المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 10
المستوى: سهلة
المقادير:
- 100 غ من الخميرة الفورية.
- كوب ماء.
- ½ كوب سمن ( على درجة حرارة الغرفة )*
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- طحين( 500غ ).
طريقة التحضير:
- نضع الطحين في وعاء ونضيف إليه الملح والسكر والخميرة.
- نضيف السمن والماء بالتدريج ونعجن جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة طرية ونتركها حتى تختمر.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونرقّها جيدّا.
- نضعها في صينية ونضعها في الفرن (290 درجة مئوية) حتى تتحمّر الأرغفة.
نصائح:
- لتجنب احتراق المخبوزات نرفع درجة حرارة الفرن وونقلل المدة كلما صغر حجم الشيء المخبوز.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 10 |
| السعرات الحرارية للحصة: 320 سعرة |
| الكربوهيدرات: 36غ |
| البروتين: 11غ |
| الدهون: 20غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
