كيفية تحضير كيكة قدرة قادر

==كيفية تحضير كيكة قدرة قادر== تُعد كيك قدرة قادر نوع من أنواع الحلويات اللذيذة جدًا، لذلك تحظى بإقبال الكثير من الناس، فهي عبارة عن ثلاثة طبقات وهي: طبقة الكراميل، وطبقة الكريم، وطبقة الكيك، إذ أن تحضير هذه النوع من الكيك سهلًا جدًا ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، عدا عن موُكوناتها البسيطة، إلا أنه لا يوجد سبب واضح لتسمية الكيكة بهذا الاسم، إذ تعود أصول هذه الكيكة إلى الطبخ الخليجي، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة تحضير كيكة قدرة قادر.

كيكة قدرة قادر بالفرن

المقادير

طبقة الكراميل

1. كوب من السكر الأبيض.

طبقة الكريم كراميل

1. كوبان من الحليب الناشف.
2. كوبان من الماء
3. نصف كوب من السكر الأبيض.
4. ثلاثة بيضات.
5. ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المبشور.
6. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
7. ربع فنجان من عصير البرتقال الطازج

طبقة الكيك

1. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
2. ثلاثة بيضات.
3. نصف كوب من الزبدة.
4. كوب من الحليب السائل.
5. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
8. ربع كوب من الكاكاو البوردة.

طريقة التحضير

تحضير طبقة الكراميل

1. يُوضع السكر في قدر على النار، ويُترك حتى يتكرمل.
2. يُوزع السكر المتكرمل في قعر قالب الكيك.

تحضير طبقة الكريم كراميل

1. يُوضع الحليب والسكر والبيض وبرش البرتقال وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
2. تخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس، ويُسكب الخليط فوق طبقة الكراميل.

تحضير الكيك

1. يُوضع البيض والحليب والزبدة والفانيليا وبرش البرتقال والسكر في وعاء، وتُخلط المُكونات جيدًا.
2. يُضاف الكاكاو والدقيق ومسحوق البيكينج باودر لخليط المكونات السائلة.
3. تُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس، ويُصب خليط الكيك فوق طبقتي الكراميل والكريم كراميل.
4. يُوضع القالب في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى يستوي الكيك.
5. يقطع ويوضع في طبق التقديم ويقدم.

كيكة الكريم كراميل الجاهزة

المقادير

طبقة الكراميل

1. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.

طبقة الكريم كراميل

• ثلاثة أكياس من الكريم كراميل الجاهز.
• أربعة أكواب من الحليب السائل.

طبقة الكيك

1. ثلاثة بيضات.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. نصف كوب من الزيت النباتي.
4. نصف كوب من الماء.
5. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
6. ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
7. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
8. ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

تحضير طريقة الكراميل

1. يُوضع السكر في مقلاة على النار ويُترك حتى يتكرمل.
2. يُسكب الكراميل في قاع قالب الكيك، ويُترك جانبًا.

تحضير طبقة الكريم كراميل

1. يُوضع الكريم كراميل البودرة في وعاء، ويُضاف إليه الحليب السائل.
2. تُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس، ويُسكب خليط الكريم كراميل فوق طبقة السكر المكرمل.
3. يُوضع القالب داخل الثلاجة حتى تتماسكة طبقة الكريم كراميل إذ يحتاج لمدة عشر دقائق.
4. يُجهز الكيك، إذ يُوضع البيض والسكر والماء في وعاء، وتُخلط المُكونات جيدًا حتى تندمج.
5. يُضاف إليه الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والفانيليا، وتحرك المُكونات جيدًا حتى تتجانس.
6. يرفع القالب من الثلاجة، ويُصب خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.
7. يُوضع القالب في صينية أكبر حجمًا، وتُزود بكمية مناسبة من الماء المغلي.
8. تُوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة حتى يستوي الكيك.
9. ترفع القالب من الفرن ويُترك جانبًا حتى يبرد.
10. يُوضع القالب في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.

كيكة قدرة قادر السهلة

المقادير

طبقة الكاسترد

1. كوب من السكر الأبيض.
2. ثلاثة أكواب من الماء.
3. ثلاثة أكواب من الحليب البوردة.
4. أربع بيضات مخفوقات.
5. أربعة ملاعق من الفانيليا.
6. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور.
7. ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المبشور.

طبقة الكيك

1. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
2. كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
3. نصف كوب من الحليب السائل.
4. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
5. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
6. تصف كوب من زيت دوار الشمس.
7. ثلاثة بيضات.
8. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. رشة من الملح.

طبقة الكراميل

1. كوب ونصف من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

تحضير طبقة الكراميل

1. يُوضع السكر الأبيض في مقلاة، ثم ترفق المقلاة على نار خفيفة، ويُترك السكر حتى يتحول لونه للون البني الغامق، ويُصب في قاع القالب.

تحضير طبقة الكاسترد

1. يوضع البيض والحليب والماء والسكر وقشر الليمون المبشور وقشر البرتقال المبشور والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
2. تُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. يُصب خليط الكاسترد فوق طبقة الكراميل.
4. يُحفظ القالب بداخل الثلاجة حتى تماسك طبقة الكاسترد.

تحضير طبقة الكيك

1. يُوضع البيض والسكر والماء في الخلاط الكهربائي.
2. تخلط المُكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
3. يُضاف إليه الحليب السائل والكاكاو البودرة والدقيق والزيت والفانيليا والملح، وتُخلط المُكونات مجددًا حتى تتجانس.
4. يُصب خليط الكيك فوق طبقة الكاسترد.
5. يُوضع القالب في صينية بها ماء مغلي، وتُوضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الكيك.
6. يُرفع القالب من حمام المائي الساخن، ويُترك جانبًا حتى يبرد.
7. تُوضع كيكة قدرة قادر في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
8. تقدم على المائدة.

كيكة قدرة قادر على طريقة منال العالم

المقادير

طبقة الكراميل

1. كوب من السكر الأبيض.
2. ملعقتان كبيرتان من الماء.

طبقة الكريم كراميل

1. أربع بيضات.
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3. علبة من الحليب المحلى المكثف.
4. كوب ونصف من الحليب السائل.
5. 200 غرام من الجبن الكريمي الطري.

طبقة الكيك

1. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية.
2. كوب وربع من السكر الأبيض.
3. بيضتان.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
5. 100 غرام من الشوكولاتة السائلة.
6. كوب وربع من الماء.
7. ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
8. نصف كوب من الكاكاو البودرة.
9. ملعقة صغيرة من البيكنج باورد.
10. ثلاثة أرباع الملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
11. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

تحضير طبقة الكراميل

1. يُوضع الماء والسكر في مقلاة على نار معتدلة، ويُترك حتى يُصبح السكر ذات لون بني غامق.
2. يُوضع الكراميل في قالب ذات فتحة بالمنتصف.
3. يُترك القالب جانبًا حتى تبرد طبقة الكراميل.

تحضير طبقة الكريم كراميل

1. يُوضع البيض والحليب والفانيليا والحليب المُكثف والجبن الكريمي الطري في الخلاط الكهربائي.
2. تُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. يُوزع خليط الكريم كراميل فوق طبقة الكراميل.

تحضير طبقة الكيك

1. يُوضع الدقيق ومسحوق البيكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والكاكاو في إناء.
2. تُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. تُوضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المُكونات حتى تتجانس، ويُضاف البيض والفانليا، وتخفق المُكونات مجددًا.
4. تُضاف الشوكولاتة، وتُخفق المُكونات على درجة معتدلة، ويُضاف الدقيق والماء، وتخلط المُكونات.
5. يُسكب الخليط الكيك فوق طبقة الكاسترد، ويُوضع القالب في صينية بها ماء ساخن.
6. تُوضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك، لمدة من 60 إلى 90 دقيقة تقريبًا.
7. تُرفع الصينية من الفرن، ويُرفع قالب الكيك برفق من داخل الصينية، ويُترك جانبًا حتى يبرد.
8. يُوضع القالب بداخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ويُرفع القالب من الثلاجة ويُقلب على للتقديم.
9. يُقدم الكيك باردًا.