محتويات
==كومبوت الفاكهة المثلج==
المقادير
- كوب وربع من المياه.
- 1/2 كوب من عصير البرتقال.
- عبوة وزنها 12 أونصة (340 غم) من خليط الفاكهة المجففة (قم بتقطيع قطع الفاكهة الأكبر حجمًا إلى مكعبات صغيرة).
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 4 أكواب من زبادي الفانيليا المُجمد الخالي من الدسم.
طريقة التحضير
- اخلط المياه وعصير البرتقال والفواكه المجففة والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل في قِدر وضع الخليط في درجة حرارة متوسطة.
- قلّب الخليط برفق واغله ببطء لمدة 10 دقائق مع تغطيته.
- ارفع الغطاء وواصل الغلي البطيء على درجة حرارة منخفضة جدًا لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تصبح الفاكهة طرية.
- قدم الكومبوت ساخنًا أو باردًا في أوعية مع زبادي الفانيليا المجمد.
التحليل التغذوي لكل حصة
| عدد الحصص الغذائية | تكفي لـ 8 أشخاص |
| حجم الحصة | كوب واحد (1/2 كوب من الكومبوت، و1/2 كوب من الزبادي المجمد) |
| السعرات الحرارية | 228 |
| الدهون الإجمالية | كمية ضئيلة جدًا |
| الدهون المشبعة | كمية ضئيلة جدًا |
| الدهون المتحولة | 0 غم |
| الدهون الأُحادية غير المشبعة | كمية ضئيلة جدًا |
| الكوليتسرول | 3 ملغم |
| الصوديوم | 70 ملغم |
| الكاربوهيدرات الإجمالية | 52 غم |
| الألياف الغذائية | 3 غم |
| السُكريات المضافة | 14 غم |
| البروتينات ومنتجات الألبان | 5 غم |
نصيحة أخصائي التغذية
يتميز كومبوت الفاكهة هذا بمذاق شهي حار أو بارد مع الزبادي المجمد.[1]
المرجع: mayoclinic
