آيس كريم المانجو

 المدة الزمنية: ساعتان وربع الساعة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• كوب من السكر.
• 4 حبات من المانجو (الحبة 450غ).
• 500غ من كريمة الخفق.

طريقة عمل الآيس كريم المانجو:

1. نضع كريمة الخفق في وعاء ونخفقها جيدًا حتى تتكاثف.
2. نقشر حبات المانجا ونقطعها لقطع متوسطة الحجم.
3. نضع قطع المانجا في وعاء الخلاط ثم نضيف السكر ونخلط جيدًا حتى يذوب السكر.
4. نضيف عصير المانجو لكريمة الخفق ونخفق من جديد.
5. يغلف الوعاء بتغليف النايلون ويوضع في الفريزر مدة ساعتين.
6. نقوم بتقليب الآيس كريم كل نصف ساعة كي لا يتحجر.
7. بعد ذلك يخرج ويوضع في أطباق التقديم على شكل كرات باستخدام ملعقة الآيس كريم.

نصائح:

• لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.