كيفية عمل عصير نعناع بالليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٠٢ , ٢٣ فبراير ٢٠٢٠
logo
كيفية عمل عصير نعناع بالليمون

عصير ليمون ونعناع

ليمون بالنعناع مشروب يُحضّر من شراب الليمون الطازج وأوراق النعناع، فشراب الليمون يُصنع دائمًا من الليمون والماء والسكر، ويُنتج في صور متنوعة من الفاكهة، ويُعاد تكوينه من العصير المتجمّد والمسحوق الجاف، أو المُركّز السائل، ولونه يأتي في درجات مختلفة، والنعناع من الأعشاب العطرية التي تضفي نكهة منعشة إلى المشروبات، خاصة في الصيف، ويضاف إلى العصائر، خاصة الليمون، لإعطاء نكهة مميزة.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المثلّج

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من الليمون الحامض.
  • عشرة عيدان من النعناع المورق.
  • كوب من الماء.
  • خمسة مكعبات من الثلج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يُعصر الليمون الحامض بشكل جيد، ويُسكب العصير في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُوزّع بعدها أوراق النعناع على العصير مع كوب من الماء.
  • يضاف السكر، ويوزّع بشكل جيد على المكونات في وعاء الخلاط.
  • يُشغّل الخلاط على سرعة متوسطة، وتُخلَط المكونات معًا بشكل جيد حتى تتجانس في قوام واحد وتصبح عصيرا ناعمًا.
  • يوزّع العصير على أكواب التقديم، ثم يُقدّم عصير الليمون بالنعناع المُثلّج.


طريقة عمل موهيتو الليمون المنعش

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من سائل بنكهة الليمون.
  • كوب من شرائح الليمون الأخضر.
  • كوب من أوراق النعناع الخضراء الطازجة.
  • ملعقة من السكر.
  • مشروب غازي، حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من الشيرة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • توضع شرائح الليمون وملعقة من السكر وأوراق النعناع في كوب مناسب، ثم تُهرس المكونات بشكل جيد.
  • تضاف ملعقة كبيرة من سائل بنكهة الليمون مع ملعقة كبيرة من الشيرة.

في كوب التقديم

  • توضع مكعبات الثلج وخليط الموهيتو المجهز، ثم تضاف ملعقة كبيرة من المشروب الغازي إليه، ويُقدّم موهيتو الليمون المنعش الصيفي.


طريقة عمل عصير الشمندر بالليمون والنعناع

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الشمندر.
  • كوب من النعناع الأخضر الطازج المُوّرِق.
  • ستّ حبات من الليمون الحامض معصورة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربعة أكواب من الماء الغازي.

طريقة التحضير

  • تُسلَق حبات الشمندر في قدر حتى تنضج، ثم تُترك في الماء حتى تبرد تمامًا.
  • تُقشّر حبات الشمندر، ثم يُحتَفظ بماء السلق جانبًا.
  • تُوضع أوراق النعناع في وعاء الخلاط الكهربائي مع كلّ من السكر وعصير الليمون الحامض مع سكب كوبين من ماء السلق.
  • تضاف حبّات الشمندر، وتُخلَط المكونات بشكل جيّد على سرعة متوسطة حتى تتجانس تمامًا.
  • تُسكَب المياه الغازية، وبعد تذوق المشروب يُعدّل مذاق السكر، إذا لزم الأمر.
  • يُحتَفظ بعصير الشمندر بالليمون والنعناع في الثلاجة إلى أن يأتي وقت الاستخدام لتقديمه باردًا.


طريقة عمل عصير الأناناس بالنعناع والليمون

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • علبة من كمبوت الأناناس.
  • كوب من عصير الليمون.
  • أوراق من النعناع الطازجة.
  • كوب متوسط الحجم من الثلج المجروش.
  • كوب متوسط الحجم من شربات النعناع.

طريقة التحضير

  • تُوضع نصف قطع كمبوت الأناناس مع كوب من عصير الليمون وأوراق من النعناع مع شربات النعناع والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تُخلط المكونات جميعها معًا باستخدام الخلاط حتى الحصول على عصير سلس ومتجانس.
  • يُصبّ عصير الأناناس بالنعناع والليمون في أكواب التقديم، ثم يُزيّن باستخدام قطع الأناناس، ثمّ يقدّم.


طريقة عمل مشروب الزنجبيل والليمون

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • حبّة من الخيار مقشّرة ومقطّعة في شكل شرائح.
  • كوب من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • 10 غرامات من النعناع.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • يصنع منقوع من النعناع مع كوب من الماء، وحين يجهز يضاف إليه كلّ من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الزنجبيل، ثم يُحرّك المزيج بشكل جيّد.
  • يُخلَط الخيار بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إليه مزيج النعنع والليمون، ويُخلَط لمدة دقيقة.
  • تُضاف مكعبات من الثلج إلى مشروب الزنجبيل والليمون، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل سموثي ليمون ونعناع

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب من ماء جوز الهند أو الماء العادي.
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون المطحون ناعمًا.
  • ثلاث حبات من الليمون مقشّرة ومقطّعة في شكل أرباع.
  • ربع كوب من أوراق النعناع.
  • نصف كوب من الأفوكادو المقشّر والمقطّع.
  • منكّهات -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.

طريقة التحضير

  • توضع المكونات كلّها من الليمون وقشره مع الماء وأوراق النعناع، ويضاف إليها كلٌّ من الأفوكادو والزنجبيل وزيت جوز الهند والمنكّهات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخلط المكونات بواسطة الخلاط لمدة نصف دقيقة أو دقيقة كاملة حتى يصبح قوام المزيج كريميًا.
  • يُدخل المزيج في الثلاجة حتى يبرد، ثم يُقدّم سموثي ليمون ونعناع على وجبة الإفطار.


طريقة عمل عصير الجرجير بالليمون

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • 250 غرامًا من الجرجير.
  • ثماني ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عرقان من النعناع المورق.

طريقة التحضير

  • يُخلَط الجرجير بكلٍّ من عصير الليمون الحامض والنعناع في وعاء الخلّاط الكهربائي.
  • تُنكّه المكونات بكلٍّ من الملح والفلفل الأسود، ثم تُغمَر بواسطة الماء البارد، وتُخفَق حتى يتجانس قوامها.
  • يُسكَب عصير الجرجير بالليمون في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم مباشرة.


طريقة عمل عصير الليمون بالمانجو والنعناع

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أربعة أكواب متوسطة الحجم من الماء الفوّار.
  • ثلاثة أكواب من المانجو المقشّرة والمقطّعة في شكل قطع كبيرة.
  • ست عشرة ملعقة كبيرة من السكر الخام.
  • كوب من ورق النعناع الأخضر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج.
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون الحامض.
  • عشر حبّات من الحبهان الأخضر المُكسّر بخفة بواسطة ظهر السكين.
  • شرائح رفيعة من المانجو، للتزيين.

طريقة التحضير

  • يُهرَس المانجو مع عصير الليمون في محضّرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
  • تُوضع مصفاة ناعمة الثقوب فوق طبق عميق، ثم يُصفّى العصير فيها مع إجراء الضغط برفق لاستخلاص العصير كلّه، ثمّ يُوضع كوبان من العصير الناتج في الثلاجة، ثم يُترَك فيها حتى يبرد.
  • يُوضع السكر مع كلٍّ من كوب من الماء والنعناع ومبشور قشر الليمون والحبهان في إناء عميق، ثم يُسخّن على نار متوسطة درجة الحرارة.
  • يُترك الخليط على النار حتى يغلي، بعدها تُخفف درجة حرارة النار، ثم يُترَك لمدة عشر دقائق يغلي حتى يغلظ قوامه قليلًا.
  • يُصفّى الخليط، ثمّ يُوضع كوب منه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • يُحرّك عصير المانجو مع شراب النعناع قبل التقديم مباشرة، ثم يضاف إليه الماء الفوار.