وصفات أمريكية أجنحة الدجاج البروستد

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعتان ونصف.

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب من رقائق الكورن فليكس.
  • 500 غ من أجنحة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الحبة 120 غ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من القرشلة.
  • نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
  • ورقة غار.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.

 

للقلي:

  • نصف كوب زيت الذرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الليمون ونعصر نصفها ونقطع النصف الآخر لشرائح ونضع العصير وشرائح الليمون في وعاء عميق.
  2. نغسل أجنحة الدجاج جيدا ونتخلص من الدهون ونضيفها لشرائح الليمون ونغمر الدجاج بالماء.
  3. نضيف ورق الغار للدجاج ونتركه منقوعا مدة ساعتين.
  4. نطحن الكورن فليكس بمحضرة الطعام ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له الملح والفلفل الأسود والقرفة.
  5. نضيف الطحين والقرشلة المطحونة والبيكينغ باودر للكورن فليكس ونقلب المكونات جيدا.
  6. نضع الزيت في مقلاة على النار.
  7. نصفي أجنحة الدجاج من الماء ونغمسه بخليط القرشلة والكورن فليكس.
  8. نضع أجنحة الدجاج بالزيت الساخن ونقليها حتى تتحمر ونقلبها ثم نرفعها ونضعها في طبق عليه مناديل ورقية لتمتص الزيت.
  9. نضع بعد ذلك أجنحة الدجاج في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

 

 

نصائح:


  • يمكن إحضار قرشلة وطحنها في المنزل عند الحاجة.
  • نقلي الأجنحة بعد أن يسخن الزيت جيدًا.