آيس كريم البرتقال

المدة الزمنية: 6 ساعات ونصف

عدد الحصص:  4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 4 حبات من البرتقال متوسطة الحجم للعصير.
• 4 مغلفات من بودررة الكريمة.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• علبة قشطة ( العلبة 170غ).
• كوب من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

1. تغسل حبات البرتقال جيدًا ثم تقسم لأنصاف وتعصر بالعصارة اليدوية بحيث نحصل على كوب من عصير البرتقال.
2. في الخلاط نضع عصير البرتقال وماء الزهر ونضيف له السكر ونخلطهما جيدًا حتى يذوب السكر.
3. نأخذ قشر البرتقال ونبشره ونأخذ منه مقدار ست ملاعق كبيرة.
4. نضع الكريمة في وعاء ونضيف لها الحليب السائل ونخفقها جيدًا حتى تتكاثف ثم نضيف الفانيلا، وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونخفق من جديد حتى تتجانس المكونات.
5. نغلف الوعاء بالنايلون ونضعه في الفريزر مدة 6 ساعات ونقوم بتحريكه كل نصف ساعة كي لا يتحجر الآيس كريم.
6. بعد ذلك نخرج الآيس كريم من الفريزر ونوزعه في الأكواب على شكل كرات باستخدام ملعقة الآيس الكريم.

نصائح:

• لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.