كيف يصنع عصير التفاح

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٣٤ , ٠٦ أغسطس ٢٠١٩
logo
كيف يصنع عصير التفاح

كيف يصنع عصير التفاح

يعد التفاح من الفواكه المفضلة عند الجميع، حيث يوجد له العديد من الفوائد منها أنه يحمي من الأمساك، ويقلل نسبة الكولسترول في الجسم، ويعد عصير التفاح من العصائر التي تحتوي على العديد من المواد الغذائية، ويساعد على إزالة السموم والفضلات الزائدة من الجسم، وسوف نقدم في مقالنا هذا طرق متعددة لتحضير عصير التفاح منها عصير التفاح بالحليب وعصير التفاح مع الجزر وعصير التفاح مع الليمون.


طريقة عمل عصير التفاح

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من التفاح متوسطة الحجم.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • سكر.

طريقة التحضير

  • تجهز حبات التفاح وتغسل جيدًا بالماء للتخلص من الأتربة التي توجد عليها.
  • تقطع حبات التفاح إلى أربع قطع ويتم التخلص من البذور التى توجد بها.
  • تقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • تضاف مكعبات التفاح والماء معا داخل اناء الخلاط الكهربائي.
  • تجهزكمية مناسبة من السكر حسب الرغبة وتضاف إلى المكونات.
  • يشغل الخلاط على المكونات لمدة دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • يصفى عصير التفاح بقطعة قماش نظيفة ذات ثقوب ضيقة أو بمصفاه على حسب الموجود.
  • يصب عصير التفاح فى داخل اناء ويتم وضعه داخل الثلاجة لمدة ساعة ليبرد قبل ان يقدم.
  • يصب عصير التفاح فى كاسات التقديم ويقدم بارد.


طريقة عمل عصير التفاح الأخضر

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة من التفاح الأخضر مقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • 50 غرامًا من النعناع.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • أربع مكعبات من الثلج.
  • عصير حبة من الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • يجهز الخلاط الكهربائي ويضاف اليه التفاح والماء والسكر والليمون الحامض والتعناع والثلج ويتم خلطهم جيدًا بسرعة عالية.
  • يصفى ويسكب داخل الكاس ويزين بأوراق النعناع.
  • يقدّم هذا العصير بارداً.


طريقة عمل عصير التفاح بالحليب

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من التفاح الأحمر.
  • ثلاثة أكواب من الماء .
  • سكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.

طريقةالتحضير

  • تجهز حبات التفاح وتغسل جيدًا.
  • يقطع التفاح ويستخرج البذور منه لكن يترك بدون ان يقشر.
  • يجهز الخلاط الكهربائي ويذوب بداخله الحليب البودرة ثم يضاف باقي الماء والسكر والتفاح.
  • تخلط المكونات جيدًا.
  • يسكب العصير داخل الاكواب.
  • يقدم باردًا


طريقة عمل عصير التفاح مع الجزر

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثماني حبات من الجزر.
  • أربع حبات من التفاح.

طريقة التحضير

  • يحضر الجزر ويغسل جيدًا.
  • يقشّر التفاح ويستخرج بذوره بشكل تام.
  • يوضع الجزر والتفاح في الخلاط الكهربائي ويتم هرسهم جيدًا.
  • يصفّى المزيج ويصب في اكواب التقديم.


طريقة عمل عصير التفاح والبرتقال

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 2 شخصين

المقادير

  • حبتان من التفاح.
  • ثلاث حبات من البرتقال.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • سكر.

طريقة التحضير

  • يجهز قدر عميق ويضاف بداخله كأسان من الماء.
  • يترك القدر على النار حتى يغلي الماء.
  • تقشر حبات التفاح وتقطع الى قطع صغيرة جدا.
  • تضاف قطع التفاح في الماء المغلي ويترك على النار حتى يغلي تماما ويصبح طريا.
  • يحضر في هذه الاثناء عصير البرتقال.
  • تجهز حبات البرتقال وتغسل جيدًا.
  • تعصر كمية البرتقال للحصول على كوبا واحدا فقط ومن الممكن أن تستخدم العصارة اليدوى أو عصارة الكهرباء.
  • يخرج التفاح من الماء المغلي بعد ان يتم سلقه.
  • يوضع التفاح جانبا لمدة دقائق حتى يبرد لحين الاستعمال.
  • يجهز اناء الخلاط الكهربائى.
  • يضاف فيه كلا من عصير البرتقال مع قطع التفاح المسلوقة.
  • تضاف كمية مناسبة من السكر إلى المكونات مع ثلاث أكواب من الماء أو أقل حسب القوام المطلوب.
  • يجهز الخلط ويشغل على المكونات حتى تتجانس وتتفاعل مع بعضها لمدة دقائق.
  • يصب العصير بعد عصر المكونات في اكواب ثم يوضع داخل الثلاجة حتى يبرد.
  • يصب العصير فى كاسات التقديم عند تقديمه.


طريقة عمل عصير التفاح بالليمون

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبتان من التفاح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • عصير حبة من الليمون.
  • مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • تجهز حبات التفاح وتغسل جيدًا بالماء الجاري.
  • يقطع كل حبة لمكعبات صغيرة ويستخرج منها البذور.
  • يجهز الخلاط الكهربائي ويضاف فيه مكعبات التفاح مع الماء.
  • يشغل الخلاط الكهربائي حتى يتحول التفاح إلى سائل.
  • يضاف عصير الليمون والسكر للخلاط الكهربائي ، وبستمر في الضرب حتى تختلط كل المكونات وتتجانس جيدًا ونحصل على القوام المناسب لعصير التفاح بالليمون
  • يصفى عصير التفاح بالليمون باستخدام مصفاة ثم يترك في الثلاجة حتى وقت التقديم
  • يصب عصير التفاح بالليمون في أكواب التقديم مع وضع مكعبات الثلج.


طريقة عمل عصير التفاح

وقت التحضير 35 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • تسع حبات من التفاح.
  • قرفة.

طريقة التحضير

  • تجهز جبات التفاح وتغسل بشك جيد.
  • تقشر حبات التفح وتقطع إلى أرباع ثمّ تستخرج منه البذور.
  • توضع قطع التفاح في قدر ويضاف إليها الماء حتى يغمرها. لا تكثري من الماء حتى لا يكون العصير خفيفاً.
  • يوضع القدر على نار خفيفة حتى يغلي ببطء.
  • يترك لـ20 إلى 25 دقيقة بعد الغليان، حتى يصبح التفاح طرياً.
  • يصفّي السائل فوق وعاء، ثم يهرس قطع التفاح بالضغط عليها حتى يخرج منها كل العصير.
  • يضاف القرفة بحسب الرغبة ويترك العصير يبرد قبل التقديم.
  • يحتفظ بعصير التفاح في الثلاجة لمدّة أسبوع.
  • يخفف إذا كان العصير كثيفاً، بإضافة القليل من الماء.


طريقة عمل عصير التفاح مع الخوخ

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 2 شخصين

المقادير

  • حبة من التفاح مستوية.
  • حية من الخوخ الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء المثلج.

طريقة التحضير

  • يجهز الخلاط ويوضع فيه التفاح والخوخ ويضاف اليه السكر والقليل من الماء
  • يخلط جيدًا.
  • يصفى العصير جيدًا فى مصفاه ويقدم فى كأس باردا.


طريقة عمل عصير التفاح بالايس كريم

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان من عصير التفاح المصفى.
  • حبة من تفاح مقشرة ومقطعة.
  • كوبان من ايس كريم الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلج مجروش.

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا داخل الخلاط الكهربائي.
  • يزين العصير بالايس كريم او الكريمة حسب الرغبة ويقدم باردا.