مرقة العسل الجزائرية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: ساعة و10 دقائق

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 500 غ زبيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة كبابة.
  • 4 ملاعق كبيرة ونصف عسل.
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر.
  • 10 حبات كاشو.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الزبيب ونضعه في طنجرة كبيرة، ونُـغطيه بالماء ونسلقه لمدة 60 دقيقةً ثم نصفّيه وننتظر إلى أن يجفّ ثم نضعه مع الصنوبر والكاشو في طبق التقديم ونرش عليهم القرفة والكبابة.
  2. نضع العسل في طنجرة ونسخنه على حرارة متوسطة ثم نصبه فوق الزبيب.

 

النصائح:


  • لتجنب التصاق الزبيب بالسكين عند تقطيعه: نرش عليه قليلًا من الطحين الأبيض قبل تقطيعه.