الأرز الأبيض

المدة الزمنية: 35 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 10

المقادير:

• 5 أكواب من الأرز.
• 4 ملاعق كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير:

• ننقع الأرز في قدر مليء بالماء الدافئ ونتركه مدة 10 دقائق، من ثم نصفيه ونضعه جانبًا.
• نضع السمن في قدر على نار متوسطة، من ثم نضيف الأرز ونقلبه مدة دقيقتين.
• نقوم بإضافة الماء حتى يغطي الأرز، ونركه حتى الغليان.
• يترك مدة 15 دقيقة على نار هادئة، حتى ينضج الأرز.

نصائح:

• لإكساب الطعام نكهة مميزة نضع قليل من زيت الزيتون في وعاء صغير ونضع فيه فحمة مشتعلة ونضع الوعاء في القدر ونغلقه.
• لتسريع طهو الأرز نقوم بنقعه في الماء الفاتر مدة نصف ساعة.