كيفية تحضير عصير الفراولة

==عصير الفراولة== الفراولة ثمار ذات لون أخضر ثم يتبدل إلى اللون الأبيض ثم تتلون باللون الوردي والأحمر، وتقطف حبات الفراولة لتدخل في مرحلة الصنع العصائر والمشروبات والحلويات، يمكن خلط عصير الفراولة مع أنواع عصائر آخرى للحصول على عصير منعش، كما وتحتوي الفراولة على نسبة عالية من الفيتامينات والكالسيوم والحديد والفسفور لتمد جسم الأنسان بطاقة، سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق إعداد عصير الفراولة.

عصير الفراولة

المقادير

• 300 جرام من الفراولة.
• خمسة ملاعق كبيرة من القطر فراولة.
• كوبان من الماء.
• مكعبات ثلج مطحونة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع في الخلاط كهربائي كل من قطر الفراولة والماء وتخلط جيدًا.
• تضاف الفراولة طازجة مع استمرار الخلط للحصول على المزيج المطلوب.
• يسكب عصير الفراولة في كوب طويل ثم يضاف الثلج مطحون ثم يزيين بحبة من الفراولة.

عصير الفراولة بالموز

المقادير

• كوب من اللبن.
• كوب من قطع الموز.
• كوب من الفراولة مقطعة.
• معلقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يخلط كل من الفراولة واللبن في الخلاط كهربائي.
• يضاف العسل والموز وتخلط المكونات مع بعضها البعض
• يسكب عصير الفراولة في أكواب التقديم.

عصير الفراولة بالزبادي

المقادير

• علبة من الفراولة.
• علبة من الزبادي.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تغسل حبات الفراولة ثم تنزع العنوق.
• ثم توضع الفراولة في الفريزير لحتى تجمد جيدًا.
• يوضع كل من حبات الفراولة والسكر والزبادي في الخلاط الكهربائي ثم تخلط المكونات جيدًا ليصبح الخليط متجانسًا.
• يسكب عصير الفراولة في أكواب التقديم ثم تقدم مباشرةً.

عصير الفراولة بالحليب

المقادير

• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من اللبن زبادي.
• ثلاثة ملاعق كبير من السكر الأبيض.
• كوب من اللوز مجروش.
• ثمان حبات من الفراولة.
• معلقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلا.
• ست مكعبات من الثلج مجروش.

طريقة التحضير

• تغسل حبات الفرولة وينزع عنق الحبات بواسطة السكين ثم تقطع إلى نصفين.
• توضع حبات الفراولة في الخلاط الكهربائي.
• يضاف كل من الحليب والسكر واللبن زبادي وتخلط المكونات جيدًا.
• تضاف خلاصة الفانيلا والثلج واللوز مجروش مع الخلط لحوالي ديقيقتين.
• يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدم باردًًا.

عصير الفراوله والأناناس

المقادير

• كوب من الأناناس مقطع.
• نصف كوب من السكر.
• كوبان من السفن أب أو مياه غازية.
• كوبان من الفراولة مثلجة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الأناناس والسكر والفراولة في الخلاط كهربائي وتخلط المكونات ليصبح خليط العصير ناعمًا.
• يضاف السفن أب مع الخلط مكونات مع بعض.
• يسكب عصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير الفراولة والكيوي

المقادير

• حبة من الكيوي.
• ملعقة صغيرة ونصف من العسل.
• حبة من الموز.
• كوب وربع من عصير التفاح بارد.
• خمس حبات من الفراولة المجمد.

طريقة التحضير

• تقطع حبة الموز إلى قطع دائرية.
• تقشر حبة الكيوي وتقطع إلى قطع دائرية.
• يوضع كل من الموز والكيوي في الخلاط كهربائي.
• يضاف كل من العسل وعصير التفاح والفراولة وتخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
• يوزع العصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير الفراولة و الكريز

المقادير

• نصف كوب من الكرز.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• كوب من الفراولة طازجة.
• كوب من اللبن.
• رشة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• تغسل حبات الفراولة وينزع العنق الأخضر.
• يوضع في الخلاط كهربائي كل من الكرز والفراولة والفانيلا والعسل واللبن وتخلط المكونات لحوالي 5 دقائق.
• يوزع عصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير الفراولة باللبن

المقادير

• نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
• كوب من اللوز مجروش.
• نصف كوب من الزبادي.
• ثمان حبات من الفراولة.
• ست من مكعبات الثلج.
• معلقتان صغيرتان من الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• ينزع العنقود الأخضر عن حبات الفراولة بواسطة سكين ثم تقطع إلى نصفين.
• توضع الفراولة مقطعة في الخلاط كهربائي ثم يضاف كل من اللبن وزبادي والسكر وتخلط المكونات جيدًا.
• يضاف كل من الثلج والفانيلا واللوز مع استمرار الخلط لمدة دقيقتين.
• يوزع عصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير كوكتيل الفراولة و البرتقال

المقادير

• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ثلاث أمواب من الفراولة مقطعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ثلاث أوراق من النعناع طازج.
• أربع أكواب من الثلج.

لتزيين

• أوراق نعناع طازجة.

طريقة التحضير

• يخلط جيدًا كل من عصير البرتقال والفراولة والثلج وأوراق النعناع والعسل في الخلاط كهربائي.
• يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يزيين بأوراق نعناع طازجة.

عصير الفراولة بالتوت

المقادير

• كوب من التوت المغسول.
• كوب من الفراولة مغسولة وكنزوه العنق.
• معلقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• يخلط في خلاط كهربائي كل من التوت والفراولة لحوالي دقيقة.
• يصفى عصير بواسطة مصفى ناعمة لتخلص من الشوائب.
• يسكب عصير في كوبين ثم يزيين كل كوب بحبة فراولة.

عصير الفراولة بالآيس كريم

المقادير

• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الفراولة.
• نصف كوب من الآيس كريم.
• معلقتان صغيرتان من عصير البرتقال.

للتزيين

• حبات من الفراولة.

طريقة التحضير

• يخفق في الخلاط كهربائي كل من الحليب والفراولة وعصير البرتقال والزبادي وتخلط المكونات جيدًا.
• يضاف الآيس كريم مع الخلط المستمر ليصبح الخليط متجانسًا.
• يسكب عصير الفراولة والآيس كريم في كوب التقديم.
• يزيين الكوب بحبة فراولة ويقدم باردًا.

مشروب الفراولة والنعناع

المقادير

• كوب من السكر الأبيض.
• ثلاث حبات من الليمون.
• ربع كيلو من الفراولة طازجة.
• ثلاث أكواب من الماء.
• نصف حزمة من أوراق النعناع طازجة.

طريقة التحضير

• يوضع السكر في ربع كقدار الماء مع تحريك لحتى يذوب.
• يوضع كل الفراولة والنعناع في الأكواب بعد خلطها.
• يضاف عصير الليمون فوق الماء والسكر مع تحريك مكونات جيدًا.
• يسكب عصير الليمون في الأكواب فوق الفراولة والنعناع.

شراب الفراولة وماء الزهر

المقادير

• كيلو من الفراولة.
• ليتر من الماء.
• كيلو من السكر.
• 10 ملليلترًا من ماء الزهر.
• 375 ملليلترًا من عصير الليمون حامض.

طريقة التحضير

• يوضع في وعاء كل من السكر والماء ثم يرفع على النار متوسطة مع تحريك لحتى يذوب السكر دون أن يصل الخليط إلى الغليان.
• تعصر حبات الفراولة ثم تضاف إلى الخليط الماء والسكر.
• يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويترك ليصل إلى الغليان دون التحريك، ويترك علة النار لحوالي 5 دقائق، بعد أن يبرد تضاف ماء الزهر.
• يسكب شراب في أكواب التقديم مع الثلج ويزيين بأوراق النعناع وحبات الفراولة.