وصفات أمريكية صوص البرقوق

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
وصفات أمريكية صوص البرقوق


المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص:  16

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • ضرس صغير من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • 225 غ من مربى البرقوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.



طريقة التحضير:


  1. نخلط السكر مع الخل والشطة والزنجبيل جيدا.
  2. نضع مربى البرقوق في قدر صغير ونضيف له خليط السكر والخل كما نضيف بودرة البصل.
  3. نضع القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
  4. بعد أن يغلي صوص البرقوق نرفعه عن النار ونضعه في وعاء عميق ونحفظه في الثلاجة.



نصائح:


  • يقدم إلى جانب أطباق اللحوم.