المدة الزمنية: 3 ساعات
عدد الحصص: 80 شريحة
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- 5 أكواب ماء.
- 14 كوب طحين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع الطحين في وعاء كبير ونضيف إليه الملح والسكر والخميرة.
- نضيف الزبدة والماء بالتدريج ونعجن جيدًا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية.
- ندهن العجينة بالزيت ونغطيها ونتركها حتى تختمر.
- نقطع العجينة إلى 4 أقسام ونضعها في قوالب مدهون بالزبدة.
- نترك العجين ليرتاح مدة ساعة إلا ربعًا، ثم نضعها في الفرن حتى ينضج ويتحمر.
نصائح:
- لتقطيع الخبز دون أن يتفتت نحمّي السكين قبل تقطيعه.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 80 |
| السعرات الحرارية للحصة: 92 سعرة |
| الكربوهيدرات: 14غ |
| البروتين: 3غ |
| الدهون: 2غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
