كيفية تحضير كريم شانتيه بودرة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:١٨ ، ١٧ سبتمبر ٢٠١٩

كيفية تحضير كريم شانتيه بودرة

يعد كريم الشانتيه من أنواع الكريمة الأساسية عند إعداد أي نوع من الحلويات والأشكال، إذ يعطي الحلويات شكلًا جميلًا ونكهة لذيذة، وهي من أهم مكونات الحلويات وأهم عنصر لصنع الكيك، ويستخدم أيضًا في تزيين أطباق الفاكهة وتزيين أطباق الحلويات، ويوجد طرق عدة لصنع كريم الشانتيه، وسنتناول في هذا المقال طريقة لصنع كريم الشانتيه بالمنزل لا تتطلب جهدًا ووقتًا وتكلفة، فالكثير من الناس يفضلون عمل كريم الشانتيه بالمنزل للحفاظ على صحة أفراد الأسرة.


كريم الشانتيه السايب

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب وربع من الحليب.
  • ربع كوب من سكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين.
  • ربع كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يوضع الجيلاتين، والماء في وعاء مع التقليب جيدًا حتى يتشرب الجيلاتين بالماء.
  • يوضع الحليب في وعاء على النار ويقلب باستمرار حتى يغلي الحليب ويرفع عن النار ويترك جانبًا.
  • يضاف الجيلاتين إلى الحليب ويوضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ويمزج الخليط إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • يضاف السكر، والفانيلا إلى الخليط ويقلب باستمرار للحصول على خليط متجانس.
  • يترك الخليط جانبًا حتى يبرد ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
  • يخرج الخليط من الثلاجة ويوضع في كيس الكريمة ويزين به الحلويات.


كريم الشانتيه الشوكولاتة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • مغلفان من كريم الشانتي دريم.
  • كوبان من كريمة الحلويات الجهينة.
  • ثلاث ملاعق كبار من شوكولاتة البودرة شرب.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • مغلف من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يضرب الكريم حتى يكون القوام متماسك.
  • توضع خلطة الكاكاو، والكريم المضروب في طبق منفصل ويقلبان جيدًا حتى يذوبان.
  • تضاف خلطة الكاكاو، والكريم ويضاف للكريم وبالمضرب الكهربائي تمزج المكونات.


الكريم شانتيه الخام

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص

المقادير

  • كوب من اللبن السائل.
  • نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • يوضع بياض البيض، والملح، وعصير الليمون، واللبن، والفانيلا في وعاء عميق وخفقهم بالمضرب الكهربائي.
  • الاستمرار في الخفق جيدًا إلى أن يصبح قوام الكريمي غليظ.
  • يوقف المضرب عند الوصول إلى الكثافة المطلوبة للكريمة والبدء في استخدام الحلويات.


كريم شانتيه بالبيت

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • كوب صغير من الزيت.
  • كوب صغير من سكر البودرة.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كيس من الفانيلا.
  • 125غرام من الزبدة النباتية.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة، والزيت في وعاء الخلاط تخلط الزبدة مع الزيت حتى يتضاعف حجمها.
  • يضاف سكر البودرة تدريجيًا مع الخفق المستمر.
  • يضاف لبن الزبادي، والفانيلا، والحليب تدريجيًا والخفق بالمضرب حتى يتماسك الخليط.
  • يكون جاهز للاستعمال لتزيين الحلويات.


كريم الشانتيه بدون جيلاتين

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من القشطة.
  • رشة من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  • توضع القشطة والبدء بخفق القشطة بشكل دائري حتى تتكاثف.
  • يضاف السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق وتضاف الفانيلا مع الاستمرار بالخفق للحصول على قوام متماسك.
  • ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد مدة 10 دقائق وتكون جاهزة للاستعمال.


كريم الشانتيه بالليمون

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كيس من كريم الشانتيه البودرة.
  • بياض بيضتان.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ربع كوب من الزبدة الخالية من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضع بياض البيض، والليمون، والفانيلا، والنكهات حسب الرغبة.
  • خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض لتصبح مزيج الكريم.
  • يضاف السكر تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار بالخلط.
  • تضاف الزبدة على الخليط مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح الخليط متماسك.
  • يوضع كريم الشانتيه في الثلاجة ويصبح جاهزًا ويستخدم في الكثير من الحلويات.


كريم الشانتيه بالنكهات

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • ثلاث أكياس من ويب دريم.
  • حبة من الفراولة.
  • حبة من الموز.
  • ملعقة من صوص الكراميل الجاهز.
  • ملعقة من صوص الشوكولاتة.
  • حبوب من الشوكولاتة الملونة.
  • رشة من الكريز.

طريقة التحضير

  • خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة الفراولة.
  • خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة التمر.
  • خلط كريم شانتيه مع اللبن بنكهة الكاكاو.
  • يوضع كريم الشانتيه في داخل أكياس الحلواني.
  • توضع الفراولة في كأس التقديم ويوضع فوقه كريم الشانتيه بالفراولة وتزين أيضًا بالفراولة.
  • توضع حبوب الشوكولاتة الملونة في الكأس ويضاف له كريم الشانتيه بالتمر ويزين بالكريز.
  • وأيضًا يمكن وضع صوص الشوكولاتة في الكأس ويضاف إليه كريم الشانتيه بالشوكولاتة.
  • تملأ الأكواب بصوص الكراميل وكريم الشانتيه بالتمر.


كريم الشانتيه بالفراولة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • مغلف من دريم ويب.
  • كوب من الفراولة المثلجة أو الطازجة حسب الرغبة.
  • كوب من الحليب.
  • سكر ناعم ملون الطعام أحمر لتزيين.

طريقة التحضير

  • خلط المكونات مع الثلج في وعاء الخلاط.
  • يصب في أكواب مزينة من قبل ثم يبلل فوهة الكوب بالماء.
  • يوضع السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكوب ويترك جانبًا لمدة حتى يجف.
  • عند قلب الكوب تكون حافته مغطاة بالسكر.
  • يوضع أعلاها حبة فراولة ويقدم باردًا.


كريم شانتيه بجوز الهند والبندق

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو من كريم الشانتيه.
  • ثماني بيضات.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من البندق المفري.
  • نصف كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  • توضع الكريمة في الوعاء وتخفق حتى يتضاعف حجمها.
  • يخفق بياض البيض حتى يتجمد وتضاف الفانيلا، والسكر حتى يغلظ قوامه.
  • تخلط الكريمة، وبياض البيض، وصفار البيض، وجوز الهند، والبندق المفري مع بعضهما البعض.
  • تعمل قراطيس من الورق وتملأ بالخليط السابق وترص في داخل الطبق ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.


كريم شانتيه بالبودرة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • عشر ملاعق من كريم الشانتيه البودرة.
  • كوب من الحليب السائل البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.

طريقة التحضير

  • يوضع الكريم الشانتيه، والسكر الناعم في وعاء ويخلط جيداً حتى تتوزع المكونات بشكل جيد ومتساوي.
  • يضاف الحليب ويخلط بالخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج كثيف وخفيف أيضاً.
  • يوضع الخليط في الثلاجة إلى حين استخدامه.


كريم شانتيه بالكاكاو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • بياض أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • يوضع بياض البيض في وعاء ويخفق بسرعه حتى يكثف بياض البيض.
  • يضاف الفانيلا ويحرك بسرعة.
  • يوضع السكر الناعم ويخلط بسرعة لمدة دقيقة.
  • يضاف الكاكاو البودرة بع أن ينخل ويخلط بسرعة لمدة خمس دقائق.
  • عندما يصبح الخليط كثيف القوام ثم يوضع في الثلاجة إلى حين الاستخدام لتزيين الحلويات.

165 مشاهدة