كريب شوكولاته

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣١ ، ١١ يونيو ٢٠١٩
كريب شوكولاته

كريب الشوكلاته

كريب الشوكلاته يعد من الأكثر الحلويات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في العالم العربي فأصحبت تتداول بكثرة وأصبح هناك الكثير من المتاجر الخاصة لبيع وتقديم الكريب أو الوافل أو البان كيك بنكهات عدة وحشوات مختلفة ويتشابه خليط الكريب بالبان كيك والوافل لكن لكل منهم طريقة في خبزها فالكريب يخبز على الصاج حتى تتشكل دائرة رقيقة جداً والوافل يخبز بآلة خاصة للحصول على مكعبات من العجينة والبان كيك عبارة عن طبقات دائرية صغيرة الحجم توضع فوق بعضها البعض وتقدم مع الصلصة المرغوبة،وكريب الشوكلاته من الحلويات الأكثر رغبةً لدى الكثير من الأشخاص فهي من العجائن السهلة في التحضير ويمكن صنعها في المنزل بإضافة الشوكلاتة المتنوعة مثل الشوكلاتة البيضاء،الداكنه،العادية ويمكن تقديمها مع الفواكه،المكسرات وغيرها وتناولها في أي وقت.


كريب الشوكلاته

وقت التحضير 35 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

  • حبتان من البيض.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الشوكلاتة دهن.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة صغيرة الحجم ونضعها جانباً.
  • نضع البيض،السكر،الملح،مسحوق الكاكاو والفانيليا في وعاء ونخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.
  • نضيف الحليب على البيض ونخفق المزيج جيداً.
  • نضيف الطحين تدرجياً مع الاستمرار في الخفق ونخفق إلى أن نحصل على قوام لزج وسلس ومتماسك قليلاً.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى تسخن جيداً.
  • نضيف الزبدة على المقلاة ونترك الزبدة إلى أن تذوب وتسخن.
  • نصب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الكريب في المقلاة الساخنة ونمسك يد المقلاة ونستمر في تقليب اليد على شكل دائرة حتى تتشكل طبقة رقيقة من الخليط ونترك الكريب على النار إلى أن تظهر الكريب فقاعات ثم نقلب الكريب على الجهة الأخرى ونترك الكريب لمدة دقيقتان إلى أن تأخذ الكريب اللون الذهبي ثم نضعها جانباً وهكذا حتى انتهاء مزيج الكريب.
  • نضع قطعة من عجينة الكريب في طبق واسع وندهن الكريب بالشوكلاتة ثم نطوي أطراف الكريب على بعضها البعض ونضعها على طبق التقديم ونقدمها.


كريب الشوكلاته بالكيوي والموز

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

للكريب:

  • حبتان من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.

لحشوة الكريب:

  • كوب من الشوكلاتة دهن.
  • كوب من الكيوي المقطع شرائح.
  • كوب من الموز المقطع شرائح.
  • نصف كوب من الشوكلاتة السائلة.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة صغيرة الحجم ونضعها جانباً.
  • نضع البيض،السكر،الملح،مسحوق الكاكاو والفانيليا في وعاء ونخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.
  • نضيف الحليب على البيض ونخفق المزيج جيداً.
  • نضيف الطحين تدرجياً مع الاستمرار في الخفق ونخفق إلى أن نحصل على قوام لزج وسلس ومتماسك قليلاً.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى تسخن جيداً.
  • نضيف الزبدة على المقلاة ونترك الزبدة إلى أن تذوب وتسخن.
  • نصب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الكريب في المقلاة الساخنة ونمسك يد المقلاة ونستمر في تقليب اليد على شكل دائرة حتى تتشكل طبقة رقيقة من الخليط ونترك الكريب على النار إلى أن تظهر الكريب فقاعات ثم نقلب الكريب على الجهة الأخرى ونترك الكريب لمدة دقيقتان إلى أن تأخذ الكريب اللون الذهبي ثم نضعها جانباً وهكذا حتى انتهاء مزيج الكريب.
  • نضع قطعة من عجينة الكريب في طبق واسع وندهن الكريب بالشوكلاتة.
  • نوزع حبات الكيوي على كل قطعة من الكريب بالتساوي فوق الشوكلاته.
  • نوزع حبات الموز على كل قطعة من الكريب بالتساوي فوق الكيوي.
  • نرش حبات الكيوي والموز بالشوكلاتة السائلة ثم نطوي أطراف الكريب على بعضها البعض ونضعها على طبق التقديم ونرشها بالشوكلاتة السائلة ونقدمها.


كريب الشوكلاته بالمانجا والعسل

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

للكريب:

  • حبتان من البيض.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لحشوة الكريب:

  • كوب من المانجا المقطع شرائح.
  • كوب من القشطة.
  • ربع كوب من العسل.
  • نصف كوب من الشوكلاتة السائلة.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة صغيرة الحجم ونضعها جانباً.
  • نضع البيض،السكر،مسحوق الكاكاو والفانيليا في وعاء ونخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.
  • نضيف الحليب على البيض ونخفق المزيج جيداً.
  • نضيف الطحين تدرجياً مع الاستمرار في الخفق ونخفق إلى أن نحصل على قوام لزج وسلس ومتماسك قليلاً.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى تسخن جيداً.
  • نضيف الزبدة على المقلاة ونترك الزبدة إلى أن تذوب وتسخن.
  • نصب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الكريب في المقلاة الساخنة ونمسك يد المقلاة ونستمر في تقليب اليد على شكل دائرة حتى تتشكل طبقة رقيقة من الخليط ونترك الكريب على النار إلى أن تظهر الكريب فقاعات ثم نقلب الكريب على الجهة الأخرى ونترك الكريب لمدة دقيقتان ثم نضعها جانباً وهكذا حتى انتهاء مزيج الكريب.
  • نضع القشطة،المانجا والعسل في وعاء ونخلط المزيج جيداً.
  • نضع قطعة من عجينة الكريب في طبق التقديم.
  • نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة المانجا والعسل على قطعة من الكريب.
  • نرش الكريب فوق المناجا بالشوكلاتة السائلة ثم نطوي أطراف الكريب على بعضها البعض ونرشها مرة أخرى بالشوكلاتة السائلة ونقدمها.


كريب الشوكلاته البيضاء بالفراولة

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

للكريب:

  • حبتان من البيض.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكلاتة البيضاء السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لحشوة الكريب:

  • كوب من الفراولة المقطع شرائح.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من الشوكلاتة دهن.
  • ملعقة كبيرة من حوز الهند المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
  • ملعقة كبيرة من الجوز المجروش.
  • ربع كوب من الشوكلاتة البيضاء السائلة.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة صغيرة الحجم ونضعها جانباً.
  • نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء ونخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية.
  • نضيف الحليب السائل والشوكلاتة البيضاء على مزيج البيض ونخفق المزيج جيداً.
  • نضيف الطحين تدرجياً مع الاستمرار في الخفق ونخفق إلى أن نحصل على قوام لزج وسلس ومتماسك قليلاً.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى تسخن جيداً.
  • نضيف الزبدة على المقلاة ونترك الزبدة إلى أن تذوب وتسخن.
  • نصب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الكريب في المقلاة الساخنة ونمسك يد المقلاة ونستمر في تقليب اليد على شكل دائرة حتى تتشكل طبقة رقيقة من الخليط ونترك الكريب على النار إلى أن تظهر الكريب فقاعات ثم نقلب الكريب على الجهة الأخرى ونترك الكريب لمدة دقيقتان ثم نضعها جانباً وهكذا حتى انتهاء مزيج الكريب.
  • نضع جوز الهند،الجوز والفستق الحلبي في وعاء ونخلط المزيج جيداً.
  • نضع قطع الكريب في أطباق التقديم.
  • ندهن قطع الكريب بالشوكلاتة الدهن.
  • نوزع حبات الفروالة على الكريب بالتساوي.
  • نضع مقدار ملعقة صغيرة من المكسرات على الفراولة.
  • نرش الكريب بالشوكلاتة البيضاء السائلة ثم نطوي أطراف الكريب على بعضها البعض ونرشها مرة أخرى بالشوكلاتة البيضاء السائلة ونقدمها.

92 مشاهدة