الرز المصري للأطفال

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 1

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• نصف كوب أرز مصري.
• 2 كوب ماء.

طريقة التحضير:

1. نَـضع الأرز في الخلاط الكهربائي ونخلط إلى ما يقارب 8 دقائق وإلى أن يصبح الأرز بودرة ناعمة تمامًا.
2. نضع الماء في طنجرة ونضعها على النار وننتظر إلى أن يغلي  ثم نخفض الحرارة ونضع بودرة الأرز على الماء ونحرك بسرعة بالمضرب اليدوي لكي تذوب البودرة في الماء.
3. نترك الطنجرة على النار مدة 10 دقائق مع الحرص على التحريك بين الحين والآخر، ونترك الغطاء شبه مغلق.
4. نصب المزيج في طبق التقديم ويجب أن يكون المزيج متجانسًا وملمسه يشبع العصيدة.

نصائح:

• للتخلص من الكتل في المرق نقوم بنقله لقدر آخر وتصفيته باستخدام مصفاة.