المدة الزمنية: 25 دقيقة عدد الحصص: 20 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير:
- 20 قطعة شوكولاتة (30 غ للقطعة).
- 20 ملعقة كبيرة مُربى كرز مع القطع.
- بيضة صغيرة.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ربع كوب كاسترد.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- كوب و3/4 من الطحين.
طريقة التحضير:
- نُـنخل الطحين ونضعه في وعاء كبير، نُـضيف إليه الباكينج باودر والكاسترد.
- نخفق الزبدة والسكر إلى أن يختلطا.
- نخفق البيض والفانيلا معًا ثم نُـضيفهما إلى الطحين ونحرك ثم نُـضيف الزبدة والسكر ونقلب إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ذات قوام يمكن تشكيله.
- نُـقسم العجينة إلى 20 قطعة متساوية ونُـشكل كل قطعة على شكل سلة صغيرة ثم نضعها في صينية خبز الكب كيك ونثقب ثقبًا صغيرًا في قعرها بواسطة الشوكة.
- نُـسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية ثُم نُـدخل السلال إلى الفرن لمدّة 13 دقيقةً.
- نخرجها من الفرن ونضع فيها قطعة الشوكولاتة وهي ما زالت ساخنةً ثم نملأ كل حبة بملعقة كبيرة من مربى الكرز ثم نُـقدم.
النصائح:
- للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.
- إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
.
