز الهند.
  • ترتب الكرات في صينية مناسبة، وتوضع داخل الثلاجة.
  • تقدم الكرات في طبق مناسب للتقديم، وتكون باردة.


كرات جوز الهند والشوكولاتة بالطريقة الفرنسية

مدة التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أكواب من السميد.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • أربع ملاعق من الحليب.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • خمس ملاعق من الكاكاو.
  • كمية من جوز الهند حسب الحاجة.
  • ملعقتان من القرفة.
  • ظرفان من بسكويت الشاي المفتت.
  • أربعة ظروف من الشكولاتة أي نوع.
  • ملعقة من العسل.


طريقة التحضير

  • يسكب كوبان من الماء في قدر مناسب على نار هادئة.
  • يضاف الحليب على الماء.
  • يوضع السكر على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً.
  • يضاف السميد بكمية تناسب الماء.
  • يضاف جوز الهند على الخليط السابق، وعندما يصبح أقل من السماكة بقليل، يرفع القدر عن النار.
  • يسكب خليط السميد في وعاء عميق مناسب.
  • يضاف ملعقة من العسل في طبق آخر.
  • يضاف جوز الهند على العسل، ويقلب الخليط.
  • يضاف الكاكاو على خليط العسل السابق، ويقلب الخليط.
  • توضع القرفة على خليط العسل السابق.
  • يطحن البسكويت طحناً ناعماً.
  • يضاف البسكويت المطحون على خليط العسل السابق، ويقلب الخليط جيداً.
  • يشكل كرات دائرية من خليط السميد.
  • تحشى الكرات الدائرية بخليط العسل.
  • تذوب الشوكلاتة في قدر مناسب على نار هادئة.
  • تدحرج الدوائر في الشوكلاتة المذابة.
  • تدحرج كرات الشوكلاتة في جوز الهند.
  • ترص كرات جوز الهند في طبق مناسب للتقديم.