كيف تصنع آيس كوفي

==آيس كوفي== تعدّ مشروبات الآيس كوفي أو القهوة المثلّجة من أكثر المشروبات تداولاً وشيوعاً، فهي تعتبر الخيار الأمثل لشرب القهوة خصوصاً في فصل الصيف، حيث يمكن صناعتها بأكثر من طريقة، كما يمكن إصافة النكهات المختلفة عليها كنكهة البندق، أو الكراميل، أو الفانيلا، أو اللوز، وتتم صناعتها عن طريق مزج خلاصة القهوة مع الحليب وإضافة الثلج. سنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل مشروي آيس كوفي المنعش بخطوات سهلة وسريعة.

كيفية عمل آيس كوفي

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو البني.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• ثلاث أرباع الكوب حليب سائل وبارد.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• نضع القهوة، والماء الساخن، والسكر، في وعاء صغير ثم نخلطهم جيداً حتى يذوبوا.
• نسكب الحليب في كأس التقديم، ثم نضيف خليط القهوة.
• نضع مكعبات الثلج داخل الكوب، ونقدّم الآيس كوفي مباشرةً.

آيس كوفي لذيذ

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب السائل والبارد.
• ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركّز والمحلّى.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الماء، والقهوة، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة.
• نسكب الحليب، وصوص الشوكولاتة، والحليب المركز والمحلى، ثم نعيد الخلط مجدداً حتى تتجانس المكونات.
• نسكب مشروب القهوة المثلّجة في كأس التقديم، ويقدّم مباشرة مع إضافة مكعبات الثلج.

آيس كوفي مع الشوكولاتة

المقادير

• كوب من الماء البارد.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• كوبان من الحليب السائل والبارد.
• ربع كوب من صوص الشوكولاتة الجاهز.
• ربع كوب الحليب المكثّف المحلّى.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الماء الدافئ، والقهوة، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى تذوب القهوة تماماً.
• نسكب الحليب، والماء البارد، والحليب المكثّف المحلى، وصوص الشوكولاتة، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
• نسكب الآيس كوفي في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرةً مع إضافة مكعبات الثلج.

آيس كوفي بالهيل

المقادير

• أربع أكواب من القهوة الأمريكية الساخنة.
• ربع كوب من الحليب المكثّف والمحلّى.
• خمس حبات من الهيل.
• كوبان من الحليب السائل والبارد.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق القهوة الساخنة، والهيل، والحليب المكثف المحلى، نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم نتركها جانباً حتى تبرد.
• نزيل حبات الهيل من الإبريق، ونضيف الحليب ونخلطه مع المكونات.
• نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
• نسكب الآيس كوفي بالهيل في كاسات التقديم، ويقدّم مباشرةً.

آيس كوفي بالفانيلا والكريمة

المقادير

• ثلث كوب من الحليب السائل.
• أربع أكواب من آيس كريم بنكهة الفانيلا.
• كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل الجاهز للتزيين.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الآيس كريم، والقهوة الساخنة، والحليب، ومكعبات الثلج، نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى تتمازج ويُطحن الثلج تماماً.
• نسكب المزيج في كاسات التقديم.
• نزيّن مشروب الآيس كوفي بالفانيلا بالكريمة المخفوقة، وصوص الكراميل، وتقدّم مباشرةً.

موكا مثلّجة

المقادير

• ثلاث أكواب من الحليب السائل والبارد.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو الخام.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• صوصو شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق الخلاط الكهربائي الحليب السائل، ومكعبات الثلج، والقهوة، وبودرة الكاكاو، ثم نخلط المكونات جيداً بسرعة متوسطة حتى يتشكّل لدينا خليط ناعم القوام ومتجانس.
• نسكب الموكا المثلّجة في كاسات التقديم، ونزيّنها بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة، ونقدّمها مباشرةً وهي باردة.

آيس كوفي بالكراميل

المقادير

• كوب من الحليب السائل والبارد.
• كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• أربع ملاعق كبيرة من صوص الكراميل الجاهز.
• مكعبات ثلج للتقديم.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• صوص كراميل للتزيين.

طريقة التحضير

• نذيب القهوة مع الماء الساخن، ونتركه جانبا حتى يبرد.
• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي القهوة، والحليب، وصوص الكراميل، ونخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى يتشكّل لدينا خليط ناعم القوام ومتجانس.
• نسكب آيس كوفي بالكراميل في كاسات التقديم مع إضافة مكعبات الثلج، ونزيّنها بالكريمة المخفوقة، وصوص الكراميل، وتقدّم مباشرةً.

آيس سبانش لاتيه

المقادير

• ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل والبارد.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثّف والمحلّى.
• ربع كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الحليب، والحليب المكثّف والمحلّى، والقهوة الساخنة، ومكعبات الثلج، ثم نخلط المكونات بسرعة متوسطة حتى تيشكّل لدينا قوام ناعم ومتجانس.
• نسكب الآيس سبانش لاتيه في كأس التقديم، ويقدّم مباشرةً

نصيحة يمكن إضافة رشة صغيرة من القرفة المطحونة على المشروب وذلك لإعطائها نكهة لذيذة.

لاتيه بارد

المقادير

• أربع أكواب من الحليب بنكهة الشوكولاتة.
• أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• كوبان من الماء البارد.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثّف المحلّى.

طريقة التحضير

• نذيب النسكافيه مع الماء الساخن في وعاء جانبي صغير.
• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي حليب الشوكولاتة، ومزيج القهوة، والماء البارد، ومكعبات الثلج، والحليب المكثف المحلى، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى يتشكّل لدينا قوام ناعم ومتجانس.

آيس فرابتشينو

المقادير

• نصف كوب من الحليب السائل والبارد.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل الجاهز.
• ثلاث مكعبات من الثلج.
• كريمة مخفوقة للزيين.

طريقة التحضير

• نخلط الماء الساخن مع القهوة في طبق صغير حتى تذوب القهوة جيداً.
• نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الحليب، ومكعبات الثلج، وصوص الكراميل، والحليب، وخليط القهوة، ثم نخلط المكونات جيداً حتى يتشكل لدينا قوام ناعم ومتجانس.
• نسكب الآيس فرابتشينو في كأس التقديم، ويقدّم مباشرةً مع تزيينه بالكريمة المخفوقة.