كيف أطبخ في الميكرويف

== كيف أطبخ في الميكرويف == يعد خيار الطبخ في الميكرويف من الخيارات الجيدة والممتازة التي توفر الجهد والوقت حيث يتم تحضير الأطباق سهلة وسريعة التحضير ووضعها في الميكرويف لمدة لا تتجاوز العشرين دقيقة تقريباً في أصعب الحالات كما أنه يوفر الوقت والجهد حيث تحضر الأطباق فيه بسرعة كبيرة وفي جهد أقل كما أنه يوفر عناء تعدد أطباق الطبخ حيث يمكن تحضير الكيك بأنواعه في الميكرويف أو تحضير الفشار والبطاطا المقرمشة على سبيل المثال وغيرها العديد من الخيارات المتاحة.

طريقة عمل كيك الميكرويف بالشوكولاتة الغامقة

المقادير

• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة.
• أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي قليل الدسم أو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة ونصف من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي.
• بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم يضاف الدقيق الأبيض مع مسحوق البيكنج باودر وأربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض وأربع ملاعق كبيرة من

بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة وأربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي قليل الدسم أو حسب الرغبة وملعقة كبيرة ونصف من زيت عباد الشمس وبيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة وتخلط المكونات جيداً بواسطة مضرب كهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي حسب الرغبة.

• يصب خليط الكيك في أكواب متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
• توضع الأكواب في الميكرويف وتترك لمدة دقيقة ونصف تقريباً على حرارة متوسطة.
• تخرج الأكواب من الميكرويف وتزين الكواب في ملعقة كبيرة من الشوكلاتة الغامقة السائلة مباشرة فور خروجها من الميكرويف وهي ساحنة ثم تقدم مباشرة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بطاطا شرائح شيبس في الميكرويف

المقادير

• أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطا.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة ونصف من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي.
• ربع كوب من صلصة المايونيز الجاهزة للتقديم.
• ربع كوب من صلصة الكاتشاب الحارة أو حسب الرغبة للتقديم.

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم توضع حبات البطاطا وتغسل في كمية وفيرة من الماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة السمك.
• توضع شرائح البطاطا في وعاء ويرش عليها ملح الطعام ثم تنقع في ماء بارد وتترك جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً.
• توضع شرائح البطاطا على ورق مطبخ بعد مرور عشر دقائق تقريباً وتصفيتها من الماء ثم تترك جانباً حتى تجف من الماء جيداً.
• تدهن صينية الميكرويف في ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس ثم ترص شرائح البطاطا وتوضع على شكل طبقة واحدة في الصينية.
• ترش شرائح البطاطا ببودرة الثوم والفلفل الأسود أو أي نوع من أنواع التوابل المفضلة حسب الذوق والرغبة ثم تغطى صينية الميكرويف

في غلاف بلاستيكي صالح للإستخدام داخل الميكروويف.

• توضع الصينية في الميكرويف على حرارة عالية وتترك لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى تلتف الشرائح قليلاً ويصبح لونها ذهبي وتكرر الطريقة مع كل كمية شرائح البطاطا ثم توضع في طبق للتقديم وتقدم مباشرة إلى جانب صلصة المايونيز الجاهزة وصلصة الكاتشاب الحارة وبالهنا والشفا.

ملاحظة

• يجب الحرص على أن تكون الصينية مناسبة للإستخدام في الميكرويف.

طريقة عمل فشار في الميكرويف

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من الذرة اليابسة الجاهزة أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• يوضع في قاع كيس ورقي طبقة من حبات الذرة اليابسة أو الفشار.
• يطوى وجه الكيس الورقي عدة طيات صغيرة حتى يغلق بإحكام.
• يوضع الكيس الورقي في الميكرويف على حرارة متوسطة ويترك لمدة دقيقتين تقريباً حتى تفرقع كل حبات الذرة اليابسة.
• في وعاء صغير الحجم توضع الزبدة الطرية وتوضع في الميكرويف لمدة دقيقة تقريباً أو أقل حتى تذوب الزبدة جيداً وتصبح سائلة القوام.
• تسكب الزبدة السائلة فوق الفشار أو البوب كورن ثم يرش عليها القليل من ملح الطعام ثم يحرك الكيس جيداً حتى تتداخل جميع النكهات مع بعضها ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.

ملاحظة

• يجب الإنتباه إلى حجم القاع بحيث تكون حبات الذرة اليابسة على طبقة واحدة بحيث لا تحترق لاحقاً.

طريقة عمل البيض المقلي في الميكرويف

المقادير

• ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو حسب الرغبة.
• بيضة كبيرة الحجم في درجة حرارة الغرفة
• حبة متوسطة الحجم من البندورة المقطعة إلى شرائح رفيعة للتقديم.
• خبز عربي للتقديم.

طريقة التحضير

• يدهن طبق متوسط الحجم في زيت الزيتون ثم توضع البيضة فيه.
• يرش البيض في ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون ناعم.
• يوضع الطبق في الميكرويف ويترك على حرارة عالية لمدة نصف دقيقة تقريباً ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة إلى جانب شرائح البندورة والخبز العربي وبالهنا والشفا.

ملاحظة

• يمكن إضافة البيض المخفوق في الطبق حسب الرغبة.
• يجب الإنتباه إلى أن الطبق مناسب للإستخدام في الميكرويف.

طريقة عمل الكب كيك في الميكرويف

المقادير

• ثلاث أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.
• ثلاث أرباع الكوب من السكر الأبيض.
• مئتان وستة وعشرين جرام من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة المقطعة إلى مربعات.
• مئتان وستة وعشرين جرام من الشوكولاتة الغامقة المجروشة.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعم.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ثلاث حبات كبيرة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• توضع حبات الشوكولاتة الغامقة والمجروشة مع السكر الأبيض في وعاء متوسط الحجم على حمام مائي ويترك الخليط على نار عالية

الحرارة مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية كبيرة الحجم حتى يذوب الخليط جيداً وتتجانس المكونات.

• يوضع الدقيق الأبيض مع السكر الأبيض والبرتقال المبشور ناعم وملح الطعام والبيض وتمزج المكونات جيداً بواسطة ملعقة كبيرة

ومسطحة حتى تتجانس مع بعضها البعض.

• يضاف مزيج الشوكلاتة الغامقة إلى خليط الدقيق والسكر ثم يمزج الخليط جيداً ويوزع في خمس أكواب مقاومة للحرارة ومناسبة

للميكرويف.

• توضع الأكواب في الميكرويف وتترك لمدة دقيقتين تقريباً على حرارة عالية ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.

ملاحظة

• يمكن تقديم الآيس كريم إلى جانب الكب كيك أو حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الميكرويف

المقادير

• كوب من الطحين الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا.
• نصف كوب من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الزبيب.

طريقة التحضير

• يضاف في الخلاط الكهربائي السكر والزيت والبرتقال المبشور ويخلط حتى يصبح مزيج ناعم القوام ثم يضاف الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والزبيب ويمزج الخليط جيداً.
• يضاف الخليط في صينية مناسبة للميكرويف مدهونة بالزيت والطحين ثم توضع في الميكرويف لمدة ست دقائق تقريباً ثم تقدم مباشرة

وبالهنا والشفا.