بف باستري بالبندورة والجبنة

المدة الزمنية: ثلث ساعة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 6 حبات من البندورة متوسطة الحجم.
• 800 غ من مربعات عجينة البف باستري.
• كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رأسان من البصل صغير الحجم.

للتزيين:

• ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
2. نغسل البندورة ونقطعها أيضًا إلى شرائح رفيعة.
3. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. نفرد مربعات عجينة البف باستري وفي منتصف كل مربع نضع مقدار ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة ثم نضع شرائح البصل وفوقها شرائح البندورة.
5. نضيف الملح والفلفل الأسود والأوريغانو
6. في صينية نضع مربعات العجين ونزين الوجه بالسمسم.
7. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة 12-15 دقيقة إلى أن تتحمر.
8. نخرج الصينية من الفرن، الآن أصبحت البف باستري بالبندورة والجبنة جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.