كيف يصنع الكيك الجاهز

== كيف يصنع الكيك الجاهز == عادة يكون طعم الكيكة الجاهزة له مذاق خاص ومختلف عن الكيكة التي تحضر في المنزل، إذ إنّ الكيكة التي تحضر في المنزل لا تكون هشة بالمقارنة مع الكيك الجاهز لقلة الخبرة في إعداد الكيك، ولذلك يرتاد الكثير محلات الحلويات لشرائها ، لذا خلال السطور القادمة جمعنا لكم مجموعة من الوصفات الشهية لبعض أنواع الكيك، إذ إنّ مذاقها لا يختلف عن الجاهز، مع ضمان المواد المستخدمة والنظافة.

كيك منزلي مثل الجاهز

المقادير

• كوب ونصف من الحليب السائل.
• أربع بيضات.
• ظرف من الفانيليا.
• كوب من الزيت.
• ظرف من الباكينج بأودر.
• كوب ونصف من السكر.
• كوبان من الدقيق.
• كوب من الصوص الجاهز بأي نكهة أو يحضر منزليا.

طريقة التحضير

• يخفق البيض مع الفانيليا، ويضاف السكر على مراحل حتى يتضاعف حجمه.
• يضاف للخليط الزيت ثم الحليب ويخلط، ويضاف الدقيق وباكينج بأودر، ويقلب بخفة.
• ويصب الخليط في صينية مستطيلة الشكل مغلفة بورق الزبدة .
• تدخل الصينية في الفرن إلى درجة 180 من تحت، ثم من فوق حتى يجهز.
• يترك ليبرد ثم يقسم من المنتصف، حيث يؤخذ النصف الأول ويسقى بقليل من العصير أو شراب اللوز أو عسل خفيف بحسب الرغبة.
• يمزج الكريم شانتي ويدهن الكيك، ويدخل قليلًا في ثلاجة.
• يضاف النصف الاخر من الكيك، ويسقى بالعصير.
• يمد على وجه الكيك كريم الشانتي من فوق، ويدخل الثلاجة حتى يتماسك.
• يحضر الصوص للتزين، إذ يمكن استعمال الصوص الجاهز.
• يسكب الصوص فوق الكيك فوق طبقة الشانتي، ثم يقطع الكيك لمستطيلات أو مربعات أو مثلثات، وتدخل لثلاجة حتى وقت التقديم.

بودينج كيك بالنوتيلا كالجاهز

المقادير

الطبقة الأولى

• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ثلاثة أكياس من الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

الطبقة الثانية

• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• نصف كوب من القشطة.
• حبتان من الموز.

طريقة التحضير

• تخفق مكونات الطبقة الأولى السائلة مع بعضها، ثم يوضع الخليط فوق المكونات الجافة، وتضرب.
• تصب في صينية مبطنة، وتدخل في فرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع أو ثلث ساعة.

الطبقة الثانية

• يوضع اللبن، القشطة، الموز والبأودر، وتخفق جيدً،ا ثم يوضع الخليط على الكيكة ويمد.
• تدخل الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد خروجها تشكل خيوط بالنوتيلا بطريقة عشوائية.
• تقدم وهي باردة، وبالعافية.

حلى النانو السهل والسريع

المقادير

• ثلاث ملاعق من الكريم شانتيه.
• علبه كريم كراميل .
• كيك جاهز بطعم الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• يحضر كيك جاهز بطعم الشوكولاتة أو مصنوع بالمنزل مسبقا.
• يقطع اللكيك لقطع صغيرة، ويضع في كاسات التقديم.
• يخلط الكريم شانتيه والكريم كراميل ،حتى يصبح القوام متجانسا.
• يسكب الخليط فوق الكيك المقطع في الكاسات.
• يدخل الكيك الى الثلاجة لكي يبرد ويتماسك.
• يخرج من الثلاجة ويقدم، بالعافية.

شوكوبوب شهي وسريع كالجاهز

المقادير

• كيك معد سابقًا.
• بيضة.
• ظرف من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكأو.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدةبدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• يقطع الكيك الجاهز سابقا بعد أن يبرد إلى مكعبات.
• يحضرالصوص وذلك بخفق السكر مع البيض في وعاء.
• تضاف الفانيليا، الزبدة والكاكاو، وتخفق جيدًا وتقلب مع الكيك المطحون.
• تشكل على شكل كور صغيرة، وتدخل في الثلاجة .
• تصف كور الكيك في طبق مناسب، وتقدم، وبالعافية.

كيكة جاهزة بالزعفران والحليب

المقادير

• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من الحليب المبخر غير محلى.
• عبوة من خليط الكيك الجاهز الأصفر .
• مغلف من الكريمة البودرة.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف كوب من الحليب المركز المحلى.

طريقة التحضير

• يحضر خليط الكيك الأصفر بحسب الطريقى المكتوبة على العبوة، ويترك ليبرد، ثم يوضع في طبق الكيك.
• تخفق الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس الكريمة وتصبح هشة.
• يمزج الحليب المبخر، الحليب السائل والحليب المكثف المحلى مع الزعفران في قدر على النار، حتى يغلي.
• يترك خليط الحليب لمدة خمس دقائق على النار ثم يرفع.
• يمد الخليط فوق الكيك،ويترك واتركيه ليبرد تماماً، ويجب أن يكون الكيك بارد عند التشريب.
• تسكب الكريمة المخفوقة فوق الكيك، وتدخل في الثلاجة لحين التقديم.
• تخرج من الثلاجة، وتقدم، وبالعافية.

الكيك التركي الجاهز

المقادير

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• أربع بيضات.
• ظرفان من الفانيليا.
• ظرف من البيكنج بودر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الحليب.

للتزيين

• علبة من الكريم شانتيه.
• ظرف من صوص الكراميل الجاهز.

طريقة التحضير

• يحضر وعاء، ويفصل بياض البيض عن الصفار.
• يوضع ظرف الفانيليا ونصف كوب السكر إلى البياض، ويخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• ينزل ظرف فانيليا، نصف كوب السكر، الحليب والزيت إلى صفار البيض في الخلاط، ويضرب جيدًا.
• يضاف لخليط الصفار الدقيق والبيكنج بودر وتخلط جيدًا، وإذا كان الخليط ثقيل على الخلاط ممكن استخدام مضرب للتقليب.
• يمزج خليط الكيك مع البياض ويقلب بملعقة كبيرة.
• يسكب الخليط في قوالب صغيرة أو في قالب واحد كبير.
• يحمى الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180، ويدخل القالب في الرف الأوسط حتى تنضج حسب نوع الفرن.
• يختبر الاستواء من خلال إخراج القالب من الفرن، وتثقب بشوكة.
• يسكب على الكيكة كوب الحليب ويترك ليتشربه بالكامل.
• يوزع الكريم شانتيه على وجه الكيك.
• يوزع الكراميل في النهاية، ويقدم،وبالعافية.

كيك الفرأولة الهش الشهي

المقادير

• ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• كوبان ونصف من الطحين .
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوب من مربى الفرأولة بدون قطع.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة وربع من البيكنج بودر.
• ثلاث أرباع الكوب من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق.
• كوب من الفرأولة الطازجة والمقطعة.
• ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الاحمر.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

• تحضر صينية كيك وتدهن بالزيت وتبطن بورق الزبدة، ويحمى الفرن إلى حرارة 270 درجة مئوية.
• تضرب الزبدة مع السكر في وعاء، حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
• يخفق مربى الفرأولة مع البيض في وعاء آخر بسرعة متوسطة، وتضاف الفانيلا وملون الطعام تمزج حتى يتجانس.
• ينخل الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح.
• ينزل جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة تدريجيًا بالتناوب، حتى تنتهي الكمية.
• يخفق الخليط فترة من الوقت حتى يصبح الخليط كريمي.
• يسكب الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً.
• يدخل الى الفرن، على الرف الأوسط، ويخبز حتى ينضج لمدة نصف ساعة، ويترك ليبرد.
• تضرب الكريمة مع الكمية الإضافية من السكر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً.
• يدهن الكيك بعد أن يبرد بالكريمة، ويزيين الوجه بالفراولة المقطعة ويقدم بارداً.