كيكة الكاكاو بالصوص

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٣٢ ، ١٢ مايو ٢٠١٩

كيكة الكاكاو

كيكة الكاكاو من الحلويات التي تتميز بإضافة الكاكاو وهوغني بالفوائد الغذائية ويعمل على إفراز هرمون السعادة في الجسم، ومن المعروف أنّه المكون الأساسي لصناعة الشوكلاتة، وله عدة استخدامات مثل، شراب الكاكاو الشهي أو إضافته إلى الحلويات العديدة وكيكة الكاكاو من الكعكات التي تحضر بكثرة، لأنّها سهلة في التحضير ولذيذةن ويرغب في تناولها الكبير والصغير دائماً، فهي تحتوي على السكريات التي تمد الجسم في الطاقة لطيلة اليوم، لذلك يفضل تناولها في الصباح الباكر حتّى تمدنا بالنشاط الكامل.


كيكة الكاكاو بالصوص

وقت التحضير 40 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

للكيك

  • كوبان من الطحين المنخل.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

للصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • نصف كوب من القشطة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الشوكلاتة المقطعة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزيت النباتي ونرشة بالطحين ثم نضعه جانبًا.
  • نضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضربهم على سرعة عالية حتى ذوبان السكر.
  • نضيف الزيت، والحليب على المزيج، ونخفق المزيج لمدة دقيقة.
  • نضع الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر على الخليط، ونقلبهم مع المزبج على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك المجهز سابقًا.
  • نضع القالب في الفرن المسخن سابقًا ونخبز الكيك لمدة تترواح بين خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
  • نضع الكاكاو، والحليب، والقشطة، والسكر، والشوكلاتة في قدر على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى نحصل على صلصة سلسة وناعمة.
  • نسكب الصلصة على الكيك عند خروجها من الفرن بالتساوي على الكيك، ثم نقدمها في طبق التقديم.


كيكة الكاكاو بالصوص البني

وقت التحضير 40 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

للكيك

  • كوبان من الطحين.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

للصلصة

  • نصف كوب من الكاكاو.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوب من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب من المكسرات.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزيت النباتي ونرشة بالطحين ثم نضعه جانبًا.
  • نضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضربهم على سرعة عالية حتى ذوبان السكر.
  • نضيف الزيت، والحليب على المزيج، ونخفق المزيج لمدة دقيقة.
  • نضع الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر على الخليط، ونقلبهم مع المزبج على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك المجهز سابقًا.
  • نضع القالب في الفرن المسخن سابقًا ونخبز الكيك لمدة تترواح بين خمس وثلاين إلى أربعين دقيقة.
  • نضع الكاكاو، والقشطة، والسكر، والزبدة في قدر على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى نحصل على صلصة سلسة وناعمة.
  • نسكب الصلصة على الكيك عند خروجها من الفرن بالتساوي على الكيك، ونرشها بالمكسرات ثم نقدمها في طبق التقديم.


كيكة الكاكاو بصوص الكراميل

وقت التحضير 40 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

للكيك

  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من النسكافية.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

للصلصة

  • نصف كوب من النوتيلا.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزيت النباتي ونرشة بالطحين ثم نضعه جانبًا.
  • نضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضربهم على سرعة عالية حتى ذوبان السكر.
  • نضيف الزيت، والحليب على المزيج، ونخفق المزيج لمدة دقيقة.
  • نضع الطحين، والكاكاو، وبيكربونات الصودا، والنسكافيه، والنشا، والبيكنج باودر على الخليط، ونقلبهم مع المزبج على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك المجهز سابقًا.
  • نضع القالب في الفرن المسخن سابقًا ونخبز الكيك لمدة تترواح بين خمس وثلاين إلى أربعين دقيقة.
  • نضع السكر في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ذوبان السكر.
  • نضع الزبدة، والقشطة، والنوتيلا على السكر مع الاستمرار في التقليب ثم نطفئ النار على القدر.
  • نسكب الصلصة على الكيك عند خروجها من الفرن بالتساوي على الكيك ثم نقدمها في طبق التقديم.


كيكة الكاكاو بصوص الفروالة

وقت التحضير 40 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

للكيك

  • ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الذوبان.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.ربعين
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

للصلصة

  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من الفراولة المهروسة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الفراولة للزينة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزيت النباتي، ونرشة بالطحين ثم نضعه جانبًا.
  • نضع البيض، والسكر والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضربهم على سرعة عالية حتى ذوبان السكر.
  • نضيف الزيت والماء على المزيج، ونخفق المزيج لمدة دقيقة.
  • نضع الطحين، والكاكاو، والحليب، وبيكربونات الصودا، والقهوة، والبيكنج باودر على الخليط، ونقلبهم مع المزبج على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك المجهز سابقًا.
  • نضع القالب في الفرن المسخن سابقًا ونخبز الكيك لمدة تترواح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة.
  • نضع البرتقال، والسكر، والفراولة في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ذوبان السكر، ثم نطفئ النارعن القدر ونترك الصلصة حتى تبرد.
  • نسكب الصلصة على الكيك بالتساوي ونزينها بالفراولة ثم نقدمها في طبق التقديم.


كيكة الكاكاو بالصوص الأبيض

وقت التحضير 40 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

للكيك

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

للصلصة

  • نصف كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوب من الفراولة للزينة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضعه جانبًا.
  • نضع البيض، والسكر، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضربهم على سرعة عالية حتى ذوبان السكر.
  • نضيف الزيت والحليب على المزيج، ونخفق المزيج لمدة دقيقة.
  • نضع الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر على الخليط، ونقلبهم مع المزبج على سرعة متوسطة، حتّى تختلط المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج في قالب الكيك المجهز سابقًا.
  • نضع القالب في الفرن المسخن سابقًا ونخبز الكيك لمدة تترواح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة.
  • نضع الحليب المكثف والمحلى والقشطة في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  • نسكب الصلصة على الكيك بالتساوي ونزينها بالفراولة ثم نقدمها في طبق التقديم.