كيفية عمل الفول السوداني المملح

== الفول السوداني == يعد الفول السوداني أحد أصناف البقوليات وتعود أصوله إلى أمريكا الجنوبية، ويمتاز الفول السوداني بالطعم المميز والممتع وقد يؤكل الفول السوداني نيئًا، إو يحمص قبل تناوله أو يستخدم على شكل زبدة الفول السوداني، ويستخدم الفول السوداني في الكثير من الأطعمة المتنوعة كالكعك والحلويات والصلصات، والفول السوداني غني بالبروتين وبمختلف العناصر الغذائية الصحية التي قد تعود بالنفع على صحة جسم الإنسان وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل الفول السوداني المملح

طريقة عمل الفول السوداني المملح في البيت

• 500 غرام من الفول السوداني.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• ملعقتان من الملح.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يمزج كل من الطحين، والفول السوداني ، والملح، والماء جيداً
• يصفى الفول من الماء ويصف في صينية الفرن ويزداد الملح إذ نقص.
• تدخل الصينية إلى الفرن الساخن وتزال كل 5 دقائق لتحريك، ثم تعاد للفرن كي يطهى.

طريقة عمل الفول السوداني المملح

المقادير

• كوبان من الفول السوداني .
• نصف حبة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الفول السوداني والملح، وملح الليمون، وعصير الليمون في وعاء وتحرك المكونات كي تختلط جيدًا.
• يفرد الفول في صينية الفرن مع الانتباه لترك مسافة بين الحبات.
• تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتُترَك المكونات مدة 10 دقائق كي تكسب اللون الذهبي.
• تزال الصينية من الفرن، وتُترَك لتبرد، ثمّ يُقشّر الفول السوداني.
• يسكب الفول السوداني في طبق التقديم، ثمّ يُقدّم.

طريقة عمل الفول السوداني المملح والحار

المقادير

• 250 غرام من الفول السوداني.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بياض بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الفلفل الأحمر الحار والأسود، والملح، في وعاء الخلط
• تضاف ملعقة صغير من النشا، وتقلب المكونات جيدًا لتمتزج معًا.
• يخفق البيض ويضاف فوق المكونات وتقلب جيدًا وتخلط كي يذوب النشا.
• يضاف الفول السوداني، وتقلب المكونات جيدًا.
• يسكب الخليط في صينية الفرن ويترك كي يجف مدة 30 ساعة.
• يصب الخليط في صينية الفرن المجهزة والمبطنة بورق الزبدة.
• توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 175 مئوية، مع الاستمرار في التقليب.
• يترك الفول في الفرن لمدة نصف ساعة ليتحمر وينضج ثم يزال الفول من الفرن.
• يوضع الفول في طبق التقديم، ثم يقدم.

طريقة عمل كرات الفول السوداني

المقادير

• كوبان من بودرة الحليب.
• كوب من العسل.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• كوبان من رقائق الذرة الكورن الفلكس المجروشة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الزبدة مع الحليب في وعاء عميق، وتقلب المكونات بملعقة لتتشكل عجينة متماسكة.
• توضع رقائق الذرة في وعاء عمييق.
• تشكل عجينة الفول السوداني لكرات صغيرة، ثم تدحرج كرات الفول السوداني برقائق الذرة لتتغطى.
• توضع الكرات في طبق التقديم، ثم تقدم.

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

المقادير

للكيك

• كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة.
• ست بيضات.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو.

كريمة زبدة الفول السوداني

• كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• ست ملاعق كبيرة من كريمة الخفق السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعة أكواب من السكر البودرة.

للجناش

• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوبان من رقائق الشوكولاتة.

لتزيين

• كوب من قطع الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني.

طريقة التحضير

لتحضيركريمة زبدة الفول السوداني

• تخفق زبدة الفول السوداني مع الزبدة في وعاء كبير بالخفاقة الكهربائية كي يتكون مزيج قوامه هش.
• يضاف كل من كريمة الخفق، والفانيليا، والملح، والسكر مع الاستمرار في الخفق كي يمتزج.

الجناش

• توضع رقائق الشوكولاتة مع الزبدة بحمام مائي ويستمر التحريك كي تذاب الشوكولاتة.
• يرفع الحمام المائي عن النار، ثم يترك الجناش.

لتحضير الكيك

• تغطى صواني الفرن بورق الزبدة ويسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• يذاب كل من رقائق الشوكولاتة مع الزبدة بحمام مائي على نار حرارتها متوسطة، ثم ترفع المكونات عن النار .
• يخفق السكر مع البيض بالخفاقة الكهربائية كي يتجانس المزيج، ثم يضاف كل من الكاكاو، والفانيليا، والملح وتخلط المكونات حتى تمتزج.
• تضاف مزيج رقائق الشوكولاتة، ثم تقلب المكونات جيدًا كي يمتزج.
• يقسم الخليط بالتساوي بين صواني الفرن، ثم تدخل إلى الفرن مدة 30 دقيقة لينضج.
• تخرج الصواني من الفرن كي تبرد.
• توضع طبقة من الكيك في طبق التقديم، ثم ديهن الوجه بالجناش، ويوضع طبقة من كريمة زبدة الفول السوداني، ثم توضع الطبقة الثانية من الكيك، ثم يدهن الوجه بالجناش.
• يغلف الكيك بكريمة زبدة الفول السوداني، ثم توضع بقية الجناش فوقها ويزيين الكيك بقطع من الشوكولاتة، ثم تقدم.

طريقة عمل براونيز زبدة الفول السوداني

المقادير

• ثلثا الكوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من السكر البني.
• بيضتان.
• ثلث الكوب من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الباكينج بادور.

طريقة التحضير

• يخفق كل من زبدة الفول السوداني مع الزبدة بالخفاقة الكهربائية، كي يتكون مزيج كريمي .
• يضاف كل من السكر البني والأبيض فوق خليط الزبدة، وزبدة الفول السوداني لتخفق المكونات جيدًا.
• يخفق كل من البيض مع الفانيلا وتخفق المكونات ليتكون مزيج هش.
• يخلط كل من الطحين، والباكينج باودر، والملح في وعاء وتقلب المكونات جيدًا.
• يضاف كل من مزيج الطحين، والزبدة، والسكر، والبيض وتخلط المكونات لتمتزج المكونات.
• تجهز صينية الفرن وتدهن بالقليل من الزبدة والمرشوشة بالطحين.
• يصب المزيج في صينية الفرن مدة 30 دقيقة لتنضج على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
• تزال الصينية من الفرن، وتترك لتبرد مدة 10 دقائق، وتقطع لمربعات .
• يوضع البراونيز في طبق التقديم، ثم تقدم باردة أو فاترة بحسب الرغبة.

طريقة عمل التوست بالمربى والفول السوداني

المقادير

• ست شرائح من خبز التوست.
• حبات من العنب بحسب الرغبة.
• ست ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• شرائح من البرتقال بحسب الرغبة.
• ست ملاعق كبيرة من المربى بطعم الفراولة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• توضع قطعتان من خبز التوست على سطح صلب، ليوزع القليل من زبدة الفول السوداني على الوجه .
• يوزع القليل من مربى الفراولة على وجه القطعة الثانية .
• تذاب الزبدة بمقلاة على نار حرارتها متوسطة، ثم تضاف شرائح الخبز وتترل مدة 6 دقائق كي تكسب اللون الذهبي.
• تقلب شرائح الفول السوداني فوق شرائح المربى كي تتحمر.
• ترتب شرائح الفول السوداني والمربى في طبق التقديم وتزيين بكل من العنب وبشرائح البرتقال، ثم تقدم.