كيفية تحضير كريمة شانتيه بودرة

== كريمة شانتيه == تتنوع طرق تزين الكيك، سواء من الكريمة أو الفواكهة المجففة، أو الشوكولاتة، ويعد الكريم شانتية من أنواع الحلويات التي تزين الكيك فو كريمة بيضاء، حيث يعطى الكيك شكلًا جميلًا، وطعم لذيذ ورائع، ويدخل في تحضير كثير من الحلويات، ويسهل تحضيره في البيت لسهولة إعدادة ومكوناته سهلة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق سهلة وبسيطة عن كيفية تحضير الكريم شانته.

طريقة عمل كريم شانتيه في المنزل

المقادير

• قالب من الزبدة الغير مملحة.
• كوب من سكر البودرة.
• بياض بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون.

طريقة التحضير

• يخلط كل من بياض البيض، والفانيليا، وبرش الليمون في إناء الخلط الكهربائي وتخلط المكونات مدة دقيقة ونصف للحصول على خليط كريمي.
• يضاف له كل من السكر الناعم، والزبدة تدريجيًا مع استمرارية الخلط لتتجانس المكونات.
• يوضع الكريم شانتية في مرطبان ويغلق ويحفظ في الثلاجة لوقت الأستخدام للكيك.

كريم شانتيه بالقشطة

المقادير

• كوبان من الحليب البودرة.
• علبة من القشطة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من الماء.
• ظرفان من الكريم كراميل.
• بيضتان.

طريقة التحضير

• يذوب كل من حليب البودرة، والماء في إناء بملعقة كبيرة.
• يضاف له كل من الكريم كراميل، والقشطة، والفانيليا، والبيض، والسكر وتخلط المكونات بالخفاقة الكهربائية لتتجاني المكونات مع بعض.
• يرفع الإناء على نار معتدلة وتحرك ليغلي مدة دقيقتين للحصول على خليط متماسك.
• يسكب الخليط في صينية مدهونة بالسكر المكرمل ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك مدة ساعة ليبرد ويتماسك.
• يخرج الكريم من الثلاجة ثم يزين بالفواكهة المجففة ويقطع.
• ترص قطع الكريم شانتية في طبق التقديم وتقدم باردة.

عمل كريمة بالبيض والسكر

المقادير

• ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
• ثلاثة بياض بيض.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوبان من السكر الناعم.
• ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يوضع بياض البيض في إناء وتخفق بالمضرب الكهربائي اليدوي جيدًا.
• يضاف له السكر مع استمرارية الخفق لتتجانس المكونات ويصبح هش.
• يصب كل من الحليب، وعصير الليمون، والملح مع الخلط المتواصل مدة دقيقة ونصف لتتداخل المكونات والحصول على خليط ذو قوام كثيف وسميك ويزين الكيك من الكريم شانتية.

عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين

المقادير

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من القشطة.
• ثلث كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• تخلط القشطة في إناء الخلط الكهربائي لتتكاثف.
• يضاف له كل من السكر، والفانيليا مع استمراية الخلط على سرعة متوسطة لتتمازج المكونات ويصبح الخليط كريمي منفوش مثل الثلج.
• يوضع الكريم في الثلاجة مدة 10 دقائق لتيماسك ويبرد ويصبح جاهز لتزيين الكيكة.

عمل الكريم شانتيه البودرة

المقادير

• ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• ربع كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• يذوب الجيلاتين البودرة في كوب من الماء بملعقة .
• يوضع الحليب في غناء متوسط على نار هادئة ويترك ليغلي مدة 40 ثانية ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا ليبرد.
• يسكب كوب ماء الجيلاتين فوق الحليب المغلي في إناء الخلط الكهربائي لتتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسك.
• يضاف له كل من الفانيليا، والسكر مع استمرارية الخلط ليتضاعف الخليط وينفش.
• يشال الخليط من إاناء الخلط ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك مدة 90 دقيقة.
• يوضع كريم شانتية في كيس حلواني مخصص لتزين الكيك.

طريقة عمل كريم شانتيه دريم

المقادير

• علبة من الكريمة اللباني.
• نصف كوب من الماء المثلج.
• كوب من كريم شانتية الدريم.
• ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
• ربع كوب من سكر الناعم.

طريقة التحضير

• يوضع كب من كريم شانتية، وحليب النيدو، والسكر، والكريمة اللبناني في إنار كبير وتحرك المكونات الجافة مع بعض.
• يسكب الماء المثلج تدريجيًا مع التحريك والخفق بواسطة المشبك الكهربائي لتتجانس المكونات والحصول على خليط جامد.
• يعبى كريم شانتية في مرطبان ويحفظ في الثلاجة لتزيين الكعكة.

كيكة بالكريم شانتيه سهلة ولذيذة

المقادير

• كوب إلاَّ رُبع من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

للتزيين.

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الشوكولاتة المذابة.
• كوب من الكريم شانتية المجهز.
• نصف كوب من شرائح الفراولة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من البيض، والسكر في إناء وتحرك المكونات بواسطة المشبك اليدوي لتتجانس ويذوب السكر.
• يضاف له كل من الخليب، والزيت مع استمرارية الخلط لتتداخل المكونات مع بعض.
• يمزج كل من الدقيق، وخميرة الحلويات، والفانيليا في إناء على حدا.
• يدار خليط الدقيق فوق خليط البيض شوي شوي وبهدوء لتتعجن المكونات مع بعض ويصبح الخليط شبة سائل.
• يفرغ خليط الكيك في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق حتى لا تحترق وتلتصق.
• يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتدخل الصينية وتترك مدة 40 دقيقة لتنضج وتستوي.
• يرفع الكيك من الفرن ويترك قليلًا ليتهدا ثم يحدث ثقوب في الكيك ويسكب الحليب عليه ليتشربة ليصبح هش وطري.
• يوضع كريم الشانتية في كيس حلواني وتزين الكيك من جميع الأتجاهات.
• تصب الشوكولاتة المذابة فوق الكريم شانتية وتزين بشرائح الفراولة ثم يدخل إلى الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة ثم يقطع.
• توضع قطع كيك الكريم شانتية في طبق التقديم ويقد باردًا.

طريقة تحضير كب كيك بالكريم شانتى

المقادير

• ملعقة كبيرة من الببيكنغ باودر.
• كوبان من الدقيق المنخول.
• ثلاث بيضات.

كوب من الحليب السائل.

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلث ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الكريمة.

• كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الكريم شانتية.

طريقة التحضير

تحضير الكريمة.

• يخلط كل من الجيلاتين، والماء الدافي في كوب وتترك 30 دقيقة على جنب.
• يوضع كل من الحليب، والجيلاتين، والسكر في إناء العجان الكهربائي وتخلط المكونات مع بعض.
• يضاف له كل من الكريم شانتية مع استمرارية الخلط للحصول على خليط كريمي منفوش ويترك جانبًا.

تحضير الكب كيك.

• يمزج كل من الحليب، واتلزيت، والسكر، والفانيلايا، والبيض في إناء الخلط الكهربائي لتتجانس المكونات.
• يضاف له كل من الدقيق المنخول، والملح، والبيكنغ باودر مع استمرارية الخلط للحصول على خليط ناعم وسلس.
• يسكب الكيك في أكواب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة ثم ترص في صينية واسعة.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدخل صينية الكب وتترك مدة 15 دقيقة لتنضج وتستوي.
• ترفع الأكواب من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع الكريكة في كيس حلواني وتزين الكب كيك.
• توضع أكواب الكب كيك في طبق التقديم وتقدم مباشرة.