كيفية عمل بوشار بالمايكرويف

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٣٩ , ٠٨ ديسمبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل بوشار بالمايكرويف

بوشار

يعد البوشار من أحد المسليات التي تشتهر في العالم بشكل عام، حيث يمتاز بسهولة وسرعة إعداده، وكما يعد أنه نوع من أنواع الذرة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، ويمكن تحضيره بواسطة الزيت، أو الزبدة، وكما تتواجد العديد من الإضافات لجعل طعمه أكثر لذةً ومناسبًا لجميع الأذواق، مثل إضافة الكراميل، أو زبدة الفول السوداني، وكما يمكن إضافة العديد من البهارات المختلفة مثل، الكركم، والزعتر، والبابريكا، وغيرها، وسنعرض لكم أعزائي القراء في هذا المقال طرق مختلفة ومتنوعة لعمل البوشار في المايكرويف الذي يفضله العديد من الأشخاص وذلك لسرعته.


فشار في المايكرويف

وقت التحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب من فشار أو الذرة اليابسة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يوضع الفشار في قاع الكيس الورقي، ومن ثم يطوى الكيس عدة طيات صغيرة حتى يغلق جيدًا.
  • يوضع الوعاء في الميكرويف، ومن ثم يترك لمدة دقيقتين حتى تفرقع كل الحبات.
  • توضع الزبدة في وعاء صغير، وتوضع في المايكرويف، ومن ثم تترك حتى تذوب.
  • تخرج الزبدة من المايكرويف، وتسكب فوق الفشار، ومن ثم يرش فوقه الملح.
  • يرج الكيس جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم يوضع في طبق التقديم، ويقدم.


الفشار في الفرن

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • كوب من حبوب الذرة أو الفشار.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء فس الصينية، ويضاف إليه كل من الملح، وحبوب الذرة، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض.
  • تغطى الصينية بغطاء بلاستيكي أو ورق ألمونيوم، ومن ثم يشكل فيها عدة فتحات صغيرة حتى يسمح بخروج البخار منها.
  • توضع الصينية في الفرن على حرارة 18، وتترك لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تفرقع حبات الفشار.
  • تخرج الصينية من الفرن، ويوضع الفشار في طبق التقديم، ومن ثم يقدم.


بوشار بالكراميل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من البوشار.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء.
  • كوب ونصف من السكر البني.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في وعاء عميق، ويوضع على نار متوسطة، ومن ثم يترك حتى يسخن.
  • يضاف إليه البوشار، ويغطى الوعاء، ومن ثم يترك على النار حتى ينضج البوشار.
  • يرفع الوعاء عن النار، ومن ثم يوضع جانبًا.
  • يوضع الماء في وعاء صغير، ويوضع على النار، ومن ثم يضاف إليه كل من الفانيليا، والسكر البني مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
  • يترك على النار مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق، أو حتى يتجانس ويصبح قوامه سميك قليلًا.
  • يضاف إليه البيكنج باودر، ومن ثم يضاف الخليط إلى البوشار مع التحريك المستمر حتى تختلط المكونات.
  • يوضع البوشار على ورق القصدير، ومن ثم يترك حتى يبرد.
  • يوضع البوشار في طبق التقديم، ويقدم دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.


الفشار

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ربع ملعقة صغيرة من ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الذرة اليابسة أو الفشار.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • يدهن الوعاء بالزيت، ومن ثم تضاف إليه الذرة.
  • يغطى الوعاء، ويوضع على نار متوسطة حتى تنضج حبّات الذرة وتتحوّل إلى فشار.
  • يرفع الوعاء عن النار، ويوضع الفشار في طبق التقديم، ويرشّ الملح فوقه، ومن ثم يقدّم مباشرة وهو ساخن.


فشار بالكراميل والعسل

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • كوبان من السكر البني.
  • نصف الكوب من الزبدة الطرية.
  • كوب من حبوب الذرة.


طريقة التحضير

  • يحمى الفرن إلى حرارة 150 درجة مئوية.
  • يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة، ومن ثم يترك حتى يسخن.
  • تضاف إليه حبوب الذرة، ويغطّى الوعاء، ومن ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج.
  • توضع الزبدة في وعاء آخر، وتوضع على نار هادئة، ويضاف إليها كل من في السكر، والعسل، والزبدة، ومن ثم يحرك قليلًا حتى يخختلط ويتداخل مع بعضه البعض.
  • يترك الخليط على نار هادئة حتى يتكرمل ويُصبح لونه ذهبيًا.
  • يضاف إليه كل من البيكنج باودر، والفانيليا مع التقليب المستمر.
  • يوضع الكراميل فوق الفشار، ومن ثم يقلب جيدًا حتى يُغطيه كاملًا.
  • تدهن الصينية بالزيت، ومن ثم يوضع داخلها الفشار.
  • توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • تخرج الصينية من الفرن، ويوضع الفشار في أطباق التقديم، ومن ثم يقدم.


بوشار بالماء في المايكرويف

وقت التحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من البوشار أو حبوب الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت النباتي في الكيس الحراري، ويضاف إليه كل من الملح، والبوشار، والماء، ، ومن ثم يغلق الكيس، ويرج حتى تختلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • يوضع الكيس الحراري في المايكرويف، ويشغل لمدة سبع دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج.
  • يخرج الكيس من المايكرويف، ومن ثم يوضع البوشار في أطباق التقديم، ويقدم.


بوب كورن بالكراميل

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

'''مقادير الفشار أو البوب كورن

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الذرة اليابسة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

مقادير الكراميل

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يدهن وعاء كبير بكمية من الزيت، حتى لا يلتصق عليه الكراميل.
  • تغلف الصينية بورق الزبدة، ومن ثم تدهن بالزيت.
  • تدهن ملعقتان كبيرتان بالزيت.

تحضير الفشار

  • يحمى الزيت في وعاء على النار، ومن ثم يترك حتى يسخن جيدًا.
  • تضاف إليه الذرة، والملح، ومن ثم تحرك المكونات قليلًا.
  • يغطى الوعاء، ومن ثم يترك على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج الذرة وتتحول إلى فشار.
  • يوضع الفشار أو البوب كورن في الوعاء المدهون بالزيت.

تحضير الكراميل'''

  • توضع الزبدة في وعاء، وتوضع على النار، ومن ثم يضاف إليه كل من الماء والسكر، والملح، مع الإستمرار بالتحريك بملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة تمامًا.
  • تمسح جوانب الوعاء بفرشاة مبللة بالماء.
  • يترك الكراميل على نار متوسطة الحرارة لمدة عشرون دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي من الجوانب، ويبقى أبيض اللون في المنتصف.
  • يضاف إليه بيكربونات الصوديوم مرة واحدة مع التحريك المستمر وبسرعة عالية حتى يهدأ من الفوران.
  • يسكب الكراميل فوق البوب كورن أو الفشار مباشرة، مع التقليب بالملعقتين المدهونتين بالزيت حتى يتوزع الكراميل جيدًا على الفشار.
  • يسكب الخليط في الصينية، حتى يتم تفريق الحبات عن بعضها بالشوكة، حتى لا تلتصق ببعضها.
  • يترك الكراميل حتى يبرد جيدًا، ومن ثم يقسم إلى قطع صغيرة.
  • يوضع في كاسات زجاجية، ومن ثم يقدم إلى الأطفال.