كيكة الشوفان بالقرفة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 8

 

 

المقادير:


  • 3 ملاعق صغيرة من الفانيلا.
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 3/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 3/1 كوب من السكر.
  • 2/1 كوب من الشوفان.
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
  • 2/1 كوب من الطحين.
  • بيضتان متوسطتان.
  • لتحضير صينية الشواء:
  • 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. في طبق عميق نضع البيض، والزيت والسكر ونخلط جيدًا حتى تتجانس المواد.
  2. نضيف الشوفان والفانيلا إلى الخليط ونخلط ثم نضيف الطحين، والبيكنغ باودر والقرفة ونخلط حتى يصبح لدينا خليط متماسك ومتوسط الليونة.
  3. ندهن صينية شواء بملعقة من السمن النباتي ثم نرشها بملعقة من الطحين ونفرد الخليط فيها.
  4. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن وننتظر مدة 13 دقيقة ثم نخفض الحرارة ونتركها مدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويكتسب الوجه اللون الذهبي.
  5. نضع الكيك في طبق التقديم ونقطعه ليكون بذلك جاهزًا للتقديم.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.